图书标签: 茶  茶道  泡茶  茶文化  文化  中国  用心学泡茶  随笔   

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最享受的泡茶方式，是在注水上盖后闭目数息，想象自己就是壶中的一片茶茗，在热水中苏醒过来，待到腿脚舒展得差不多了，便执壶出汤，毫不顾忌那些第几泡多少秒的教条，这算不算是何少所谓的“以心入茶”我不知道，好在爸妈和我都是很好打发的宽容茶客，涩些淡些都不介意。这本书的好处是深入浅出地解析茶人主事一道茶的思维活动，寻找最佳出茶点，以达到茶香、茶韵、茶味的完美组合。读过之后渐渐地也开始用能量值、缓溶性茶元素析出物、速溶性茶元素析出物等概念来思维和修正每一道茶的处理方式了。目前最低的那块短板还是品鉴能力，以及对每道茶形成完整记忆能力的全息记忆库，不过坦白说，我并非一个挑剔的茶客，所以这块短板暂时是懒怠拔高了，书的确写得不错（三判定：上一泡的品鉴体验/壶中茶叶的展开形态/水温、活性与能量）

作者何老师受我之邀，于2011年11月中旬，来上海与各位茶友交流，具体看我豆瓣日记。

有点偏执狂+强迫症吧这个...

作为入门读物不是很合适，但是从心得交流角度来说读来也有些收获。如果在技法或体会二者间择一突出应该能让主题更纯粹吧。整本书朴实无华，有一种云淡风轻的气质，态度上也很平和，较之一些似是而非云山雾罩做作文章读起来要舒服得多。不过个人角度很不喜欢这种字大行稀的排版，另外图片的印刷效果不怎么让人满意。

泡茶之技法还真是要靠日积月累的感悟和实操，厚余更像是在跟茶友进行心灵的交流，淡然平润而又飘香四溢，恰似迷人的铁观音

最近看了不少与茶有关的书，这本是最简单上手的。 就是中间有些重复的文字，这个不太好。 因为轻松看起来不累，知识量对于初级习者来说是够了。 还是要推荐推荐。 学茶就是一个过程，习得一种心态，习得一种看世界的角度。 用心学泡茶，用心体会人生。

我是北方人，小时候看爸爸看书喝茶，也就是用一大搪瓷茶缸，泡上一大杯茉莉花茶，喝掉大半再续水。我自己出去疯玩，跑累了回来就直接喝这茶当水解渴，大致的感受也就是放了茶之后，可以盖住水味——我不太喜欢自来水的味道。 一直没有什么太深的印象，也不觉得这茶里面有什么...  

我是北方人，小时候看爸爸看书喝茶，也就是用一大搪瓷茶缸，泡上一大杯茉莉花茶，喝掉大半再续水。我自己出去疯玩，跑累了回来就直接喝这茶当水解渴，大致的感受也就是放了茶之后，可以盖住水味——我不太喜欢自来水的味道。 一直没有什么太深的印象，也不觉得这茶里面有什么...