我的第一本泡茶专书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:池宗宪

出品人:

页数:155

译者:

出版时间:2009-11

价格:22.00元

装帧:

isbn号码:9787546106892

丛书系列:

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• 茶
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《我的第一本泡茶专书》：开启您的茗香探索之旅 您是否曾被茶的淡雅芬芳所吸引，却又不知从何下手？是否曾在琳琅满目的茶叶面前感到迷茫，渴望寻找到属于自己的那一杯？《我的第一本泡茶专书》正是为您量身打造的入门指南，它将带领您踏上一段充满趣味与深度的茶香探索之旅，从零开始，轻松掌握泡茶的艺术，解锁品茗的无限乐趣。 本书并非一本简单的泡茶技巧手册，它更像是一位经验丰富的茶友，以温和而充满热情的方式，与您分享关于茶的一切。我们深知，对于初学者而言，泡茶的世界可能显得既神秘又复杂，充斥着各种术语和看似难以逾越的门槛。因此，《我的第一本泡茶专书》致力于以最直观、最易懂的方式，为您扫清障碍，让泡茶成为一件轻松愉快的事情，而非一项艰巨的任务。 走进茶的世界：从好奇到热爱 我们相信，每一个爱茶之人，都始于一份好奇。这份好奇心，是探索更广阔茶世界的起点。在本书的开篇，我们将带领您初步认识茶的迷人世界。您将了解到，我们日常所饮的茶，其实源自同一种植物——茶树（Camellia sinensis）。然而，正是不同的种植环境、采摘时节、加工工艺，才造就了千姿百态的茶叶品类，赋予了它们独一无二的风味与香气。 您将在这里邂逅那些耳熟能详的名字：绿茶的清新、红茶的醇厚、乌龙茶的馥郁、白茶的素雅、黄茶的甘甜，以及黑茶的陈韵。我们将用生动形象的语言，描绘出它们各自的性格特征，帮助您建立起初步的分类概念。我们不会堆砌枯燥的科学数据，而是通过讲述它们背后的故事，例如某个产地独特的风土人情，或是某道传统工艺的传承演变，让您在轻松愉快的氛围中，对茶产生更深切的感知和联想。 更重要的是，我们将引导您关注自己品鉴的感受。味蕾是最诚实的向导。本书会鼓励您细心体会不同茶款在口中留下的滋味：是清爽的微苦，还是回甘的甘甜？是花香的馥郁，还是果香的怡人？是焦糖的甜润，还是松针的清冽？通过引导您进行“味觉漫游”，您将逐渐学会分辨茶的细微差别，找到自己真正偏爱的风味，为后续的深入探索奠定基础。 基础装备：让泡茶变得简单而美好 开始泡茶，并不需要繁复昂贵的工具。《我的第一本泡茶专书》将为您介绍几样必备的基础茶具，让您轻松开启泡茶之路。我们将重点推荐那些实用、易得且美观的器皿，如一把合适的盖碗、一个精致的茶杯、一把能够倾倒茶汤的公道杯，以及一个用于放置茶叶的茶仓。 您将了解到，为什么盖碗是泡茶的“万能选手”，它如何帮助您更好地观察茶汤的颜色和形态。我们也会为您介绍不同材质的茶杯对品饮体验的影响，以及公道杯在分享茶汤时的重要作用。对于新手来说，选择正确的器具，不仅能提升泡茶的效率，更能增添一份仪式感，让每一次的泡茶都成为一次愉悦的体验。 本书将以图文并茂的方式，清晰地展示每件茶具的使用方法和注意事项。我们不会让您陷入选择困难，而是提供一些经过验证的、实用的建议，帮助您根据自己的实际情况，挑选出最适合您的“泡茶好伙伴”。同时，我们也将在附录中提供一些选购指南，让您在购买茶具时，做到心中有数，避免不必要的盲目。 核心技艺：化繁为简的泡茶步骤 泡茶的核心，在于对水温、茶叶投放量、冲泡时间这三大关键要素的把握。然而，对于初学者来说，这些“要素”听起来可能有些令人生畏。《我的第一本泡茶专书》将以最浅显易懂的方式，为您一一拆解。 我们不会告诉您“必须将水烧至92.5摄氏度”，而是会用更贴近生活的方式来描述。例如，针对绿茶，我们可能会说：“当水壶中的水发出细微的‘鱼眼’声，气泡开始缓缓冒出时，水温就大致适合了，用它来冲泡绿茶，既能释放茶叶的鲜爽，又不至于烫伤娇嫩的叶片。” 对于红茶，我们则会建议：“等到水壶发出‘滚珠’声，水面剧烈翻腾，达到100摄氏度时，才是冲泡红茶的最佳时机，高温能充分激发红茶浓郁的香气和醇厚的滋味。” 在茶叶投放量方面，我们也会提供一些实用的“目测法”和“称量法”的参考。例如，一把普通的玻璃杯，大概需要放多少茶叶，才能泡出一杯滋味适中的茶。对于希望更精准的读者，我们也会提供简单的称量建议，并说明不同茶款的投茶量差异。 冲泡时间，同样会被化繁为简。我们不会强调“第一泡必须冲泡30秒，第二泡45秒”这种刻板的数字。而是会引导您通过观察茶汤的颜色和品尝其滋味来判断。例如：“当您看到茶汤的颜色已经达到您喜欢的深浅，并且品尝起来滋味饱满而不苦涩时，就可以出汤了。” 我们会鼓励您在实践中去感受，去调整，去找到最适合您个人口味的冲泡时间。 更重要的是，本书会针对不同茶类的特性，提供具体的泡茶指导。您将学会如何用恰当的水温和冲泡时间，去唤醒绿茶的鲜爽，释放红茶的醇厚，激发乌龙茶的馥郁。每一个步骤，都将被分解成简单易行的动作，配以清晰的插图，让您一看即懂，一学就会。 品饮之道：从“喝”到“品”的升华 泡好一杯茶，只是旅程的开始。真正有趣的部分，在于如何去品味它。《我的第一本泡茶专书》将带领您进入“品”的境界，让您从简单的“喝水”升华到“品味生活”。 您将学会如何用“观、闻、品、赏”四个维度来全方位地体验一杯茶。首先是“观”，观察茶汤的颜色，是清澈明亮，还是深邃浑厚，它透露着茶的生命力和加工的精细度。其次是“闻”，用鼻子去捕捉茶的香气，是清新的花香，馥郁的果香，还是醇厚的木质香？香气是茶的灵魂，它能唤醒您的嗅觉记忆，带来丰富的联想。 接着是“品”，用舌尖去感受茶在口中的滋味，包括它的浓度、甜度、苦涩度、鲜爽度以及回甘。我们将引导您留意茶汤在口腔中流动的触感，以及它在喉咙深处留下的余韵。最后是“赏”，赏茶的意境，一杯茶，可以是一段沉思的时光，也可以是与朋友分享的温情。 本书还将为您提供一些关于如何提高品饮感受的小贴士。例如，如何选择一个安静舒适的环境，如何搭配适合的茶点，以及如何通过与他人交流品饮心得来拓宽自己的视野。我们希望，通过本书的学习，您不仅能泡出一杯好茶，更能学会如何在一杯茶中，找到属于自己的那份宁静与美好。 常见问题解答与进阶指南 在学习泡茶的过程中，难免会遇到一些困惑。《我的第一本泡茶专书》特设“常见问题解答”环节，提前为您预设了新手可能遇到的各种问题，并给出清晰的解答。例如，“为什么我泡的绿茶总是苦涩？”、“如何保存茶叶才能保持新鲜？”、“我应该选择哪种茶作为日常饮品？”等等。这些问题都是基于真实的读者反馈和泡茶经验总结而来，旨在帮助您及时解决疑虑，避免走弯路。 对于已经掌握了基础泡茶技巧的读者，本书还准备了“进阶指南”，为您打开更广阔的茶世界。您将了解到关于不同产区的特色茶叶，例如中国的西湖龙井、安溪铁观音，日本的宇治抹茶，斯里兰卡的锡兰红茶等等，它们的独特风味是如何受到产地环境和加工工艺的影响。我们还将简要介绍一些关于茶的文化常识，让您在品饮之余，也能领略茶的深厚底蕴。 《我的第一本泡茶专书》是一本充满诚意与温度的书。它不追求炫技，不贩卖概念，只希望用最实在、最温暖的方式，陪伴您走过从“零”到“入门”的每一步。我们相信，当您翻开这本书，您将不再是那个对茶充满未知与畏惧的初学者，而是一位自信满满、乐在其中的茶艺爱好者。 现在，就让我们一起，开启这段精彩的茗香之旅吧！您的第一本泡茶专书，就在这里，等待着您去翻阅，去实践，去品味。

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这本书的文字功底和排版设计都达到了一个很高的水准。它的语言充满了节奏感，读起来非常顺畅，很少出现拗口的专业术语，即便需要用到，作者也会用最简单直白的方式进行解释。在内容深度上，它成功地在普及基础知识和提供进阶技巧之间找到了一个完美的平衡点。比如，对于“发酵度”的讲解，它不仅介绍了不同茶类的发酵程度差异，还附带了简单的家庭测试方法，让我可以自己动手验证书本上的理论知识。更难能可贵的是，这本书提供了一种“慢下来”的生活哲学。在快节奏的都市生活中，泡茶的过程被作者描绘成一种对抗焦虑的有效方式，它强调了专注力和当下感。我尝试了书中推荐的“静心五分钟”品茗法，效果出乎意料地好，确实能让人从纷杂的思绪中抽离出来。这本书不仅仅是教我如何泡好一杯茶，更重要的是，它让我学会了如何更好地对待自己的时间和空间。

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我购买过不少关于东方美学和生活方式的书籍，但大多都流于表面，讲了很多“是什么”，却没讲“怎么做”。这本书的优势就在于其强大的可操作性。它非常务实，并且充分考虑到了不同地区、不同季节对泡茶的影响。例如，书中特别列出了针对高海拔地区水质偏硬时的应对策略，这一点很多其他书籍都会忽略。而且，作者非常坦诚地分享了自己早期的失败经历，这让读者感到非常亲切，仿佛在和一个经验丰富的朋友交流，而不是面对一个高不可攀的大师。我特别喜欢其中一个关于“如何根据心情选择茶类”的章节，它提供了一种非常个性化的饮茶思路，让我意识到，茶的选择不应该被固定的规则所束缚，而应该顺应内心的节奏。这本书让我对“仪式感”的理解也变得更加灵活，仪式感不是繁文缛节，而是对自己当下状态的一种尊重和肯定。

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说实话，我原本对这种“入门级”的书籍抱持着怀疑态度，总觉得它们内容空泛，没什么干货。然而，这本书完全颠覆了我的印象。它的结构安排极其合理，从最基础的茶叶储存、水质选择开始，逐步深入到各种常见茶类的冲泡技巧，每一步都讲解得细致入微。我尤其欣赏作者在讲解过程中穿插的那些“避坑指南”，那些都是我在自己摸索过程中吃过的亏，书中用非常明确的语言指出了常见的错误操作，让我少走了很多弯路。比如，关于绿茶冲泡时如何避免“汤色浑浊”的技巧，书中提供了好几种不同的应对方案，并解释了背后的原理，这比网上那些零散的经验分享要系统和可靠得多。这本书的配图也非常精美且具有指导性，很多关键步骤的分解图，让我即使在厨房手忙脚乱时也能快速找到参考。它不是一本速成的秘籍，而是一本值得反复翻阅、不断实践的工具书，为我的茶饮探索之旅打下了极其坚实的基础。

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这本书简直是为我这种茶道新手量身定做的入门指南！我一直对茶艺充满好奇，但总觉得门槛太高，光是准备茶具和分辨茶叶的种类就能把我搞晕。拿到这本书后，我才发现原来泡茶可以这么有趣和简单。作者的文笔非常平易近人，没有那种高高在上的专家腔调，更像是邻家好友在手把手教你。比如，书中关于水温的讲解，不是冷冰冰的数字堆砌，而是用生动的比喻来描述不同茶类对温度的“偏好”，让我一下子就记住了。而且，书中对不同茶具的选择也给出了非常实用的建议，考虑到了不同预算和生活习惯的读者，而不是一味推销昂贵的器具。最让我惊喜的是，它还涉及到一些关于茶的文化背景和品饮礼仪，但都融入得非常自然，读起来完全没有压力，反而让我对茶文化产生了更深层次的理解和敬意。这本书让我从一个只会用茶包的人，变成了一个敢于尝试不同茶叶、享受泡茶过程的爱好者，真是太棒了！

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我对这本书的整体感觉是“精致而有温度”。它并不是那种厚重到让人望而生畏的专业典籍，而是那种可以随时带在身边，心情不好的时候拿出来翻两页，就能感到平静的力量。作者的叙述风格中透露着一种对生活的热爱和对细节的苛求，这体现在对每一道工序的描述上。比如，在谈到如何“醒茶”时，作者描述了茶叶在苏醒过程中散发出的气息变化，那种画面感和嗅觉联想，让我忍不住马上试着去闻闻自己存放在罐子里的老白茶。这种将感官体验融入知识传授的方式，极大地提升了阅读的沉浸感。此外，书中关于“茶席布置”的章节，也并非高不可攀的艺术展示，而是结合了现代家居美学的实用建议，让我学会了如何在日常的客厅里，也能营造出属于自己的那份禅意空间。读完这本书，我不再只是为了解渴而喝茶，而是开始有意识地去感受和体验每一口茶汤带来的情绪变化。

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写的太次了，喝茶这么多连娓娓道来都做不到

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一边护理头发一边看。soso

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写的太次了，喝茶这么多连娓娓道来都做不到

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这是一本很有意思的茶书，虽然作者讲了很多台湾的茶，但是我还是学到了很多～

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这是一本很有意思的茶书，虽然作者讲了很多台湾的茶，但是我还是学到了很多～