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《甘蔗制糖产业节能减排技术路线图:广东省制糖产业科技管理创新实践》内容简介：技术路线图作为实施产业科技创新管理、技术经营和研发的战略集成规划工具，已经在欧美等发达国家得到了广泛的应用。《甘蔗制糖产业节能减排技术路线图:广东省制糖产业科技管理创新实践》以广东甘蔗制糖产业为基础，绘制了《甘蔗制糖产业节能减排技术路线图》。书中详细介绍了产业技术路线图的基本绘制方法和步骤，如前期准备工作、市场需求分析、产业目标分析、技术壁垒分析、研发需求分析及路线图绘制方法等。同时，还对甘蔗制糖产业链分布、节能减排的重要性分级、关键技术指标的量化、专利分布等进行了详细分析，对近期、中期和远期甘蔗制糖产业的研发需求要素进行了重要性分析与优先排序。
《甘蔗制糖产业节能减排技术路线图:广东省制糖产业科技管理创新实践》可供科技管理部门、教学与科研机构、制糖企业等单位的管理与技术人员、教师、大中专学生及其他行业的科技管理和工程技术人员参考。
《甘蔗制糖产业节能减排技术路线图》：解锁绿色糖业未来 本书并非一本关于甘蔗种植、病虫害防治、或是糖业历史的书籍，而是聚焦于现代甘蔗制糖产业转型升级的关键——节能减排。它是一份为行业量身定制的行动指南，旨在为甘蔗制糖企业提供清晰、可行、且具有前瞻性的技术发展路径，以应对日益严峻的能源消耗和环境压力。 一、 深刻剖析行业痛点，指明发展方向 本书从甘蔗制糖产业的生产流程入手，详细剖析了传统工艺中存在的能源浪费点和污染物排放源。例如，在糖分提取环节，老旧设备效率低下，热能损耗严重；在蒸发浓缩过程中，蒸汽的二次利用不足；在压榨环节，机械能耗巨大；在废水处理方面，高浓度有机废水和滤泥的处理难题突出。针对这些普遍存在的痛点，本书系统性地梳理了当前国内外先进的节能减排技术，并根据中国甘蔗制糖产业的实际情况，提出了分类施策、循序渐进的技术推广策略。 二、 构建全流程节能减排体系，技术路线图清晰可见 本书的核心内容在于构建一个贯穿甘蔗原料进厂到成品糖产出的全流程节能减排技术体系。其技术路线图主要涵盖以下几个关键领域： 1. 原料预处理与高效提取： 清洁化预处理： 推广使用先进的洗涤、除泥设备，减少水分和能源的消耗，同时降低后续工序的负担。 优化压榨技术： 探讨和推荐高效率的压榨设备，如多级压榨系统、新型榨辊设计等，最大限度地提高糖分回收率，减少渣滓的带糖量，从而降低能源消耗。 蒸汽与热能的优化利用： 深入研究多效蒸发（MEE）系统的优化配置，推广使用先进的加热技术，如热泵技术、蒸汽再压缩（MVR）技术，以及对榨季余热进行有效回收和再利用的方案，例如余热发电、预热原料等。 2. 净化与蒸发环节的节能： 净化工艺的改进： 关注新型净化剂的应用，以及优化加料方式和反应条件，降低石灰和二氧化碳的消耗，并减少化学品的残留。 高效蒸发与浓缩： 重点介绍MVR、TVR等先进蒸发技术在糖浆浓缩中的应用，以及如何通过精确的控制系统，实现能源的最优分配和利用。 3. 结晶与离心分离的节能： 结晶过程的优化： 介绍如何通过改进结晶设备和操作参数，提高结晶效率，减少母液带糖，降低重煮次数，从而减少能源消耗。 离心分离技术的提升： 探讨高效节能离心机的应用，以及如何通过优化运行参数，减少电能消耗。 4. 制糖副产物的综合利用与价值提升： 蔗渣的能源化利用： 详细阐述蔗渣作为生物质燃料的发电潜力，推广高效的生物质锅炉技术，以及如何与热电联产相结合，实现能源自给自足，并外送绿色电力。 糖蜜的高值化利用： 介绍糖蜜发酵生产乙醇、有机酸、酵母等生物基产品，以及将其转化为饲料、有机肥等，实现“变废为宝”，减少废弃物排放，并创造新的经济效益。 滤泥的资源化处理： 探讨滤泥作为有机肥料在农业上的应用，或者通过厌氧发酵等方式，将其转化为沼气，实现资源循环利用。 5. 废水处理与零排放目标： 高效废水处理技术： 介绍厌氧+好氧组合工艺、膜分离技术（如超滤、反渗透）在处理高浓度有机废水中的应用，以达到排放标准或回用标准。 零排放技术路径： 探讨蒸发结晶、多效蒸发等技术在废水零排放中的作用，以及如何构建闭环水系统，实现水资源的循环利用，降低对外取水和废水排放的依赖。 6. 智能化与信息化管理： 能源管理系统（EMS）： 强调建设和应用先进的能源管理系统，对能源的生产、输送、使用过程进行实时监测、分析和优化，实现精细化能源管理。 生产过程的智能化控制： 推广应用自动化控制技术和物联网（IoT）技术，提高生产过程的稳定性和效率，减少人为操作误差带来的能源浪费。 三、 评估方法与实施保障 本书不仅提供技术方案，还关注技术的评估和实施。它将介绍多种成熟的节能评估方法，如能耗审计、生命周期评价（LCA），以帮助企业量化节能减排的效益。同时，本书还将探讨政策支持、资金投入、人才培养、技术合作等关键的保障措施，为甘蔗制糖产业实现绿色转型提供全方位的支持。 四、 创新与展望 《甘蔗制糖产业节能减排技术路线图》力求在现有技术的基础上，引入并展望未来可能突破的创新技术，例如 CO2 捕集与利用（CCUS）在制糖过程中的应用潜力，以及生物电化学技术在废水处理中的前景。本书旨在成为甘蔗制糖产业从业者、政策制定者、科研人员以及所有关心绿色可持续发展的读者的必备参考。它不仅仅是一份技术指南，更是推动中国甘蔗制糖产业迈向绿色、高效、可持续发展新阶段的灯塔。
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