小哈圖書下載中心

 小哈圖書下載中心

食品分析 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

食品分析
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
2009-11
383
39.00元
9787030258571

圖書標籤:  

喜歡 食品分析 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-10

食品分析 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

食品分析 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

食品分析 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

《食品分析》為普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材、國傢精品課程配套教材。全書共6章，包括總論、光譜及色譜分析、食品營養素的分析及化學特性分析、色素及風味物質分析、食品中有害成分的分析、食品物性分析。《食品分析》在介紹樣品的前處理、分析誤差及數據處理、常見光譜及色譜分析方法及其原理的基礎上，係統地介紹瞭食品中水分、脂質、糖類、蛋白質、維生素、礦物質等營養素及色素、揮發物等風味成分的分析方法；同時還對上述成分的某些化學特性值的測定方法、感官評定方法、食品的物性分析方法及國內外有關營養素和風味成分分析方法的研究進展進行瞭簡單介紹；並針對食品中農藥及重金屬殘留、黃麯黴毒素汙染及當前蘇丹紅、三聚氰胺汙染等重大食品安全事件，編寫瞭“食品中有害成分的分析”一章。

《食品分析》可作為高等院校食品科學、食品工程、食品質量與安全等專業的本科生教材，也可供從事食品科學研究、食品分析及食品生産加工的科技人員參考。

食品分析 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

圖書目錄

食品分析 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

食品分析 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有