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English Bread and Yeast Cookery (Cookery Library)
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Elizabeth David
Penguin Books Ltd
2001-04-26
624
USD 23.90
Paperback
9780140299748

图书标签: 美食  外国  cookbook   

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发表于2024-11-05

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图书描述

In this universally acclaimed book Elizabeth David deals with all aspects of flour-milling, yeast, bread ovens and the different types of bread and flour available. The recipes cover yeast cookery of all kinds, and the many lovely, old-fashioned spiced breads, buns, pancakes and muffins, among others, are all described with her typical elegance and unrivalled knowledge.

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