圖書標籤: 曆史 養豬 養豬史 發傢緻富 畜牧 中國 社會學 社會科學
发表于2024-12-23
中國養豬史 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《中國養豬史》在前人研究的基礎上,勾畫齣一部詳細的中國養豬史。全書將中國養豬的曆史分為三個階段來敘述。其一為原始養豬階段;其二是從夏代開始直到清末的古代養豬階段;其三是1840年至1949年的近代養豬階段。之所以這樣來劃分中國養豬的曆史,是因為便於《中國養豬史》的敘述,而從整個養豬的技術與社會曆史來看,確實存在這三個特點分明的階段。
後記寫得太有趣,是一篇“豬應為六畜之首”的贊歌。
評分因為是考古學老師推薦纔翻翻的。老師經常以它為例,說,養豬史應該關注人對豬的馴養、烹製等,而最終關注的是 人 。
評分如果考慮到除《豬經大全》外,這一主題幾乎從未係統涉及的話,這本書的資料價值就不言而喻瞭。但是,這本書的價值也僅限於資料。為什麼養豬而不是其他?為什麼吃或者不吃?為什麼會形成種種民諺?書中不無值得闡發的細節,可惜全被忽略。以王朝序列作為“豬史”編年體係有點滑稽。另補,剛剛知道一件不堪事,降到二星吧。
評分很好很強大,畢瞭業我就要繼承曆史連~~
評分很好很強大,畢瞭業我就要繼承曆史連~~
读此书至末尾章节,意外地发现有少许段落颇为眼熟,仔细一看,竟源出几年前我写的文章。我本来是因对猪崇拜的现象感兴趣才来读本书的,不料作者倒默默地用了我之前的文章: 本书第四章《历史上养猪农谚、民谣及与猪有关的文化现象》之第九小节《与猪有关的文字所包含的文化现...
評分读此书至末尾章节,意外地发现有少许段落颇为眼熟,仔细一看,竟源出几年前我写的文章。我本来是因对猪崇拜的现象感兴趣才来读本书的,不料作者倒默默地用了我之前的文章: 本书第四章《历史上养猪农谚、民谣及与猪有关的文化现象》之第九小节《与猪有关的文字所包含的文化现...
評分读此书至末尾章节,意外地发现有少许段落颇为眼熟,仔细一看,竟源出几年前我写的文章。我本来是因对猪崇拜的现象感兴趣才来读本书的,不料作者倒默默地用了我之前的文章: 本书第四章《历史上养猪农谚、民谣及与猪有关的文化现象》之第九小节《与猪有关的文字所包含的文化现...
評分我虽然只看了前言和后记,但明白了中国的猪(比如八眉猪)为什么体型和西方的猪(如约克夏,巴克夏)如此不同,其实就是我们民族和历史同西方差异的一个缩影。其实猪很可爱的,但蒙了很多不白之冤。作者说的好:现在是给猪正名的时候了! 另外,话说:物以稀为贵。如果这是一个...
評分读此书至末尾章节,意外地发现有少许段落颇为眼熟,仔细一看,竟源出几年前我写的文章。我本来是因对猪崇拜的现象感兴趣才来读本书的,不料作者倒默默地用了我之前的文章: 本书第四章《历史上养猪农谚、民谣及与猪有关的文化现象》之第九小节《与猪有关的文字所包含的文化现...
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