《会展礼仪实务》采用项目过程理论开发会展礼仪实务课程，实施案例教学和项目教学相结合的架构，把经典的会展礼仪理论和案例分为7个项目，通过“案例介绍”、“案例分析”，由案例引出相应的理论，让学生在老师引导下完成学习任务，激发学生的学习兴趣，并结合“能力训练”中的案例，对学生进行持久训练，巩固所学知识，掌握会展礼仪基本技能。项目教学强调了学生对会展礼仪知识的活化与应用，体现了高职高专课程改革的发展方向和教学特色。
《会展礼仪实务》定位明确、内容实用、形式创新、难易适度，既可作为高职高专会展专业教材，也可作为成人高校、本科院校举办的二级职业院校和民办高校的会展专业教材，还可用于会展行业的各种短期培训等。此外，《会展礼仪实务》对于从事会展行业的有关工作人员也有一定的实用价值。
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