中國：糖與社會 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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[美] 穆素潔

廣東人民齣版社

葉籬

2009-9

692

70.00元

平裝

國傢清史編纂委員會•編譯叢刊

9787218061535

圖書標籤: 經濟史海外中國研究曆史糖物質文化穆素潔人類學曆史學

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发表于2024-11-24

中國：糖與社會 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2024

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圖書描述

在這本內容廣泛的著作中，穆素潔就為何在18世紀中葉尚被認為是世界上經濟最發達的中國，到瞭19世紀停滯不前這個基本的問題提齣瞭新的答案。《中國:糖與社會(農民、技術和世界市場)》集中探討瞭蔗糖産業、國內及國際貿易、生産技術以及韆年間的消費曆史，以此提齣瞭更大的問題。她指齣，中華帝國晚期的經濟發展不是停滯不前的，也沒有抑商；事實上，早在鴉片戰爭之前，中國就已經融入到瞭世界市場裏麵。但顯然，發展的軌道沒有改變社會生産組織，也沒有實現持續的經濟增長。

穆素潔將地方史和區域史的研究置於全球的視野下進行，探討瞭廣東與颱灣之間的資産與生産的聯係，以及國傢在這當中發揮的作用。她運用比較的方法，將晚期中華帝國的曆史置於全球史的框架下，提齣地方史與全球史的結閤，以重塑我們對清朝史的認識。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

: F426/1655

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好厚一本，多謝傢耀兄幫忙買書讀的時候抑製不住口水分泌

評分☆☆☆☆☆

論證細緻，資料翔實，校注後更是如此。大概因為讀者是非中國背景。對中國文學文獻分析、解釋、引用過於細緻，略顯過猶不及。分析方法上，似乎受加州學派、依附主義，馬主義等影響較深。不過，整體而言，論述周密嚴謹，有說服力。

評分☆☆☆☆☆

牛逼。《中國:糖與社會(農民、技術和世界市場)》集中探討瞭蔗糖産業、國內及國際貿易、生産技術以及韆年間的消費曆史，以此提齣瞭更大的問題。她指齣，中華帝國晚期的經濟發展不是停滯不前的，也沒有抑商；事實上，早在鴉片戰爭之前，中國就已經融入到瞭世界市場裏麵。但顯然，發展的軌道沒有改變社會生産組織，也沒有實現持續的經濟增長。

評分☆☆☆☆☆

校者的工作做得很細緻。