具体描述
本論文集匯集了研討會的大部份中英文論文，共十六篇，分為四部份:「陶瓷下西洋」研究成果;福建、廣東的陶瓷外銷;水下考古與陶瓷之路;陶瓷之路上發現的中國陶瓷。結合四百多幀精心選取的圖片，本論文集通過中國外銷瓷生產、外銷沿途以及外銷目的地的考古發現和研究，具體反映了十二至十五世紀中國外銷瓷與海外貿易的盛況，探討了中國陶瓷作為文明載體，在外銷傳佈的過程申對東南亞等地的深遠影響，使有關課題的研究在比較和整合的層面上得到提昇。
作者简介
鄭培凱，香港城市大學中國文化中心主任及教授、大學文康委員會主席。耶魯大學歷史學哲學博士。曾任教於美國紐約州立大學、耶魯、佩斯及台灣大學、新竹清華等校。着重研究中國文化意識史。主持大學資助的「中國陶瓷下西洋」、「古瓷拼湊出香港史」、「物質文明的展現：香港西北區出土陶瓷的文化意義」等五項研究計劃。主編《九州學林》季刊、《中國文化講座系列》和《陶瓷下西洋：十二至十五世紀中國外銷瓷 》等；著作包括《湯顯祖與晚明文化》、《出土的愉悅》等多種。另以筆名程步奎出版《程步奎詩抄》、《新英格蘭詩草》等詩集。
目录信息
本 論 文 集 匯 集 了 研 討 會 的 大 部 份 中 英 文 論 文 ， 共 十 六 篇 ， 分 為 四 部 份 : 「 陶 瓷 下 西 洋 」 研 究 成 果 ; 福 建 、 廣 東 的 陶 瓷 外 銷 ; 水 下 考 古 與 陶 瓷 之 路 ; 陶 瓷 之 路 上 發 現 的 中 國 陶 瓷 。 結 合 四 百 多 幀 精 心 選 取 的 圖 片 ， 本 論 文 集 通 過 中 國 外 銷 瓷 生 產 、 外 銷 沿 途 以 及 外 銷 目 的 地 的 考 古 發 現 和 研 究 ， 具 體 反 映 了 十 二 至 十 五 世 紀 中 國 外 銷 瓷 與 海 外 貿 易 的 盛 況 ， 探 討 了 中 國 陶 瓷 作 為 文 明 載 體 ， 在 外 銷 傳 佈 的 過 程 申 對 東 南 亞 等 地 的 深 遠 影 響 ， 使 有 關 課 題 的 研 究 在 比 較 和 整 合 的 層 面 上 得 到 提 昇 。
目 錄
Contents
鳴 謝
Acknowledgement
前 言
Preface
第 一 部 份 —— 「 陶 瓷 下 西 洋 」 項 目 成 果
Section l: Research from the "China Westward" Project
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Pek-kai Cheng, Guo Li, Maggie CK Wan and Wai Yee Wong
A Case Study of Chinese Ceramics Excavated from Prasat Suor Prat, Cambodia
[ 鄭 培 凱 等 柬 埔 寨 Prasat Suor Prat 遺 址 出 土 中 國 瓷 器 個 案 討 論 ]
Peter K.N. Yu and P.L. Leung
Dating of Antique Ceramics at City University of Hong Kong
[ 余 君 岳 、 梁 寶 鎏 ， 香 港 城 市 大 學 的 古 陶 瓷 科 學 測 定 ]
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第 二 部 份 —— 福 建 、 廣 東 的 陶 瓷 外 銷
Section 2: Export of Fujian and Guangdong Ceramics
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栗 建 安
福 建 地 區 宋 元 時 期 外 銷 瓷 研 究 的 若 干 問 題
[Jianan Li, Some Questions on the REsearch of the Export Ceramics in Song and Yuan Periods in Fujian Area]
陳 鵬 鵬
十 二 至 十 五 世 紀 泉 州 陶 瓷 貿 易
[Peng Peng Chen, The Trade of Ceramics in Quanzhou, 12th - 15th Century]
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第 三 部 份 —— 水 下 考 古 發 現 的 外 銷 瓷
Section 3: Export Ceramics Found in Underwater Archaeology
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Roxanna Brown
Ming Ban-Ming Gap: Southeast Asian Shipwreck Evidence for Shortages of Chinese Trade Ceramics
[Roxanna Brown, 明 代 海 禁 與 空 白 期 ： 從 東 南 亞 沉 船 陶 瓷 看 中 國 外 銷 瓷 的 短 缺 ]
John Guy
The Hoi An (Cu Lao Cham) Shipwreck Cargo and Asian Ceramic Trade
[John Guy, 會 安 Cu Lao Cham 沉 船 陶 瓷 及 其 他 在 亞 洲 陶 瓷 貿 易 中 的 地 位 ]
W. Atma Juana and E. Edwards McKinnon
The Jepara Wreck
[W. Atma Juana 和 E. Edwards McKinnon, 耶 帕 拉 沉 船 ]
Michael Flecker
The Advent of Chinese Sea-Going Shipping: A Look at the Shipwreck Evidence
[Michael Flecker, 由 沉 船 管 窺 中 國 越 洋 海 運 的 興 起 ]
Peter Grave, Michael Maccheroni and Leanne Lisle,
The Transition to the Early Modern Economy in East and Southeast Asia, 1400-1750 AD: Production and Exchange of Stoneware Jars
[Peter Grave 等 —— 東 亞 、 東 南 亞 向 早 期 近 代 經 濟 的 轉 變 ： 14-17 世 紀 陶 瓷 貯 物 罐 的 生 產 與 交 換 ]
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第 四 部 份 —— 陶 瓷 之 路 上 發 現 的 中 國 陶 瓷
Section 4: Chinese Ceramics Found along the "Ceramics Routes"
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謝 明 良
十 五 至 十 六 世 紀 日 本 的 中 國 陶 瓷 鑑 賞 與 收 藏
[Ming-liang Hsieh, Fifteenth and Sixteenth Century Japanese Connoisseurship of Chinese Cermaics]
孫 德 榮
簡 介 香 港 近 年 考 古 發 掘 出 土 的 宋 明 陶 瓷
[Kevin Sun, An Introduction to Ceramics of Song to Ming Periods Discovered by Recent Excavations in Hong Kong]
Rita Ching Tan
Prosperity in Quanzhou during the 12th - 14th Centuries and Its Impact on the Ceramic Industry of Fujian with Reference to Philippine Finds
[ 莊 良 有 ， 從 菲 律 賓 的 發 現 看 12 至 14 世 紀 泉 州 的 興 盛 及 其 對 福 建 瓷 器 生 產 的 影 響 ]
John Miksic
Yuan and Ming Dynasty Ceramics Excavated in Singapore
[John Miksic, 新 加 坡 發 掘 出 土 的 元 明 陶 瓷 ]
Darith Ea
The Relationsip between China and Cambodia: Evidence from Manuscripts, Ceramics and Bas-Reliefs
[Darith Ea, 中 國 與 柬 埔 寨 的 關 係 ： 來 自 史 籍 碑 銘 、 陶 瓷 和 浮 雕 石 刻 的 證 據 ]
Eusebio Dizon
The Role of the Philippines as an Entreport during the 12th - 15th Century's Chinese and Southeast Asian Trade Network
[Eusebio Dizon, 菲 律 賓 作 為 12 至 15 世 紀 貿 易 轉 口 港 的 角 色 探 討 ]
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
这本书的气质，绝非普通的学术合集所能比拟，它散发着一种历经岁月沉淀的厚重感。想象一下，那些关于洪武、永乐时期瓷器纹饰中突然出现的异域元素，或是某批特定青花瓶底款的细微差别，都可能成为引发激烈学术争论的焦点。我尤其推测，其中肯定包含了对“中国瓷器是否在15世纪早期因为某种政治或瘟疫原因，在某些特定贸易伙伴那里出现了断层”这一历史谜题的新解释。这种对细节的执着和对宏大历史脉络的梳理，使得这本书不仅是信息量的累积，更是知识生产的现场记录。对于想要理解中国早期全球化进程中，物质文化遗产如何成为历史叙事核心要素的研究者来说，这本论文集无疑是不可或缺的宝藏，其学术价值将随着时间的推移愈发凸显。
当我翻开这本厚重的文集时，首先感受到的是那种严谨的学术气息和跨学科的视野。它显然不是那种浮光掠影、只停留在器物美学层面的通俗读物，而是直面核心研究难题的深度探讨。我设想其中定然收录了关于泉州、广州等重要港口遗址出土瓷器的最新研究成果，或许还有对伊朗阿尔达比尔圣殿所藏瓷器群的再评估。我特别关注那些试图量化贸易规模、并对比不同时期出口瓷产地（如景德镇、龙泉等地）产能差异的计量经济学模型分析。如果论文集能够细致比对伊斯兰世界和南亚次大陆对中国瓷器的需求偏好及其导致的本地仿制现象，那将是对文化交流复杂性的绝佳阐释。总而言之，这套论文集代表了该领域研究的最高水准，是专业人士梳理知识体系、发现新研究方向的基石。
从一个纯粹的历史爱好者角度来看，这本汇集了全球顶尖学者智慧的文集，其最大的魅力在于其提供的“多重视角”。我期待看到不同国家和地区的学者，如何用各自的考古发现和史料来佐证或挑战既有的“瓷器外销”叙事。比如，日本学者可能会侧重于日本市场对天目碗的持续需求及其对本土陶艺的影响，而欧洲学者可能会关注早期葡萄牙商船在贸易中的中介作用。这种碰撞和交融，正是国际研讨会的价值所在。我希望看到对元代晚期官府对瓷器生产的控制力度与外销需求之间紧张关系的深入剖析。它应当能帮助我们理解，在政治动荡和商业繁荣并存的时代，一条连接东方与西方的物质文化动脉是如何顽强维持运转的。这本书的结构和广度，预示着它能够提供一个全景式的、去中心化的观察视角。
这本论文集给我的感觉，就像是走进了一座宏大的历史博物馆，每一篇文章都是一块精心打磨的展板，讲述着一个关于技术、艺术和商业的精彩故事。我猜想，其中一定有探讨龙泉青瓷在东南亚宫廷中被视为权力象征的社会人类学角度的论述。毕竟，从十几吨的瓷器沉船遗址到王室收藏的孤品，其背后的社会意义远超其物质价值。我渴望阅读到那些关于早期外销瓷烧造过程中，如何根据异域买家的特定要求（比如适应当地气候、改变器形以适应不同食物或宗教习俗）进行适应性调整的案例研究。这些细微之处，恰恰是证明中国手工业者在复杂国际市场中灵活应变能力的铁证。它不仅仅记录了“中国制造”的辉煌，更记录了“全球需求”对“中国制造”的塑造过程，这种双向互动的描绘，才是一个成熟的国际研讨会论文集应有的深度。
这部关于12至15世纪中国外销瓷的国际研讨会论文集，无疑是陶瓷史和全球贸易史研究领域的一份重要文献。对于任何对明初以前中国制瓷工艺如何跨越地理界限，融入世界贸易网络感兴趣的学者或爱好者来说，这本书的价值是毋庸置疑的。我尤其期待看到那些关于早期青花瓷在东南亚、中东乃至更远地区考古发现的详细报告。那些关于纹饰风格演变、胎釉配方的技术分析，以及贸易路线重构的论述，想必能为我们揭示一个更为立体和复杂的“海上丝绸之路”图景。它不仅仅是关于精美器物的鉴赏，更是一扇深入了解宋元更迭之际，中国经济与文化对外辐射力的窗口。期待通过这些汇集了东西方顶尖学者的见解，能更清晰地勾勒出当时中国瓷器在国际市场上扮演的角色及其对目的地文化产生的反作用力。这本书的厚度和广度，预示着它将成为未来数年内相关研究的必引参考书目。
