具体描述
With shortages, volatile prices and nearly one billion people hungry, the world has a food problem - or thinks it does. Farmers, manufacturers, supermarkets and consumers in North America and Europe discard up to half of their food - enough to feed all the world's hungry at least three times over. Forests are destroyed and nearly one tenth of the West's greenhouse gas emissions are released growing food that will never be eaten. While affluent nations throw away food through neglect, in the developing world crops rot because farmers lack the means to process, store and transport them to market. But there could be surprisingly painless remedies for what has become one of the world's most pressing environmental and social problems. Travelling from Yorkshire to China, from Pakistan to Japan, and introducing us to foraging pigs, potato farmers, freegans and food industry directors, Stuart encounters grotesque examples of profligacy, but also inspiring innovations and ways of making the most of what we have. Combining front-line investigation with startling new data, "Waste" shows how the way we live now has created a global food crisis - and what we can do to fix it.
作者简介
目录信息
读后感
读后记忆深刻的信息 1. 粮食的浪费是从种植开始的。 农场如果跟收购商签了合同，为了保证收成和不违约，从一开始就会种植更多的农作物。如果当年收成好，就会多出很多农产品。这些农产品部分会贱卖（不属于浪费），部分会被翻回泥土。一开始我想不懂为什么要翻回泥土去，原...
评分读后记忆深刻的信息 1. 粮食的浪费是从种植开始的。 农场如果跟收购商签了合同，为了保证收成和不违约，从一开始就会种植更多的农作物。如果当年收成好，就会多出很多农产品。这些农产品部分会贱卖（不属于浪费），部分会被翻回泥土。一开始我想不懂为什么要翻回泥土去，原...
评分读后记忆深刻的信息 1. 粮食的浪费是从种植开始的。 农场如果跟收购商签了合同，为了保证收成和不违约，从一开始就会种植更多的农作物。如果当年收成好，就会多出很多农产品。这些农产品部分会贱卖（不属于浪费），部分会被翻回泥土。一开始我想不懂为什么要翻回泥土去，原...
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评分读后记忆深刻的信息 1. 粮食的浪费是从种植开始的。 农场如果跟收购商签了合同，为了保证收成和不违约，从一开始就会种植更多的农作物。如果当年收成好，就会多出很多农产品。这些农产品部分会贱卖（不属于浪费），部分会被翻回泥土。一开始我想不懂为什么要翻回泥土去，原...
用户评价
阅读体验可以用“沉浸式”来形容，仿佛自己也置身于那个被遗忘的角落。作者的语言非常有画面感，文字之间的停顿和留白，恰恰勾勒出一种广阔而压抑的氛围。我最喜欢的部分是作者对于那些“无用之物”的重新审视。那些被我们视为垃圾的东西，在书中却被赋予了新的生命和意义。破旧的衣物被巧妙地缝制成保暖的被褥，废弃的金属被锻造成锋利的工具，甚至是被遗忘的科技产物，在特定的人手中，又能焕发出惊人的力量。这让我不由得思考，在我们日常生活中，有多少东西是被我们轻易丢弃，却可能蕴含着无限价值的？作者的叙事风格非常内敛，没有过多的渲染和煽情，但那种淡淡的忧伤和对未来的隐忧，却如同潮水般慢慢涌上心头，久久无法平息。我特别被书中描绘的关于“记忆”的部分所吸引，那些被历史遗忘的物件，承载着过去的故事，在新的时代里，它们成为了连接过去与现在的唯一纽带。这本书不仅仅是一部关于末日的小说，更是一次对人类集体记忆和物质文明的反思。
评分这本书的叙事结构非常独特，让我在阅读过程中始终保持着一种好奇和探索的状态。作者并没有按照传统的时间线来展开故事，而是通过碎片化的叙事，将整个世界的图景一点点拼凑起来。这种方式，让我仿佛像一个侦探，在字里行间寻找线索，试图理解这个世界的运作规则。我尤其喜欢书中对“声音”的描绘。在那个被物质所淹没的世界里，安静似乎是一种奢侈。然而，作者却捕捉到了那些微弱却珍贵的声音：风吹过废墟的呜咽，远处偶尔传来的动物的嘶鸣，以及人们在绝望中发出的低语。这些声音，构成了这个世界独特的背景音乐，也承载着人物内心的情感。我曾经在阅读一本描述自然的书时，有过类似的感受，那种对感官体验的极致追求，让阅读本身变成了一种多维度的体验。这本书让我明白，即使在最破败的环境中，也依然存在着生命的声音，而这些声音，往往是最能触动人心的。
评分我承认，在翻开这本书之前，我对它的主题并没有太高的期待，甚至有些先入为主的觉得它会是一部沉闷的作品。然而，它所带来的冲击力远超我的想象。作者构建的这个世界，并非全然的黑暗，反而充满了出人意料的色彩和生命力。我惊叹于书中那些在极端环境下依然闪耀着人性光辉的人物。他们并非英雄，只是普通人，却用自己的方式对抗着绝望。他们的对话，简短却充满力量；他们的行动，渺小却意义非凡。我感受到了那种即使身处泥沼，也要仰望星空的勇气。书中的许多情节，让我不禁停下脚步，陷入沉思。例如，那个关于“分享”的片段，在资源极度匮乏的世界里，人与人之间的信任和互助，成为了最宝贵的财富。这与我们当下社会过度强调个人利益的现象形成了鲜明的对比，让我深感触动。作者并没有直接给出任何答案，而是通过一个充满挑战性的故事，引发读者去思考更深层次的问题。这本书像一面镜子，映照出我们社会的某些侧面，也提醒着我们，在追求进步的同时，不能忘记最根本的人性。
评分这本书给我带来的感受是一种复杂的交织，既有对现实的忧虑，也有对未来的希望。作者并没有刻意回避现实的残酷，但也没有让绝望占据主导。相反，他巧妙地在字里行间埋下了希望的种子。那些在废弃物中寻找到的零星的植物，那些在黑暗中点亮微弱灯火的双手，都象征着一种不屈不挠的生命力。我特别欣赏作者对“改变”的描绘。他没有给出一个戏剧性的结局，而是强调了微小改变的力量。即使是微不足道的努力，在日积月累之下，也能带来意想不到的转变。这让我感到一种莫名的鼓舞，仿佛即使面对再大的困境，我们依然拥有改变的力量。这本书并非一本轻松的读物，它需要读者投入时间和精力去品味，去思考。但正是这种思考，才让它具有了非凡的价值。它让我重新审视了我们所处的时代，以及我们对未来的期许。
评分这本书给我留下了深刻的印象，尽管我很难将其归类。作者在其中描绘了一个极其生动、却又令人不安的未来世界。空气中弥漫着一种难以名状的腐朽气息，城市景观被堆积如山的废弃物所吞噬，曾经辉煌的文明如今只剩下残破的骨架。我仿佛能亲眼看到那些摇摇欲坠的摩天大楼，被藤蔓和不知名的苔藓所覆盖，曾经的车水马龙如今只剩下寂静和风的呼啸。作者对细节的刻画令人惊叹，无论是那些被遗弃的电子产品上泛黄的屏幕，还是在垃圾山间艰难求生的生物，都仿佛跃然纸上。更让我着迷的是，故事并没有止步于描绘末世的景象，而是深入探讨了人类在这种极端环境下的生存状态。那些顽强地在废墟中寻找一丝生机的人物，他们的挣扎、他们的希望、他们的绝望，都让我为之动容。我很难忘记那个为了寻找一口干净的水而跋涉数日的少年，以及那个用回收的零件制造出简陋却能发出微弱光芒的灯的老人。这本书挑战了我对于“文明”和“生存”的固有认知，让我开始反思我们当下生活的意义以及我们正在制造的“浪费”。
评分作者的偏见显而易见。
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