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鉄の胃袋中國漫遊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

鉄の胃袋中國漫遊
☆☆☆☆☆
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石毛直道
平凡社
1996
0
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9784582761764

圖書標籤: 石毛直道  美食  旅行  人類學  中國菜   

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发表于2024-09-19

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圖書描述

上海、鎮江、揚州、南京、重慶、済南、広州…強靱な胃袋にものをいわせて大中國を食べ盡くす。

市場を巡り、露店・屋颱でつまみ、庶民の食卓に連なってとどめは名菜のフルコース。

食の第一人者が堪能した、驚異の中國「食」紀行。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

比較罕見的改革開放初期對中國食物的田野調查 而且還是外國人視角 君生我未生我生君已老（你誰

評分☆☆☆☆☆

非常……文化人類學。= =

評分☆☆☆☆☆

比較罕見的改革開放初期對中國食物的田野調查 而且還是外國人視角 君生我未生我生君已老（你誰

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