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鉄の胃袋中国漫遊 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

鉄の胃袋中国漫遊
☆☆☆☆☆
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石毛直道
平凡社
1996
0
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9784582761764

图书标签: 石毛直道  美食  旅行  人类学  中国菜   

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发表于2024-09-19

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图书描述

上海、鎮江、揚州、南京、重慶、済南、広州…強靱な胃袋にものをいわせて大中国を食べ尽くす。

市場を巡り、露店・屋台でつまみ、庶民の食卓に連なってとどめは名菜のフルコース。

食の第一人者が堪能した、驚異の中国「食」紀行。

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