酒店营销实务

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页数:206
译者:
出版时间:2009-9
价格:24.00元
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isbn号码:9787122063021
丛书系列:
图书标签:
  • 酒店营销
  • 酒店管理
  • 市场营销
  • 旅游管理
  • 酒店运营
  • 营销策略
  • 客户关系管理
  • 品牌建设
  • 收益管理
  • 数字化营销
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具体描述

《酒店营销实务》将市场营销学的基本原理与酒店营销实践有机结合起来,充分吸收国内外酒店营销实践与理论研究成果,系统阐述了酒店市场营销的基本理论和方法。《酒店营销实务》主要内容包括酒店营销环境与消费者购买行为分析、酒店营销调研与预测、酒店目标市场的选择与市场定位、酒店营销战略与营销组合策略、酒店产品策略与定价策略、酒店营销渠道与促销策略、酒店营销管理等。《酒店营销实务》可作为高职院校旅游酒店管理专业教材,也可供酒店企业相关从业人员培训、自学使用。

《酒店营销实务》 本书是一本全面深入的酒店营销实践指南,旨在为酒店管理者、营销人员以及所有投身于酒店行业的人士提供系统化的理论框架和可操作的实践方法。本书内容涵盖了酒店营销的方方面面,从市场分析、目标客户定位,到产品组合设计、定价策略,再到品牌建设、渠道管理,以及数字营销、客户关系管理等关键领域,力求为读者构建一个清晰、完整的酒店营销知识体系。 第一部分 酒店营销的基石 本部分将带领读者深入理解酒店营销的本质和核心理念。 酒店营销概论: 阐述酒店营销在现代酒店业中的重要地位,分析酒店营销与传统产品营销的区别与联系,强调以客户为中心的营销理念。 酒店行业市场分析: 教授读者如何运用SWOT分析、PESTEL分析等工具,全面评估酒店所处的宏观环境和行业内部竞争态势。深入剖析市场细分、目标市场选择的关键步骤,以及如何根据不同细分市场制定差异化的营销策略。 目标客户画像构建: 探讨如何通过问卷调查、访谈、数据分析等方法,精准描绘目标客户的特征、需求、行为偏好以及消费习惯,为后续营销活动的开展奠定基础。 第二部分 酒店营销组合策略 本部分将聚焦于酒店营销的“4Ps”及拓展,提供具体的策略指导。 产品策略(Product): 深入分析酒店产品(客房、餐饮、会议、休闲娱乐等)的构成要素,指导读者如何根据市场需求和自身优势,优化和创新酒店产品组合。重点探讨服务质量、设施升级、特色体验等对产品吸引力的影响。 价格策略(Price): 教授读者掌握市场导向、成本导向、竞争导向等多种定价方法。分析动态定价、收益管理在酒店业的应用,以及如何通过套餐设计、会员折扣等方式提升价格竞争力。 渠道策略(Place): 详细介绍酒店客房销售渠道的多样性,包括直销渠道(官方网站、电话预订)、分销渠道(OTA平台、旅行社、GDS系统)以及战略合作渠道。指导读者如何科学选择和管理营销渠道,最大化触达潜在客户。 推广策略(Promotion): 涵盖线上和线下多维度的推广手段。 广告与公关: 探讨如何在传统媒体和新兴媒体上进行有效的广告投放,以及如何通过新闻发布会、媒体关系维护、危机公关等手段提升酒店的品牌形象和美誉度。 人员推销与促销: 分析销售团队在直销中的作用,以及如何设计和执行各类促销活动(如节假日促销、团队预订优惠、会员积分计划等)来刺激销售。 数字营销: 搜索引擎优化(SEO)与搜索引擎营销(SEM): 指导读者如何优化酒店官方网站,提高在搜索引擎中的排名,以及如何通过付费广告精准触达搜索特定关键词的潜在客户。 社交媒体营销: 深入讲解如何在微信、微博、抖音、小红书等主流社交平台进行内容创作、互动传播和社群运营,提升品牌知名度和用户粘性。 内容营销: 教授如何围绕酒店特色、目的地文化、旅行体验等主题,创作有价值、有趣味的内容,吸引目标受众并转化为预订。 电子邮件营销: 指导读者如何建立客户数据库,制定个性化的邮件营销方案,用于新品推广、优惠活动通知和客户关怀。 口碑营销与影响者营销: 探讨如何鼓励客户在线上平台分享入住体验,以及如何与旅游博主、意见领袖合作,借助其影响力扩大酒店的宣传范围。 第三部分 酒店营销的深化与创新 本部分将关注酒店营销的高级策略和未来趋势。 品牌建设与管理: 阐述酒店品牌的核心价值、品牌定位以及品牌形象的塑造。教授读者如何通过一致的服务标准、独特的设计风格、优质的客户体验来构建强大的酒店品牌。 客户关系管理(CRM): 强调建立和维护长期客户关系的重要性。介绍CRM系统的应用,如何通过客户数据分析,实现个性化营销和服务,提升客户忠诚度和复购率。 收益管理(Revenue Management): 深入探讨收益管理在酒店业的精髓,包括需求预测、库存控制、价格优化等,旨在最大化酒店的收入和利润。 会议与奖励旅游(MICE)营销: 专门针对会议、展览、奖励旅游等细分市场,提供策划、推广和执行的策略,分析如何满足企业客户的特殊需求。 可持续营销与社会责任: 探讨如何在营销活动中融入环保理念和社会责任感,通过绿色营销、社区参与等方式,提升酒店的品牌价值和社会形象。 酒店营销效果评估与优化: 指导读者如何运用关键绩效指标(KPIs),如入住率、平均房价、平均每房收入(RevPAR)、客户满意度、投资回报率(ROI)等,对营销活动进行科学评估,并根据反馈持续优化营销策略。 未来酒店营销趋势展望: 展望酒店营销在人工智能、大数据、虚拟现实等新技术驱动下的发展方向,以及个性化、体验化、社群化等趋势的影响。 《酒店营销实务》将以丰富的案例、详实的图表和实用的工具,帮助读者在瞬息万变的酒店市场中,掌握主动,制定出切实有效的营销方案,从而提升酒店的市场竞争力,实现可持续发展。本书不仅仅是一本理论著作,更是一本助您在酒店营销领域披荆斩棘的行动指南。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的文字风格,我只能用“沉稳内敛”来形容,几乎找不到那种激动人心的号召性语言或者充满激情的口号。它的行文逻辑非常严谨,大量使用长句和复杂的从句结构来构建论点,仿佛每一句话都经过了细致的学术推敲。最让我感到意外的是,它对“非市场营销领域”概念的引入。例如,书中花了不小的篇幅来讨论企业社会责任(CSR)在提升酒店长期价值中的作用,特别是关于可持续运营和社区参与的案例分析,这在很多纯粹的营销书籍中是很少被提及的深度。我注意到,它在讨论客户体验设计时,引用了大量的心理学和行为经济学的理论模型,比如“损失厌恶”在退房流程中的应用,以及“锚定效应”在套餐升级中的作用。这种跨学科的融合,使得整本书的理论厚度非常扎实,但同时也意味着,对于初次接触营销领域的读者来说,需要更高的专注力和一定的专业背景知识储备才能完全跟上作者的思路。这绝非一本可以“躺着”读完的书。

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我花了很长时间才理解书中对“渠道冲突管理”那一章节的深层含义。原本我以为会是关于OTA佣金谈判的技巧,结果却是关于如何平衡直销渠道和分销渠道之间的利益分配,并构建一个“多赢”的生态系统。作者似乎对当前酒店业生态中的权力结构有着深刻的洞察,他没有采取抨击OTA的常见立场,而是以一种近乎“辩证法”的视角,探讨了共存的艺术。书中提供了一个详细的框架,用于评估不同渠道的长期战略价值,而不是仅仅看短期的入住率贡献。此外,书中对“非标准客户接触点”的关注也让我耳目一新。它不仅仅关注大堂和客房,还深入探讨了停车场、电梯间、甚至外卖包装上的品牌信息传递效果。这种“无处不在的营销”理念,需要营销人员具备极强的全局观和对细节的苛求。这本书更像是一份企业文化塑造的指南,而不是一份具体的销售手册,它教你如何让整个组织都成为营销的参与者。

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这本书的封面设计得相当引人注目,那种深沉的蓝色调配上烫金的字体,立刻就给人一种专业而权威的感觉。我原本以为这是一本关于服务流程和客户关系管理的标准教科书,毕竟“实务”二字摆在那里,自然是期望能学到一些操作层面的技巧。然而,当我翻开第一章,我惊讶地发现,它似乎将重点放在了宏观的市场结构分析上,而不是我预想中的前台接待、客房预订系统的具体操作指南。比如,其中用了大量的篇幅去探讨疫情后旅游消费心理的微妙变化,以及不同细分市场(如MICE、奢华游、商务短途)在数字化转型中的适应性策略。这让我不禁思考,作者是否在试图将酒店营销提升到一个战略规划的高度,而非仅仅是战术层面的执行。书中对SWOT分析的运用,也显得尤为深入,它不是简单地罗列优势和劣势,而是通过大量的案例研究,展示了如何在瞬息万变的行业环境中,动态地调整企业的核心竞争力。这种理论与实践深度结合的叙事方式,虽然丰富,却也让那些期待快速上手操作的读者可能会感到一丝措手不及,需要时间去消化其中的商业逻辑。总而言之,它更像是一部高屋建瓴的商业战略参考手册,而非一本操作手册。

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这本书的排版和插图设计也很有特点,它们大多是概念性的图表和模型,而不是实景照片。这进一步印证了它偏重理论建构的倾向。我特别喜欢其中关于“服务失败的补救与价值重塑”的讨论。它并没有简单地提供“道歉模板”,而是提出了一个“价值恢复矩阵”,根据服务失败的严重程度和客户的潜在终身价值,来决定资源的投入比例和补救措施的复杂性。这个矩阵的逻辑非常清晰,但也非常残酷地揭示了商业决策的本质——资源的有限性。读完这一部分,我意识到,很多我们日常操作中的“应该做”与“能做”之间存在巨大的鸿沟,而这本书的目的,就是帮助我们清晰地界定这个鸿沟,并找到跨越它的最优路径。它对危机公关的论述也同样深入,着重强调了透明度和及时反馈在数字时代的重要性,指出“沉默就是默认”,这种简洁而有力的论断,是对现代传播环境的精准把握。整体来看,这本书更像是一部“营销哲学”的入门读物。

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阅读这本书的过程,简直就像是跟随一位资深行业老兵进行了一次漫长的“行业扫盲”。我原以为会看到许多关于如何设计促销套餐、如何进行社交媒体内容创作的“干货”分享,但这本书的叙事节奏明显更偏向于“底层逻辑”的构建。其中有一章专门讲了收益管理(Revenue Management)的历史演变和哲学基础,这一点让我印象极其深刻。它没有直接告诉我“明天该把标间定价到多少”,而是从边际成本、需求弹性、预测模型构建的难点入手,深入剖析了为什么价格波动是必然的,以及如何建立一个可持续的定价体系。这种对根源问题的追问,无疑拓宽了我的视野,让我明白了价格背后的复杂博弈。此外,书中对于“品牌故事性”的探讨也极具启发性。作者似乎在极力反对那种浮于表面的品牌包装,而是强调从酒店的历史渊源、建筑风格乃至员工的文化价值观中提炼出真实可信的叙事核心。如果你只是想找几招立竿见影的广告语技巧,这本书可能会让你失望,因为它更像是在教你如何“铸魂”,而非“修面”。

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