In the Kitchen

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出版者:Scribner
作者:Monica Ali
出品人:
页数:436
译者:
出版时间:2009-06-16
价格:USD 26.99
装帧:Hardcover
isbn号码:9781416571681
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
  • 美食
  • 食谱
  • 厨房
  • 烘焙
  • 家常菜
  • 饮食
  • 食物
  • 烹饪技巧
  • 健康饮食
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具体描述

Monica Ali, nominated for the Man Booker Prize, the "Los Angeles Times" Book Prize, and the National Book Critics Circle Award, has written a follow-up to Brick Lane that will further establish her as one of England's most compelling and original voices. Gabriel Lightfoot is an enterprising man from a northern England mill town, making good in London. As executive chef at the once-splendid Imperial Hotel, he is trying to run a tight kitchen. But his integrity, to say nothing of his sanity, is under constant challenge from the competing demands of an exuberant multinational staff, a gimlet-eyed hotel management, and business partners with whom he is secretly planning a move to a restaurant of his own. Despite the pressures, all his hard work looks set to pay off.Until a worker is found dead in the kitchen's basement. It is a small death, a lonely death -- but it is enough to disturb the tenuous balance of Gabe's life.Elsewhere, Gabriel faces other complications. His father is dying of cancer, his girlfriend wants more from their relationship, and the restaurant manager appears to be running an illegal business under Gabe's nose.Enter Lena, an eerily attractive young woman with mysterious ties to the dead man. Under her spell, Gabe makes a decision, the consequences of which strip him naked and change the course of the life he knows -- and the future he thought he wanted.Readers and reviewers have been stunned by the breadth of humanity in Monica Ali's fiction. She is compared to Dickens and called one of three British novelists who are "the voice of a generation" by "Time" magazine. "In the Kitchen" is utterly contemporary yet has all the drama and heartbreak of a great nineteenth-century novel. Ali is sheer pleasure to read, a truly magnificent writer.

《厨房里的秘密》 在寻常巷陌,在家的心脏,厨房,承载着无数温情与创造。它不仅仅是烹饪的场所,更是家庭成员分享生活、传递情感的枢纽。这本书,并非一本简单的食谱,也不是对某位大厨技艺的赞颂。相反,它深入探索了厨房背后,那些被忽视却又至关重要的元素。 从食材的起源,到餐桌上的故事,这本书试图勾勒出一幅幅生动的画面。我们会跟随作者的脚步,探寻那些令人垂涎的食材是如何从土地来到餐桌的。了解当季的蔬果,它们的生长环境,它们的独特风味,以及那些辛勤耕耘的农人们付出的汗水。我们会走进那些充满烟火气的市场,感受人声鼎沸的热闹,挑选最新鲜的食材,那是一种与自然的亲密接触,也是对生活最原始的热爱。 这本书更关注的是厨房里流淌的时光。它讲述的是那些看似平凡的烹饪瞬间,是如何被赋予了意义。是一家人围坐在一起,共同准备一顿晚餐的温馨;是孩子笨拙地打着鸡蛋,脸上洋溢着纯真的快乐;是伴侣默契地递上一把调料,眼神里充满爱意;是独自一人,在寂静的夜晚,为自己精心烹制一份慰藉心灵的美食。这些,都是厨房里最动人的旋律。 我们将一起回顾那些传承下来的食谱,那些祖母、母亲留下的珍贵味道。它们不仅仅是文字和步骤,更是家族记忆的载体,是文化传承的纽带。每一道菜肴,都可能蕴含着一个家庭的故事,一段历史的片段。我们会品味那些带有岁月痕迹的烹饪技巧,感受那些温暖人心的家常味道,它们让我们想起家的方向,想起那些最亲切的面孔。 同时,本书也将触及厨房中的哲学。在忙碌的生活中,厨房提供了一个可以慢下来的空间。它鼓励我们去感受食材的质地,去体会烹饪的过程,去领悟食物带来的满足感。这是一种对“吃”的重新定义,不再仅仅是为了填饱肚子,更是对生活品质的追求,对身心健康的关怀。我们会发现,在厨房里,我们不仅能做出美味佳肴,更能疗愈自己,找到内心的平静。 当然,厨房里也并非只有阳光。这本书也会适当地触及厨房中的挑战,比如如何平衡工作与家庭,如何在有限的时间里做出健康的餐食,如何在快节奏的生活中保持对烹饪的热情。它提供了思考的角度,而非简单的解决方案。它鼓励读者去寻找属于自己的厨房节奏,去探索适合自己的烹饪方式。 《厨房里的秘密》是一次关于厨房的深度对话,是一次对生活的热情致敬。它邀请你走进厨房,不仅仅是用眼去看,用心去感受。在这里,你会发现,最简单的食材,也能烹饪出最不凡的人生滋味。你会明白,每一次的烹饪,都是一次充满爱意的创作。这本书,献给每一个热爱生活、热爱厨房的人,献给每一个愿意在厨房里创造美好的人。它将带你看见,那些隐藏在烟火气背后的,关于家、关于爱、关于生活最本真的秘密。

作者简介

目录信息

读后感

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她曾因第一本小说《砖巷》(Brick Lane)进入过布克奖的最终候选名单。现在,莫妮卡·阿里(Monica Ali)携着她的最新小说《厨房》(In the Kitchen)回来了。《厨房》描写伦敦辉煌一时的帝国酒店主厨盖比·莱特福特(Gabe Lightfoot)的传奇故事。盖比在多家酒店供职过,每天...

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她曾因第一本小说《砖巷》(Brick Lane)进入过布克奖的最终候选名单。现在,莫妮卡·阿里(Monica Ali)携着她的最新小说《厨房》(In the Kitchen)回来了。《厨房》描写伦敦辉煌一时的帝国酒店主厨盖比·莱特福特(Gabe Lightfoot)的传奇故事。盖比在多家酒店供职过,每天...

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她曾因第一本小说《砖巷》(Brick Lane)进入过布克奖的最终候选名单。现在,莫妮卡·阿里(Monica Ali)携着她的最新小说《厨房》(In the Kitchen)回来了。《厨房》描写伦敦辉煌一时的帝国酒店主厨盖比·莱特福特(Gabe Lightfoot)的传奇故事。盖比在多家酒店供职过,每天...

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她曾因第一本小说《砖巷》(Brick Lane)进入过布克奖的最终候选名单。现在,莫妮卡·阿里(Monica Ali)携着她的最新小说《厨房》(In the Kitchen)回来了。《厨房》描写伦敦辉煌一时的帝国酒店主厨盖比·莱特福特(Gabe Lightfoot)的传奇故事。盖比在多家酒店供职过,每天...

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她曾因第一本小说《砖巷》(Brick Lane)进入过布克奖的最终候选名单。现在,莫妮卡·阿里(Monica Ali)携着她的最新小说《厨房》(In the Kitchen)回来了。《厨房》描写伦敦辉煌一时的帝国酒店主厨盖比·莱特福特(Gabe Lightfoot)的传奇故事。盖比在多家酒店供职过,每天...

用户评价

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《In the Kitchen》给我的感受,就像在一家温暖的餐厅里,与一位慈祥的长辈促膝而谈。他分享的不是什么高深的烹饪秘诀,而是那些渗透在日常烟火中的智慧和感悟。每一次翻开,都能从中汲取到新的力量和灵感,感觉整个人的精神都被滋养了。 书中的语言朴实而真挚,没有华丽的辞藻,却有着直击人心的力量。它让我看到了烹饪背后隐藏的深情,看到了食物如何成为维系情感的纽带。无论是为家人精心准备的一顿晚餐,还是与朋友分享的一份甜点,书中都描绘出了其中蕴含的浓浓爱意。 让我印象深刻的是,作者并没有局限于某个菜系的范畴,而是展现了一种开放和包容的态度,鼓励读者去尝试、去探索、去融合。这种精神非常契合现代人对多元化生活方式的追求。 这本书不仅仅教会我如何烹饪,更教会我如何去感受生活的美好。它让我更加珍惜每一次下厨的机会,更加感恩餐桌上的每一份食物。

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《In the Kitchen》给我的启发,远超乎我最初的想象。它不仅仅是一本关于食物的书,更是一本关于生活哲学的书。作者用一种非常接地气的方式,将烹饪与人生的感悟巧妙地融合在一起。 阅读的过程中,我常常会因为某个细节而会心一笑,或者因为某个故事而陷入沉思。书中传递出的那种对生活的热爱,对细节的关注,以及对分享的重视,都深深地打动了我。 我喜欢书中那种鼓励探索和创新的精神。它并没有设定固定的模式,而是引导读者去发散思维,去尝试将不同的风味和技巧结合起来,创造出属于自己的独特味道。 这本书让我对“家常菜”有了全新的定义。它不再是简单的填饱肚子,而是承载着情感、记忆和心意的表达。每一次下厨,都成为一次与亲人朋友的情感交流。 它也让我重新审视了厨房在我生活中的角色。它不仅仅是制作食物的地方,更是承载着家庭温馨和爱意的空间。阅读这本书,就像是接受了一次关于如何经营幸福生活的美好洗礼。

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这本书就像打开了一个通往美食殿堂的奇妙宝藏,每一次翻阅都充满了惊喜。初次拿到《In the Kitchen》,我便被它那充满生活气息的书名所吸引,仿佛预感到里面藏着无数能够温暖人心的故事和令人垂涎的美味。迫不及待地翻开,映入眼帘的并非冷冰冰的食谱,而是一种娓娓道来的叙事感,字里行间弥漫着对烹饪的热爱和对生活的热情。作者以一种极其细腻且充满人文关怀的笔触,将厨房这个充满烟火气的地方描绘得既有仪式感又不失日常的亲切。 它并非简单地罗列食材和步骤,而是通过一个个生动的场景、一段段温暖的回忆,将食物与情感紧密地联系在一起。我仿佛能看到作者在厨房里忙碌的身影,闻到飘散在空气中的阵阵香气,感受到烹饪过程中那种专注而享受的氛围。书中的文字充满画面感,仿佛我置身于其中,亲手去触摸那些新鲜的食材,去感受火焰在锅中跳跃的温度。 这本书最让我着迷的是它传递出的那种“慢生活”的态度。在这个快节奏的时代,它提醒我们要放慢脚步,去体会烹饪的乐趣,去品味食物的本真。它不仅仅是一本关于如何制作美食的书,更是一本关于如何热爱生活、如何与家人朋友分享爱与温暖的书。

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这本书的出现,无疑是给我沉闷生活注入的一股清流。在翻阅《In the Kitchen》的过程中,我仿佛置身于一个充满生机与活力的美食世界,每一个章节都像是一扇新世界的窗户,让我窥见烹饪的无限魅力。作者的文字极具感染力,能够唤醒我内心深处对美食的渴望。 我欣喜地发现,这本书并非是那种高高在上、令人望而却步的“大厨指南”,而是更贴近普通人的生活,提供切实可行、且充满乐趣的烹饪建议。它让我意识到,即使是厨房新手,也能通过这本书找到属于自己的烹饪之道,并从中获得成就感。 书中所展现的,是一种将烹饪融入生活的态度。它鼓励我们在忙碌之余,也能为自己和身边的人创造一份份简单的幸福。那些看似平凡的菜肴,在作者的笔下,都焕发出了不一样的光彩。 它还让我对食材有了更深的理解。不再只是冰冷的名称和列表,而是变得鲜活、有趣。我开始关注食材的产地、季节性,以及它们之间奇妙的搭配可能性。

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读完《In the Kitchen》,我感觉自己仿佛进行了一次身临其境的美食之旅。作者的笔触带着一种魔力,能将最寻常的食材,通过文字的描绘,变得如此不凡。阅读的过程,就像是与一位经验丰富的烹饪大师面对面交流,他没有居高临下的指导,而是用一种分享和启发的姿态,引导我去发现食物的奥秘。 我特别喜欢书中对细节的刻画,比如对某种香料细微味道的描述,或者对不同烹饪方式背后文化渊源的探究。这些细节让整个阅读体验变得极其丰富和有层次,不再是单调的“照猫画虎”。它让我明白,真正的烹饪不仅仅是技艺,更是对食材的理解、对传统的尊重以及对创新的追求。 这本书让我对厨房这个空间有了全新的认识。它不再仅仅是一个功能性的场所,而是一个充满无限可能的创造空间,一个承载着家庭记忆和情感交流的温馨港湾。通过阅读,我被激发出了前所未有的烹饪热情,迫不及待地想要动手实践,将书中的美好转化为舌尖上的享受。

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