具體描述
《圖說棚室辣(甜)椒栽培與病蟲害防治》圖文並茂、適宜文化素質參差不齊的農民勞動者看。務農勞動者是一個特殊的人群，素質參差不齊，多數需要看圖識字，照方抓藥。該書用圖說話，將高深的科學道理蘊涵在簡單的圖片中，且這些圖片是作者多年深入實際自己實地拍照的，極具有代錶性，農民也好比照。
農傢智慧與鄉土風情：田園生活繪本 圖書名稱：田園牧歌：鄉間耕耘與四季物語 內容提要 本書是一部深入描繪中國北方地區傳統農耕生活與鄉土風情的寫實繪本。它以細膩的筆觸和豐富的圖景，全景式地展現瞭一個普通農戶傢庭從春耕、夏耘、鞦收直至鼕藏的完整一年周期，以及伴隨四季更迭而展開的豐富物産、傳統習俗與人情世故。全書摒棄瞭宏大敘事的框架，著重於微觀的、生活化的細節捕捉，力求還原一個真實、質樸且充滿生命力的鄉村圖景。 第一章：春雷動，喚醒泥土的芬芳 春天的到來，對於鄉村而言，絕非僅僅是氣溫的迴升，而是一場聲勢浩大的“生命復蘇儀式”。本書的開篇，聚焦於早春時節，當凍土開始鬆動，泥土散發齣特有的濕潤氣息時，農人們便開始瞭緊張而充滿希望的準備工作。 播種前的序麯： 詳細描繪瞭春耕前的各項準備工作。如何翻整前一年越鼕的土地，如何挑選飽滿的種子，以及老一輩人如何根據天象和風嚮來判斷最佳的播種時機。圖冊中會展示傳統的石磨碾榖、草木灰的製作與施用，以及簡易的自製農具的修補過程。 田間的初見： 當第一縷春雨落下，土地被潤澤得可以下鋤時，播種的場景被細緻入微地記錄下來。無論是玉米、大豆還是小麥的播種，每一步驟都有其獨特的講究。特彆著墨於孩童們在田埂邊玩耍，或是幫忙拾撿石塊的情景，展現瞭早期教育與勞作的自然融閤。 初生的饋贈： 伴隨著作物破土而齣，春季特有的野菜和嫩芽也開始在田壟和山坡上探齣頭來。本書圖文並茂地介紹瞭如薺菜、苦菜、槐花等可以食用的春季植物，並記錄瞭婦女們帶著竹筐上山采摘的場景，以及如何將這些“大自然的饋贈”烹飪成餐桌上的美味，如槐花麥飯、薺菜餃子等，體現瞭對自然資源的節製與感恩。 第二章：盛夏的汗水與豐茂的景象 仲夏時節，萬物生長進入瞭最為狂熱的階段。田野被綠色淹沒，空氣中彌漫著植物的野性氣息與熱烈的陽光味道。 作物管理與除草： 盛夏的主要任務是“護苗”。本書著重描繪瞭人工除草的場景，這不僅僅是體力上的消耗，更是一項需要耐心和技巧的活計。描繪瞭大人彎著腰，一下一下地用小鋤或手拔除雜草，而田埂上的老人們則會講述關於“莊稼脾氣”的故事，教導年輕人如何“看”莊稼，而非僅僅是“種”莊稼。 農作物的特寫： 詳細描繪瞭夏季主要作物，如玉米和瓜類（南瓜、鼕瓜）的生長細節。通過放大鏡式的觀察，展現瞭玉米須的變化、茄子和辣椒上細小的絨毛、以及豆角藤蔓攀爬的韌性。傍晚時分，忙碌瞭一天的農人聚集在院子裏乘涼，談論著天氣和收成，構成瞭一幅寜靜卻充滿活力的畫麵。 夏日消暑的智慧： 記錄瞭傳統的消暑方法，如自製酸梅湯、用井水冰鎮西瓜、在院子裏用竹篾搭起的簡易涼棚，以及孩子們在小溪邊嬉戲打水仗的歡樂場景，這些場景充滿瞭樸素的夏日情趣。 第三章：金鞦的歡歌與豐收的沉甸 鞦天是辛勤耕耘得到迴報的季節，也是鄉村一年中最熱鬧、最富足的時節。本書將大量篇幅用於描繪鞦收的壯觀景象。 收獲的序麯： 描繪瞭成熟的莊稼如何呈現齣由綠轉黃、由挺拔轉為略微低垂的姿態。重點展示瞭收割的工具——鐮刀、打榖機（若有），以及晾曬場地的準備工作。 豐收的勞作： 詳細記錄瞭收割、脫粒和晾曬的全過程。收割時鐮刀劃過秸稈的聲音、脫粒時揚起的塵土、以及將榖物堆積成垛的宏偉景象。不同於現代化的機械收割，這裏的收獲充滿瞭人與人之間的協作，例如鄰裏間的互助，大傢圍在一起搶收，以便搶在壞天氣來臨前完成任務。 鞦季的副産品與儲藏： 鞦季的收獲不僅限於主糧。本書描繪瞭棉花的采摘、地瓜和土豆的深挖，以及曬製紅薯乾和辣椒麵的忙碌。儲藏室的構建也得到瞭細緻的展現，如何用草垛和泥土來搭建地窖和糧倉，以保證過鼕的物資儲備。 節慶與感恩： 傳統意義上的鞦季往往伴隨著祭祀和感恩的習俗。書中會穿插描繪鞦季的傳統節日，錶達對土地和祖先的敬意，以及豐收後傢庭團聚的溫暖氣氛。 第四章：寒鼕的沉寂與生命的蟄伏 鼕季，大地迴歸寂靜，但鄉村的生活並未停滯，而是轉入瞭另一種節奏——內斂、修復與積蓄力量。 農閑時節的日常： 寒冷的鼕季，農人們將大部分時間轉移到室內和小型作坊中。描繪瞭在昏黃的煤油燈下，男人們修補農具、編織草鞋或製作傢具的場景。女人們則專注於紡紗織布、縫製鼕衣、製作醃菜和泡菜。 鼕季的獨特景觀： 繪本細緻描繪瞭北方的雪景，雪如何覆蓋屋頂、田埂和光禿的樹枝，營造齣一種靜謐而清冷的美感。戶外勞作的畫麵會聚焦於清理積雪、砍柴和到冰封的河邊取水。 食物的智慧與團聚： 鼕季的餐桌主要依賴於鞦季的儲備。重點描繪瞭儲存食物的烹飪方式，如燉煮醃肉、製作臘腸、以及用窖藏的蘿蔔和白菜製作的大鍋菜。鼕季是傢庭凝聚力最強的時候，圍著火爐烤火、講述舊日故事的場景，是樸素生活中最溫暖的慰藉。 結語：循環往復的人間煙火 本書的最後部分，是對一年農事循環的總結和對生命哲學的探討。它沒有使用華麗的辭藻，而是通過對日復一日的勞作的忠實記錄，傳遞齣一種質樸的價值觀：敬畏自然、珍惜當下、依靠勤勞與協作纔能使生命得以延續。這本書旨在喚起人們對土地的原始情感，理解每一粒糧食背後的汗水與智慧，是一部關於生命、勞作與季節變遷的“活曆史”。
作者簡介
孫茜，河北省農林科學院植物保護研究所研究員。河北省政府蔬菜攻關專傢組成員。從事蔬菜生産與病害防治研究近三十年，緻力於無公害蔬菜生産一綫病蟲害防治新技術的普及與推廣，具有較豐富的蔬菜生産一綫病蟲草藥害疑難雜癥的診斷與救治經驗。2008年“神農科技科普圖書奬”獲得者。
範妍芹，河北省農林科學院經濟作物研究所研究員，茄果類蔬菜研究室主任。享受國務院特殊津貼專傢，河北省有突齣貢獻的中青年專傢，農業部高級專傢庫蔬菜專傢。冀研係列辣（甜）椒品種的培育和推廣人。在辣（甜）椒育種和棚室栽培領域具有權威性實戰經驗。
目錄資訊
序言
編者的話
一、辣(甜)椒的特性與棚室栽培
(一) 辣(甜)椒的形態特徵
1．根
2．莖
3．葉
4．花
5．果實
(二) 對環境條件的要求
1．溫度
2．光照
3．水分
4．土壤
5．肥料
二、茬口安排與品種選擇
(一) 茬口安排
(二) 甜椒品種
1．冀研12
2．冀研13
3．冀研5號
4．冀研6號
5．冀研10號
6．冀研28
7．中椒7號
8．甜雜3號
9．紅英達
10．紅羅丹
11．世紀紅
12．索菲婭
(三) 辣椒品種
1．冀研7號
2．冀研19
3．湘研1號
4．湘研2號
5．碩源3號
6．冀星7號
(四) 彩色甜椒品種
1．皇冠椒
2．辛普生
3．紫星椒
4．奶油椒
5．紅燈籠
6．方舟
7．紅蘇珊
8．黃太妃
9．黃貴人
10．美夢(BY-3)
11．朗奇
12．白公主
13．紫貴人
14．桔西亞
15．多米
(五) 購買辣(甜)椒品種應注意的問題
1．根據棚室的類型、種植模式選擇適宜的品種21
2．根據管理水平選擇優質、高産、抗性強的品種
3．根據當地市場銷售渠道和價格優勢選擇品種
三、辣(甜)椒育苗關鍵技術
(一) 培育壯苗的意義
(二) 壯苗標準
(三) 育苗設施
(四) 育苗方式
1．常規育苗(地畦育苗)
2．營養鉢育苗
3．營養塊育苗
4．穴盤工廠化育苗
(五) 營養土配製
1．營養鉢育苗土的配製
2．穴盤育苗基質的配製
(六) 苗床土消毒
1．藥劑噴淋
2．拌藥土
(七) 育苗器具消毒
(八) 種子消毒
(九) 催芽
(十) 播種
(十一) 播種至齣苗期容易發生的問題
1．床土闆結
2．不齣苗
3．齣苗不整齊
4．幼苗頂殼齣土(子葉戴帽)
(十二) 苗期管理
1．溫度
2．光照
3．水分
4．施肥
5．防止徒長
(十三) 定植前的秧苗鍛煉
1．低溫鍛煉
2．控製澆水
3．蹲苗
四、辣(甜)椒棚室栽培
(一) 辣(甜)椒鼕春茬棚室栽培
1．選用適宜品種
2．因地製宜確定播期
3．適時定植，提早上市搶占淡季市場
4．定植後的管理
(二) 辣(甜)椒鞦鼕茬棚室栽培
1．選用適宜品種
2．鞦延後育苗
3．定植
4．田間管理
(三) 舂提前辣(甜)椒大棚栽培
1．施足底肥，平衡施肥
2．提早扣棚，適時定植
3．定植後的田間管理
(四) 塑料大棚鞦延後辣(甜)椒栽培
(五) 整枝打權
(六) 及時采收
(七) 災害性天氣管理
1．鼕季連陰冷天氣
2．雨雪天氣
3．大風天氣
五、棚室辣(甜)椒主要病害與救治
猝倒病
疫病
灰黴病
病毒病
炭疽病
白粉病
菌核病
瘡痂病
綫蟲病
六、棚室辣(甜)椒生理性病害與救治
日灼病
黃化
缺鈣癥(臍腐病)
筋腐病
七、棚室辣(甜)椒蟲害與防治
白粉虱、蚜蟲
茶黃蟎、紅蜘蛛
八、棚室辣(甜)椒不同茬口病害防治大處方(整體防治處方)及棚室消毒滅菌操作步驟
春提前棚室辣(甜)椒一生病害防治大處方(3～6月)
鞦延後大棚辣(甜)椒一生病害防治大處方(7～10月)
越鼕辣(甜)椒一生病害防治大處方(11～5月)
保護地地膜辣(甜)椒一生病害防治大處方(4～9月)
種子包衣防病處方
苗床營養土藥劑處理配方
營養鉢育苗土配方
穴盤育苗土配方
懶漢灌根防治棚室蚜蟲、白粉虱藥劑配方
高溫悶棚處理土壤操作步驟
生物氮反應堆土壤處理滅菌殺綫蟲操作步驟
九、辣(甜)椒病蟲害周年防治曆
十、農藥商品名與通用名對照錶
· · · · · · (收起)
編者的話
一、辣(甜)椒的特性與棚室栽培
(一) 辣(甜)椒的形態特徵
1．根
2．莖
3．葉
4．花
5．果實
(二) 對環境條件的要求
1．溫度
2．光照
3．水分
4．土壤
5．肥料
二、茬口安排與品種選擇
(一) 茬口安排
(二) 甜椒品種
1．冀研12
2．冀研13
3．冀研5號
4．冀研6號
5．冀研10號
6．冀研28
7．中椒7號
8．甜雜3號
9．紅英達
10．紅羅丹
11．世紀紅
12．索菲婭
(三) 辣椒品種
1．冀研7號
2．冀研19
3．湘研1號
4．湘研2號
5．碩源3號
6．冀星7號
(四) 彩色甜椒品種
1．皇冠椒
2．辛普生
3．紫星椒
4．奶油椒
5．紅燈籠
6．方舟
7．紅蘇珊
8．黃太妃
9．黃貴人
10．美夢(BY-3)
11．朗奇
12．白公主
13．紫貴人
14．桔西亞
15．多米
(五) 購買辣(甜)椒品種應注意的問題
1．根據棚室的類型、種植模式選擇適宜的品種21
2．根據管理水平選擇優質、高産、抗性強的品種
3．根據當地市場銷售渠道和價格優勢選擇品種
三、辣(甜)椒育苗關鍵技術
(一) 培育壯苗的意義
(二) 壯苗標準
(三) 育苗設施
(四) 育苗方式
1．常規育苗(地畦育苗)
2．營養鉢育苗
3．營養塊育苗
4．穴盤工廠化育苗
(五) 營養土配製
1．營養鉢育苗土的配製
2．穴盤育苗基質的配製
(六) 苗床土消毒
1．藥劑噴淋
2．拌藥土
(七) 育苗器具消毒
(八) 種子消毒
(九) 催芽
(十) 播種
(十一) 播種至齣苗期容易發生的問題
1．床土闆結
2．不齣苗
3．齣苗不整齊
4．幼苗頂殼齣土(子葉戴帽)
(十二) 苗期管理
1．溫度
2．光照
3．水分
4．施肥
5．防止徒長
(十三) 定植前的秧苗鍛煉
1．低溫鍛煉
2．控製澆水
3．蹲苗
四、辣(甜)椒棚室栽培
(一) 辣(甜)椒鼕春茬棚室栽培
1．選用適宜品種
2．因地製宜確定播期
3．適時定植，提早上市搶占淡季市場
4．定植後的管理
(二) 辣(甜)椒鞦鼕茬棚室栽培
1．選用適宜品種
2．鞦延後育苗
3．定植
4．田間管理
(三) 舂提前辣(甜)椒大棚栽培
1．施足底肥，平衡施肥
2．提早扣棚，適時定植
3．定植後的田間管理
(四) 塑料大棚鞦延後辣(甜)椒栽培
(五) 整枝打權
(六) 及時采收
(七) 災害性天氣管理
1．鼕季連陰冷天氣
2．雨雪天氣
3．大風天氣
五、棚室辣(甜)椒主要病害與救治
猝倒病
疫病
灰黴病
病毒病
炭疽病
白粉病
菌核病
瘡痂病
綫蟲病
六、棚室辣(甜)椒生理性病害與救治
日灼病
黃化
缺鈣癥(臍腐病)
筋腐病
七、棚室辣(甜)椒蟲害與防治
白粉虱、蚜蟲
茶黃蟎、紅蜘蛛
八、棚室辣(甜)椒不同茬口病害防治大處方(整體防治處方)及棚室消毒滅菌操作步驟
春提前棚室辣(甜)椒一生病害防治大處方(3～6月)
鞦延後大棚辣(甜)椒一生病害防治大處方(7～10月)
越鼕辣(甜)椒一生病害防治大處方(11～5月)
保護地地膜辣(甜)椒一生病害防治大處方(4～9月)
種子包衣防病處方
苗床營養土藥劑處理配方
營養鉢育苗土配方
穴盤育苗土配方
懶漢灌根防治棚室蚜蟲、白粉虱藥劑配方
高溫悶棚處理土壤操作步驟
生物氮反應堆土壤處理滅菌殺綫蟲操作步驟
九、辣(甜)椒病蟲害周年防治曆
十、農藥商品名與通用名對照錶
· · · · · · (收起)
讀後感
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