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  公路上的廚師 pdf epub mobi txt 電子書 下載

food as cultural heritage

有點水，主要是對本地淡水魚養殖行業變遷的記錄，張教授好像很萌

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- 在香港中央圖書館碰上一個香港口述歷史的展覽, 才留意到這本書。原來也看過作者的另一本書《公路上的廚師》,也是值得一看的香港民俗誌。 - 在幾家書店想找這本書, 已沒貨了, 後來就'只好'在圖書館借來讀吧。總覺得這樣的書, 應該放在家裏的書架裏。 - 開始以為這本書是關於...

- 在香港中央圖書館碰上一個香港口述歷史的展覽, 才留意到這本書。原來也看過作者的另一本書《公路上的廚師》,也是值得一看的香港民俗誌。 - 在幾家書店想找這本書, 已沒貨了, 後來就'只好'在圖書館借來讀吧。總覺得這樣的書, 應該放在家裏的書架裏。 - 開始以為這本書是關於...

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