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Everything but the Coffee

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Bryant Simon
University of California Press
2009-10-20
304
USD 47.95
Hardcover
9780520261068

图书标签: 星巴克  商业  文化  英文原版  社会学  英文写的  大二  买过纸质版   


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发表于2024-11-08

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图书描述

"Everything but the Coffee" casts a fresh eye on the world's most famous coffee company, looking beyond baristas, movie cameos, and Paul McCartney CDs to understand what Starbucks can tell us about America. Bryant Simon visited hundreds of Starbucks around the world to ask, Why did Starbucks take hold so quickly with consumers? What did it seem to provide over and above a decent cup of coffee? Why at the moment of Starbucks' profit-generating peak did the company lose its way, leaving observers baffled about how it might regain its customers and its cultural significance? "Everything but the Coffee" probes the company's psychological, emotional, political, and sociological power to discover how Starbucks' explosive success and rapid deflation exemplify American culture at this historical moment. Most importantly, it shows that Starbucks speaks to a deeply felt American need for predictability and class standing, community and authenticity, revealing that Starbucks' appeal lies not in the product it sells but in the easily consumed identity it offers.

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用户评价

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作者是Temple大学的历史系教授!

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三星给内容,一星给牛逼的田野|全球化和消费主义,一方面是群体迷思,另一方面,不得不说是“没有选择的选择”;资本主义全面侵袭的时代,我们的的选项是更多了还是更少了呢?竞争产生多样,但效率至上的观念促进我们同化,最终驶向的是这样一个结果:我们力求“个性”,通过商品体现自我定位,但在职业场合中成为一个又一个标准化的“星巴克店员”,接受同质的难辨真假的信息,与越来越容易看见的主流抗衡后屈服

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三星给内容,一星给牛逼的田野|全球化和消费主义,一方面是群体迷思,另一方面,不得不说是“没有选择的选择”;资本主义全面侵袭的时代,我们的的选项是更多了还是更少了呢?竞争产生多样,但效率至上的观念促进我们同化,最终驶向的是这样一个结果:我们力求“个性”,通过商品体现自我定位,但在职业场合中成为一个又一个标准化的“星巴克店员”,接受同质的难辨真假的信息,与越来越容易看见的主流抗衡后屈服

读后感

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这是从社会学家的角度,讲述的一个姓巴克“现象”。 方法学既然已经明白了:“社会学”,大概调子就定了。 不过很多细节还是很有趣的。 还有比社会学家更像小说家的科学家么?赫赫 看到关于第一家姓巴克店面的描述, 在网上找了一些连接,有相片看: http://drinks.seriouseats...

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