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世界上最酸甜可口的化学书

简体网页||繁体网页
崔美华
中信出版社
千太阳
2009-6
135
28.00元
世界上最**的书
9787508615264

图书标签: 科普  化学  绘本  世界上最酸甜可口的化学书  童书  儿童文学  韩国  科普科幻   


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发表于2024-05-09

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图书描述

《世界上最酸甜可口的化学书》主要讲述了:发酵和腐烂有什么区别?为什么说嚼木糖醇口香糖可以预防蛀牙?运动员们为什么喜欢离子饮料多于清水?冰激凌为什么会那么柔滑?去除鱼的腥味时,为什么要洒柠檬汁?凉饭为什么没有热饭好吃?对人类身体有害的反式脂肪酸究竟是什么?

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著者简介

先后毕业于京畿女子高等学校、首尔大学及同大学院,并获得韩国教师大学科学教育学博士学位。现执教于汝乙道高中,并在首尔大学任教。著有多种科普读物。


图书目录


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用户评价

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非常好的化学科普书

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很增加知识,比如说乳酸菌使泡菜有了独特风味,等等

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读后感

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