无公害畜产品认证现场检查概要

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页数:345
译者:
出版时间:2009-3
价格:60.00元
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isbn号码:9787811176735
丛书系列:
图书标签:
  • 无公害畜产品
  • 认证
  • 现场检查
  • 质量安全
  • 畜牧业
  • 标准化
  • 农业标准
  • 食品安全
  • 检测
  • 认证体系
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具体描述

《无公害畜产品认证现场检查概要》系统阐述了无公害畜产品的概念、认证工作组织机构、认证制度、认证程序、相关法律法规以及对不同类型畜产品生产企业现场检查的有关要求等内容。同时,编写了无公害畜产品生产企业生产记录档案样本,收集了无公害畜产品有关的法律法规和技术性文件,供读者参考。

《无公害畜产品认证现场检查概要》共分八章,包括无公害畜产品认证概论、无公害畜产品的认证制度、无公害畜产品认证现场检查、产地环境的现场检查、畜禽养殖场现场检查的重点与要求、畜产品初加工厂现场检查的重点与要求、奶牛场和乳品厂现场检查的重点与要求、养蜂场和蜂产品加工厂现场检查的重点与要求。

《无公害畜产品认证现场检查概要》从畜产品生产技术和质量安全管理的角度,重点就畜产品生产企业申报无公害认证过程中如何实施现场检查进行了介绍,对现场检查过程中可能发现的主要问题作了提示,对无公害畜产品相关法律法规也进行了阐述。

《无公害畜产品认证现场检查概要》是无公害畜产品认证检查员对申报认证企业进行现场检查工作的重要工具书,也可供无公害畜产品生产、管理、认证、教学与科研人员参考。

《现代农业科技前沿与实践》 内容简介 本书深入探讨了当代农业科技发展的最新趋势、核心技术及其在不同农业领域中的实际应用。全书共分为六大部分,囊括了从基础理论到前沿技术,再到可持续发展实践的多个维度,旨在为农业科研人员、技术推广人员以及新型农业经营者提供一个全面、深入的学习和参考平台。 第一部分:精准农业与智慧农业的理论基石 本部分聚焦于现代农业的核心驱动力——精准化和智能化。首先,系统阐述了地理信息系统(GIS)、全球定位系统(GPS)和遥感技术(RS)在农业生产中的集成应用,详细介绍了如何通过多源数据融合构建高精度的农田信息模型。接着,深入剖析了物联网(IoT)技术在环境监测、作物生长状态实时跟踪中的部署方案,包括传感器选型、数据采集与传输协议。重点内容还涵盖了基于大数据的作物生长模型构建、产量预测的统计方法以及变量投入决策支持系统的设计原理。本部分强调的是,科技如何使农业生产从“经验驱动”转向“数据驱动”。 第二部分:生物技术在作物改良中的突破 本章着重介绍基因编辑技术(如CRISPR-Cas9系统)在创制高产、优质、抗逆作物品种中的应用。内容不仅涵盖了分子标记辅助育种(MAS)的经典流程,更前沿地讨论了转基因技术在提高作物营养价值、增强对非生物胁迫(如干旱、盐碱)抵抗力方面的最新进展。此外,还详细对比了不同生物技术手段的优劣势、法规遵从性以及社会接受度,力求全面呈现生物技术在保障粮食安全中的关键作用。 第三部分:设施农业与环境控制工程 针对气候变化和耕地资源有限的挑战,本部分系统讲解了现代化设施农业的设计、建造与运行管理。内容覆盖了温室、植物工厂等高标准设施的结构设计原则,特别是对于光、温、水、气(二氧化碳)等环境要素的精准调控技术。书中详细介绍了环境控制系统的自动化策略、能源利用效率的优化方法,以及水肥一体化系统的营养液配方管理与循环利用技术,旨在实现农业生产的工厂化和高密度集约化。 第四部分:新型农业投入品与绿色植保体系 本部分关注农业生产中投入品的革新与环境友好型植保策略的建立。在肥料方面,重点阐述了缓释肥料、控释肥料、微生物肥料等新型肥料的研发及其对养分利用率的影响。在病虫害管理上,本书提出了“绿色植保”的整体框架,包括生物防治(天敌应用、拮抗微生物)、物理防治(色板诱捕、频振式杀虫灯)以及低毒高效化学农药的科学轮换使用。特别辟出章节,讨论了农药残留风险评估与管理标准。 第五部分:农产品质量安全与可追溯体系构建 质量安全是现代农业的生命线。本部分详细阐述了农产品从“田间到餐桌”的质量控制关键环节。内容涉及农产品安全风险的源头识别、过程控制和终端检测技术。重点介绍了高效液相色谱(HPLC)、气质联用(GC-MS)等现代检测技术在农残、兽药残留及重金属筛查中的应用。更重要的是,本章详细介绍了基于区块链技术的农产品可追溯系统的架构设计、数据上链流程与应用效益分析,旨在建立起消费者信任的桥梁。 第六部分:可持续农业与循环经济模式 可持续性是未来农业发展的最终导向。本部分探讨了如何构建资源节约型、环境友好型的农业生产体系。内容包括农业废弃物(秸秆、畜禽粪便)的高值化利用技术,如厌氧发酵制沼气、好氧堆肥技术等。此外,还深入分析了生态农业、有机农业的认证标准与运营模式,探讨了农田生态系统的碳汇潜力、水资源高效利用技术以及土壤健康维护的关键措施,为实现农业的长期健康发展提供理论指导和实践路径。 全书结构严谨,图表丰富,理论阐述与工程实例相结合,是指导农业产业升级和技术创新的重要参考用书。

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