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新手不败烘焙 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

新手不败烘焙
☆☆☆☆☆
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张朝顺
化学工业
2009-5
89
28.00元
9787122045300

图书标签: 美食  烘焙  菜谱  甜点  DIY   

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发表于2024-06-16

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图书描述

《新手不败烘焙》以最基础的点心制作和配方为主，介绍了最简单的饼干、玛芬蛋糕、司康以及简易的披萨共 28 道点心的制作方法，从准备工作到材料介绍、再到制作步骤，内容设计贴心，符合初学者的心理需求；精美细致的实拍图片，与操作步骤 一一对应，一目了然；8 种经典搭配点心的酱料，使你的茶点更为多变和丰富。 对于有心从事烘焙行业或是烘焙业余爱好者，书中这些基础和进阶的配方应该可 以帮助您尽快地体会到烘焙的乐趣；只要根据提示的步骤操作，注意那些常见的问题，很快您也可以成为拥有专业水平的“糕点师傅”。

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著者简介

经历：

金莎蛋糕面包坊厨师

西华大饭店厨师

家乐福烘焙课厨师

芝加哥福三烘焙坊厨师

开元食品工业股份公司厨师

证照：

烘焙乙级证照

烘焙丙级证照

图书目录

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用户评价

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读后感

评分☆☆☆☆☆

很棒的书~~在开始烘焙之前看过很多书籍~ 这本和文怡那本最终决定买下~~ 也在看君之的博客~统统受益匪浅~ 这本讲的非常详细易读~图图也很美 建议初学滴焙友都看看的说~~~~

评分☆☆☆☆☆

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