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最近有个同事刚开了家餐馆，惊讶之余也很是钦佩他的勇气。正好也看看这老外写的书，是不是直接拿来主义，学到一些可以应用的知识。 不过，如果你是为了逃离现在苦难的生活，开一家餐馆来解脱自己。看过这本书后恐怕要失望了。因为开篇它就罗列了，一个经营者所需要具备的条件...

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