《果蔬保健手册》将为您提供最科学，最权威的果蔬养生指南，是知识性，实用性兼备的智慧读本。瓜果绿叶吃出强健体魄，五彩斑斓吃出美丽婀娜，酸酸甜甜吃出营养美味。中国第一部医学专著《黄帝内经》中提出，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”可见水果和蔬菜能营养人体，充实脏气，有养身和健身功效。认识果蔬中的营养宝藏和养生功效，正确食用，合理搭配已成为人们迫切需要掌握的知识。《果蔬保健手册》是一本通俗易懂、贴近生活、实用性强的书。《果蔬保健手册》详细介绍了每一种果蔬的别名、产地、性味归经，还从果蔬简介、实用功效、特别提示、保健美食、绿色医方，智慧点滴六个方面作了详细阐述，希望通过此书，让更多的人体会到水果和蔬菜在日常生活中的重要性，从而合理膳食，均衡营养，吃出健康好体质。
自古以来药食同源，《黄帝内经》提出：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。我们平时所食用的水果和蔬菜都各具药效，只要我们根据自己的身体特性去食用，便能达到理想的预防保健效果。
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