图书标签: 日本 料理 美食 天妇罗之神 饮食 天妇罗 传记 实务
发表于2025-02-04
天妇罗的仆人 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
日本三大料理之神“天妇罗之神”早乙女哲哉匠人心路历程,冯唐、高晓松、窦文涛一致推崇的料理艺术家
可爱又活泼。多一颗星给无比的认真和自律。
评分看到前面就觉得和小野二郎很像,果然第二部分就是同小野的对谈,有趣!
评分寻找工作中的最大公约数,在无限循环中螺旋上升,历尽千帆回到原点。
评分做了很好的延伸,对各行业的工作者都有启发。
评分天妇罗之神,这个称号果然不是浪得虚名,工作投入到这种程度确实是可以封神的,日本的工匠精神让人敬佩。记住了解决问题的最大公约数的理论。
14岁学艺,60年连续工作不休,2000万个天妇罗,是山居,天妇罗之神……这是早已女哲哉的标签。一个人,专心做天妇罗,成了神。值得人尊重。这本书是早乙女哲哉60年天妇罗制作的心血。但如果你想象从中找到做天妇罗的技艺,不能说没有,而是书中文字的立意远在天妇罗之上,看完...
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