图书标签: 外卖 餐饮 商业 B_创业
发表于2024-09-12
外卖战略 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
聚焦餐饮外卖,服务外卖从业人员。
围绕外卖主推拳头产品设计,品牌建设,包装设计,线下厨房设计,单店保准化,软硬件系统的构建,外卖线下推广,线上logo设计,线上菜单排练,产品搭配,客户服务,打造完整外卖产业链,从创意到消费者,全闭环服务,把最干货的外卖经营方法,完整交付给外卖从业者或者有外卖业务的传统餐饮人。
闫寒,北京知名外卖连锁品牌“优粮生活”合伙人,勺子学堂首席增长顾问,跨界餐饮之前曾为国有银行数据中心资深工程师。由于其创办了餐饮业内知名万人研习社群“优粮大学”,被圈内人尊称为“校长”,其专攻外卖的理论体系广受业内认同和好评。
通过长时间对外卖领域的极致探索,优粮生活在3年时间内由一个街边小店,发展成为横跨20多省,年销售额过2亿元,拥有超过200家分店的外卖连锁品牌。
外卖餐饮普及,真的隔行隔山,人这一生有太多需要学习的了。
评分外卖品种选择、品牌运营、线上线下宣传
评分外卖进场指导手册。看完想点份外卖 ╰( ̄▽ ̄)╮
评分在朋友圈看到闫寒发的推广,第一时间在当当网买了,期待很高,花了一整天时间看,边看边做笔记。结果越看越失望,太水了,口水话很多,凑页数的外卖截图,我们旗下30多家连锁外卖,能用的干货给1分吧,闫校长面子给2分。这本书适合给外卖1年级学生看,叫“战略”太狂了,相比之下,我更还是喜欢“战术”。PS:有空还不如研究当地销量前10的门店,收获更大。
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