小哈图书下载中心

 小哈图书下载中心

料理解剖图鉴 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

料理解剖图鉴
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
[日] 丰满美峰子
后浪丨天津人民出版社
郑荃子
2019-9
240
68.00元
平装
9787201149110

图书标签: 美食  料理  生活  烹饪  饮食  日本  图鉴  厨艺   

喜欢 料理解剖图鉴 的读者还喜欢


下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-05-17

料理解剖图鉴 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

料理解剖图鉴 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

料理解剖图鉴 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


图书描述

知识，让食物更美味

科学解说专业料理秘诀

食谱中不会提到的100条美味法则

???? 编辑推荐

◆ 本书介绍了100条日常菜谱中不会介绍的烹饪技巧和秘诀。

◇ 书中涵盖了蔬果的诀窍、肉的烹调诀窍、海鲜的诀窍、鸡蛋的诀窍、处理主食的诀 窍、食材预处理的诀窍、烹饪的诀窍、调味的诀窍、厨具的诀窍、料理搭配的诀窍、饮品的诀窍、食物保存的诀窍、挑选食材的诀窍十三个部分。

◆ 鱼从肉或从皮开始烤有什么不同？蔬菜应该纵切还是横切？炒肉、蔬菜、蛋的顺序该如何决定？这些藏在细节里的烹饪科学，是简单的菜谱不会告诉你的料理秘诀。

◇ 看似不起眼的小技巧，才是料理成败的关键，能让平常的菜品锦上添花。书中还配有精美简明的手绘插图和日常美味的料理示例。

???? 内容简介

料理成败的关键是什么？食材、调料、工具、火候，这些都很关键，但能为美食画龙点睛的，往往是并不起眼的小技巧。您有没有想过，这些看似微不足道的窍门，也能成为严谨的烹饪科学？本书精选了100条日常菜谱中找不到的烹饪秘诀，并深入分析了其中的科学原理。利用这些秘诀，可以为您制作的菜品锦上添花，达到意想不到的效果。

点滴诀窍汇集成这本《料理解剖图鉴》，如同严谨而有趣的料理笔记，配以画风清新的插图，更让人一目了然，印象深刻。

料理解剖图鉴 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

丰满美峰子，女子营养大学短期大学部副教授。拥有卫生检查技师、营养师、管理营养师、家庭料理技能检定1级、居家照护2级、饮食照护师1级等资格认证。主要著作有《用硅胶蒸笼轻松做出女子营养大学的500大卡减肥餐》。与人合著《食物调理学——健康·营养·调理》《饮食检定公 式2级教材》《女子营养大学500大卡基本餐》《女子营养大学最棒的早餐》《一定合格：家庭料理技能检定厨艺本》等。

郑荃子，毕业于武汉科技大学日语专业，曾于外贸公司和艺术文化公司从事文件与会议翻译工作。擅长美食、手作相关的资料翻译。

图书目录

料理解剖图鉴 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

比较实用，但是确实信息量太少了。

评分☆☆☆☆☆

比较实用，但是确实信息量太少了。

评分☆☆☆☆☆

烹饪工具书，里面说的其实算难全的了，从各种食材的处理、保存方式，再到挑选tips。不过就是说得比较浅显

评分☆☆☆☆☆

内容有点少，毕竟分散

评分☆☆☆☆☆

食谱中不会提到的100条美味法则！ 全彩手绘您值得拥有~

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价

料理解剖图鉴 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有