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酒店业督导技能

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姜铃
旅游教育
2008-11
302
39.00元
9787563717293

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发表于2024-11-14

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图书描述

《酒店业督导技能》取国际酒店业督导技能培训教材之所长,集酒店业经理管理之实践经验,适用于指导高星级酒店部门经理及主管之日常工作。学习运用酒店业督导技能,会使您的工作更加优秀更加出色!本培训教材具有以下特点:

◆文字简洁,容易阅读

◆配有图片,对内容进行补充说明

◆每章开头与结尾有“测试”,用以检验酒店经理各项基本督导技能的水平

◆用表格形式行文,一目了然说明问题

◆案例真实,来自酒店经理的日常工作

◆重要技能配有练习,学以致用巩固所学知识

◆观点新,反映酒店管理的最新技能要求

◆实用性强,对酒店经理的日常工作有指导意义

◆具有参考价值,可作为酒店经理工作参考书经常对照检查学习相信《酒店业督导技能》对您的工作一定有帮助,希望《酒店业督导技能》成为您忠实的朋友,为您的职业发展与职业生涯做出应有的贡献。

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著者简介

姜玲,女,高级经济师,经济学硕士,法学博士在读。美国注册高级培训师CHT,饭店高级职业经理人CHA,高级教育导师CHE。在奥地利获得酒店管理文凭,在新加坡、中国香港、美国获得培训师认证。

姜玲女士曾任海南文华大酒店HRD,南京金陵饭店EAM,美国饭店协会教育学院中国南方代理,新加坡君华酒店集团内部培训师,中国饭店协会、北京时代光华、海航酒店集团、浙江开元酒店集团、上海如家酒店连锁等特邀培训师。现任新博亚首席培训师,最佳东方先之国际酒店管理学院首席督导培训师。

娄玲女士率先在中国酒店业推广《酒店业督导技能HSS》及《酒店业培训培训师TTT》课程,并根据授课实践潜心研究酒店培训教材。她的代表作有《培训培训师TTT指南》、《酒店培翻{管理实务》等。并主编有《新博亚酒店丛书》、《星级服务人员资格认定指导教程》、《新博亚酒店一线员工丛书》等多套酒店管理与培训图书,共计50多本。其中,《星级服务人员资格认定指导教程》被中国饭店协会定为中国酒店业服务人员资格认定考试教程。


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