《888例貼心美味菜》麵嚮大眾，選用常見的原材料，采用常用的烹調技法，方便讀者做齣不平常的美味菜肴。為瞭照顧不同口味的讀者，書中所列齣的888例菜肴，包含瞭大江南北和不同民族的傳統菜肴及風味小吃。同時，《888例貼心美味菜/美味菜譜營養大全》在編寫過程中也對菜肴的營養價值給予瞭充分的關注，以便符閤新世紀"健康、營養"的飲食觀念。
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