板栗栽培与贮藏技术

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页数:134
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出版时间:2009-12
价格:9.00元
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isbn号码:9787535220677
丛书系列:
图书标签:
  • 板栗
  • 栽培技术
  • 贮藏技术
  • 果树种植
  • 农业技术
  • 园艺
  • 农作物
  • 种植技术
  • 采后处理
  • 板栗产业
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具体描述

《板栗栽培与贮藏技术》以广大农村种养殖户、农民工和普通农民为主要读者对象,以介绍农村发展新面貌、推广农业生产新技术、宣传农民生活新方式为内容,以提高农民科技文化素质、丰富农民精神文化生活、促进农村经济社会全面进步为目的。

《山野馈赠:栗子的生长秘密与风味之旅》 在这片被阳光亲吻的土地上,有一种坚果,它朴实无华,却蕴藏着秋日的醇厚与大地的芬芳。它,就是板栗。而《山野馈赠:栗子的生长秘密与风味之旅》将带您踏上一段深入了解这种古老而迷人的作物之旅。这本书并非一本枯燥的技术手册,而是一份来自田野的邀请,邀请您一同探索板栗从种子到餐桌的每一个精彩瞬间,感受它独特的生命力与人文情怀。 第一章:栗子的起源与自然奏鸣曲 我们将从板栗的家族谱系溯源,揭开它漫长而丰富的历史。追溯其古老的根源,了解板栗如何在世界各地扎根、繁衍,并成为许多文明中不可或缺的食物。随后,我们将深入自然的怀抱,聆听栗树与自然界和谐共生的乐章。从种子萌发那一刻的坚韧,到幼苗破土而出的希望,再到枝繁叶茂、硕果累累的丰盛,我们将细致描绘栗树的生长周期。您将了解到,每一株栗树的生长都离不开阳光的普照、雨露的滋养以及土壤的孕育。我们将探讨不同地区的气候、土壤条件如何影响栗树的生长,以及与之共存的各种生物——从辛勤授粉的昆虫,到守护其生长的益鸟——共同谱写着一曲生命赞歌。我们会深入了解栗树的生理结构,例如它独特的根系如何汲取养分,它的叶片如何进行光合作用,以及它那充满刺的“盔甲”如何保护着内里珍贵的果实。 第二章:种植的艺术:与土地的对话 本书将引导您走进板栗的种植世界,这不是简单的农事操作,而是与土地进行的一场充满智慧的对话。我们将详细介绍选择优良品种的重要性,分析不同板栗品种的特性,例如它们的产量、果实大小、口感以及对环境的适应性。如果您有心在家中或在农场种植板栗,我们将为您提供从选址、整地到栽植的全方位指导。您将学习到如何根据当地的土壤情况调整栽培方法,如何科学地施肥、灌溉,以及如何修剪枝叶以促进栗树的健康生长和提高产量。我们还会深入探讨病虫害防治的生态化理念,强调如何通过生物防治、物理防治等手段,最大限度地减少对环境的影响,确保收获的板栗既健康又美味。您将了解到,好的种植技术不仅仅是技术的堆砌,更是对自然的尊重和对土地的深情。 第三章:丰收的喜悦:采摘与最初的触感 秋风起,丹桂飘香,这正是板栗成熟的季节。本书将为您描绘丰收的景象,以及采摘板栗过程中那些充满乐趣与劳动的细节。您将了解到最佳的采摘时机,如何判断板栗的成熟度,以及如何安全有效地将成熟的板栗从刺苞中取出。我们将分享一些传统的采摘技巧,以及现代采摘工具的应用,让您体验到收获的喜悦,并感受到沉甸甸的板栗握在手中的那份满足感。采摘不仅仅是获取果实,更是一种对辛勤付出的回报,是对自然馈赠的感恩。 第四章:风味的传承:从生涩到醇厚 板栗的魅力,不仅在于其生长的过程,更在于其风味的变化与升华。本书将为您展示板栗从采摘后的初始状态,到最终成为餐桌上的佳肴的每一个转化过程。我们会探讨不同的处理方法,例如如何通过晾晒、摊晒来去除板栗表面的水分,如何对其进行初步的清洁和筛选。您将了解到,即使是简单的处理,也蕴含着让板栗风味更佳的智慧。我们将分享一些传统的板栗加工方法,例如如何在传统灶火上烘烤板栗,如何将其制作成糖炒栗子,以及如何利用板栗的淀粉质和天然甜味来制作各式各样的点心和菜肴。本书将引导您品味板栗在不同烹饪方式下所展现出的丰富层次,从烘烤后的焦香,到蒸煮后的软糯,再到与其他食材搭配时的巧妙融合。 第五章:保存的智慧:留住秋天的味道 当丰收的季节过去,人们依然希望能够留住秋天的味道。本书将为您揭示板栗在贮藏方面的传统智慧与现代方法,让您能够将这份美味的馈赠保存得更久。您将了解到,不同的贮藏条件,如温度、湿度、通风状况,都会对板栗的品质产生重要影响。我们将分享一些传统的板栗贮藏技巧,例如如何在阴凉通风的环境中储存,如何利用沙藏、稻草包裹等方法来延长其保鲜期。同时,我们也会介绍一些现代化的贮藏技术,例如冷藏、真空包装等,并分析它们的优缺点。本书旨在帮助您掌握科学的贮藏方法,确保在非产季也能享受到美味的板栗。 《山野馈赠:栗子的生长秘密与风味之旅》,是一本关于板栗的百科全书,更是一份关于生活的热爱。它将带您领略板栗的自然之美,感受种植的辛劳与乐趣,品味收获的甘甜,并最终将这份来自大地的馈赠,以最美好的方式留存在您的记忆与味蕾之中。这不仅仅是一本书,它是一个邀请,邀请您与板栗一同,经历生命的轮回,感受自然的韵律,品味生活的真谛。

作者简介

目录信息

第一章 板栗生产概述
第一节 板栗的栽培价值
第二节 板栗生产中存在的问题及对策
一、存在的问题
二、应采取的对策
第三节 我国板栗的发展前景
第二章 板栗的生物学特性及主要品种
第一节 板栗的植物学特征
一、板栗树体的形态特征
二、生物学特性
第二节 板栗生长发育特性
一、板栗的生命周期
二、板栗年生长周期
第三节 板栗栽培对环境条件的要求
第四节 我国部分板栗品种
一、北方品种
二、南方品种
第三章 苗木繁育技术
第一节 苗圃地选择与区划
一、苗圃地选择
二、苗圃的区划
第二节 苗圃地处理
一、整地
二、轮作
三、土壤改良
四、苗圃地消毒
第三节 壮苗培育
一、实生苗木培育
二、嫁接苗木培育
三、壮苗出圃、分级、包装及贮运
第四章 板栗建园技术
第一节 园地选择
第二节 板栗园地的规划
第三节 园地标准化整地和改土
第四节 生产园的建立
一、品种选择
二、授粉品种搭配
三、栽植时期
四、栽植密度
五、栽植方法
六、栽后管理
第五章 建园后的日常管理
第一节 土壤管理
一、深翻扩穴
二、中耕除草
……
第六章 病虫害防治
第七章 板栗的采收与贮藏
附录
主要参考文献
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我一直对那些能够让农产品从田间到餐桌的整个过程变得更加高效和优质的技术书籍充满热情。板栗,作为一种深受喜爱的坚果,它的栽培和贮藏环节中蕴含着大量的科学知识和实践经验。我期望这本书能够全面地介绍板栗的种植技术,从最基础的品种选择开始,它是否会详细分析不同板栗品种的特点,比如产量、抗病性、果实大小、风味以及适宜的种植区域?对于板栗园的建立,它是否会提供关于选址、土壤改良、以及株行距规划的详细指导?我尤其想了解,书中是否会重点讲解如何科学地进行水肥管理,以最大限度地提高板栗的产量和品质,例如,是否会提供不同生长季节的施肥配方和灌溉方法?病虫害防治是农作物种植中不可或缺的一环。我希望这本书能提供一些关于板栗常见病虫害的诊断方法,以及一些环保、高效的防治策略,最好是能够减少化学农药的使用。在贮藏技术方面,我对此更为关注。板栗采摘后的保鲜问题至关重要,它是否会详细介绍如何对板栗进行预处理,比如清洗、分级、干燥,以及如何通过控制温度、湿度等环境因素来延缓其衰老和腐败?我非常好奇,书中是否会介绍一些先进的贮藏技术,例如气调贮藏、真空包装、或者利用某些天然物质进行保鲜?如果这本书能够提供关于板栗贮藏期间的营养成分变化分析,以及如何最大程度地保留其维生素和矿物质,那将是极大的惊喜。

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我一直以来都对农业生产的科学化和精细化管理有着浓厚的兴趣。板栗,作为一种重要的经济作物,其种植和贮藏过程中的每一个环节都充满了值得学习和探索的学问。我希望能从这本书中了解到,如何根据不同的地理环境和气候条件,选择最适宜的板栗品种。它是否会深入分析不同品种的抗逆性、产量潜力以及果实特性?我期待书中能够提供关于板栗园建设的全面指导,包括土壤的准备、施肥、以及合理的种植密度和布局。我尤其关注书中对于板栗树生长过程中的水肥管理、病虫害防治方面的具体技术。例如,是否会提供不同生长阶段的科学施肥方案,以及一些高效、环保的病虫害防治措施,能够帮助提高产量并减少农药残留?在贮藏技术方面,我非常有兴趣了解如何才能让板栗在采摘后保持最佳的品质和口感。书中是否会详细介绍板栗的采后处理过程,包括清洗、分级、干燥等步骤,以及如何通过控制贮藏环境(如温度、湿度、气体成分)来最大程度地延长其贮藏期?我非常想知道,是否有一些传统的、但经过科学验证的板栗贮藏方法,或者是一些现代化的保鲜技术,能够有效地抑制板栗的发芽、霉变和呼吸作用?如果这本书能提供关于板栗贮藏损耗的经济学分析,并提出相应的解决策略,那将极具参考价值。

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我对任何能够帮助解决农业生产实际问题,提升农产品附加值的书籍都抱有极大的兴趣。板栗,作为一种重要的经济作物,其栽培和贮藏技术对于保障农民的收益和满足市场需求至关重要。我非常希望这本书能够提供关于板栗种植的全面、系统的指导。它是否会详细介绍板栗树的生长特性,以及如何根据不同的土壤类型和气候条件选择最适宜的品种?我尤其关注书中关于板栗园的科学管理技术,比如如何进行精准施肥、科学灌溉,以及如何通过合理的修剪来优化树势,提高产量和果实品质?病虫害防治是板栗生产中不可或缺的一环,我希望书中能够提供一些关于板栗常见病虫害的识别方法,以及一些高效、环保的防治策略,例如生物防治、物理防治或者是有机栽培的病虫害管理措施,以确保板栗的健康生长和产品安全。在贮藏技术方面,我非常感兴趣的是如何才能在板栗收获后,将其品质和营养价值最大程度地保存下来。书中是否会详细介绍板栗的采后处理,如清洁、分级、干燥,以及如何通过控制贮藏环境(如温度、湿度、气体成分)来延缓其衰老和腐败?我非常想知道,是否有一些先进的贮藏技术,例如冷藏、气调贮藏、真空包装,或者是一些天然的保鲜方法,能够有效地防止板栗发芽、霉变和腐败?如果这本书能够提供关于板栗贮藏期间的经济效益分析,或者是一些成功的板栗贮藏案例,那将对我的学习和实践非常有帮助。

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作为一名对农业科技充满好奇心的读者,我一直关注着那些能够帮助农民解决实际问题的书籍。板栗作为一种重要的经济作物,它的栽培和贮藏技术对于提高农民的收入和保障食品供应具有重要意义。我非常期待这本书能够提供关于板栗品种选育的最新信息,比如有哪些新品种的产量更高、抗病性更强、或者果实品质更佳?它是否会深入讲解不同板栗品种的生长特性,以及如何在不同的地理环境下选择最合适的品种?关于板栗园的建立和管理,我希望能看到一些非常实用的指导。比如,如何科学地进行土地规划和准备,如何确定合理的种植密度,以及如何通过科学的施肥和水管理来促进板栗树的健康生长和高产。对于板栗树的病虫害防治,我更关注那些能够实现绿色、可持续发展的技术。书中是否会介绍一些有效的生物防治、物理防治或是有机栽培的病虫害管理方案?我特别想了解,对于板栗常见的几种病害(如褐斑病、炭疽病)和虫害(如栗瘿蜂、栗实象甲),有哪些推荐的防治措施?在贮藏方面,我希望这本书能够提供一些关于板栗采后处理的详细说明,包括如何进行采摘、运输、分级和清洁,以及如何通过有效的预冷措施来延长其货架期。书中是否会介绍一些能够有效抑制板栗发芽、霉变和呼吸作用的贮藏技术,例如气调贮藏、化学保鲜等?如果书中还能对板栗的贮藏损耗进行分析,并提供相应的解决办法,那将是对我非常有帮助。

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一本关于板栗栽培与贮藏技术的书籍,听起来就非常有价值。我一直对那些能够让农作物产量更高、品质更好、储存时间更长的技术感到着迷。板栗,作为一种深受喜爱的坚果,它的种植和储存过程充满了科学与智慧。我想象着书中会详细介绍板栗树的品种选择,比如哪些品种更适合在不同的气候和土壤条件下生长,它们的产量如何,以及果实的口感和风味有什么特点。肯定还会深入讲解如何为板栗树提供适宜的生长环境,比如土壤的酸碱度、肥力、以及如何进行科学的施肥和灌溉。我对病虫害防治的部分尤其感兴趣,书中是否会提供一些天然、环保的防治方法,而不是仅仅依赖化学农药?对于贮藏技术,我更是充满了期待。板栗采摘后如何处理才能最大程度地保证其新鲜度和营养价值?书中会介绍哪些有效的贮藏方式,比如低温贮藏、气体贮藏,或者是一些传统的、但经过科学验证的储存方法?我非常想了解这些技术如何帮助减少板栗在储存过程中的损耗,延长其市场供应期,甚至可能为商家带来更可观的经济效益。我甚至在想,这本书会不会涉及到板栗的深加工技术,比如制作板栗罐头、板栗酱、板栗粉等,这些都能够进一步提升板栗的附加值。总之,这本书的内容一定非常丰富,能够满足我对于板栗种植和储存全方位知识的需求,让我对这种美味的坚果有一个更深入、更科学的认识,也希望能从中学习到一些实用的技能。

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我一直对那些能够深入挖掘农作物种植和储存背后科学原理的书籍情有独钟。板栗,作为一种受到广泛喜爱的坚果,其背后蕴含着许多值得我们去了解和学习的知识。我设想这本书会从板栗树的选种开始,深入解析不同品种的遗传特性、产量表现以及果实品质的差异,为种植者提供最科学的依据。它是否会详尽地介绍板栗园的建立和管理过程,包括土壤的改良、施肥、水分管理,以及如何通过合理的修剪来优化树势,提高产量和品质?我特别想了解书中对于板栗常见病虫害的防治策略,特别是那些能够减少化学农药使用,或者采用生物防治、物理防治等绿色环保技术的具体方法。例如,书中是否会提供关于板栗褐斑病、炭疽病等主要病害以及栗瘿蜂、栗实象甲等主要虫害的发生规律和防治要点?在贮藏技术方面,我非常好奇如何才能在板栗收获后,将其品质和营养价值最大程度地保存下来。书中是否会详细介绍板栗的采后处理,如清洗、分级、干燥,以及如何通过控制贮藏环境(温度、湿度、气体成分)来延缓其呼吸作用和衰老过程?我非常想知道,是否有一些先进的贮藏技术,例如气调贮藏、低温贮藏,或者利用一些天然的保鲜剂来延长板栗的货架期?如果书中能够提供关于不同贮藏技术对板栗营养成分(如维生素、脂肪、蛋白质)影响的对比分析,那将非常有价值。

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我最近在寻找一些关于农作物优化种植的书籍,尤其是那些能够帮助提升产量和改善品质的。板栗,作为一种非常受欢迎的农产品,其种植过程中的每一个细节都可能影响到最终的收获。我希望这本书能够深入地探讨不同地区、不同土壤类型下板栗树的最佳种植模式。比如说,它是否会详细介绍土壤改良的方法,比如如何通过增加有机质、调整pH值来创造一个最有利于板栗生长的环境?对于板栗树的修剪和整形,我也非常好奇。合理的修剪不仅可以促进植株的健康生长,还能优化光照和通风,从而提高产量和果实品质。书中是否会提供不同生长阶段的修剪指南,以及针对不同品种的修剪技巧?另外,关于板栗的授粉问题,我总觉得里面有很多学问。是否会介绍不同板栗品种之间的授粉亲和性,以及如何通过配置授粉树来提高坐果率?当然,病虫害防治是必不可少的部分。我更倾向于了解那些能够减少农药使用,甚至可以利用生物防治或物理防治的方法。例如,书中是否会介绍一些常用的板栗病虫害的识别方法,以及针对性的、环境友好的防治策略?对于贮藏技术,我更关心的是如何最大程度地保留板栗的原有风味和营养成分。我想了解,在采摘后,如何对板栗进行预处理,比如清洗、分级,以及如何根据不同的贮藏目的选择最适合的贮藏方式。书中是否会对比不同贮藏方法(如冷藏、常温储存、真空包装等)的优劣,并给出具体的操作指南?这本书的内容如果能够涵盖这些方面,那绝对是一本不可多得的宝藏。

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对于任何与农业生产相关的书籍,我总是充满期待,特别是那些能够提供切实可行、提升产量的技术指南。板栗,作为一种重要的坚果作物,其栽培和贮藏的每一个环节都直接关系到最终的市场价值。我希望这本书能够详细介绍板栗树的整个生长周期,从苗木的培育到成龄树的管理。它是否会深入探讨不同板栗品种的特性,比如产量、抗病性、果实品质以及适应性?我尤其对书中关于土壤管理和施肥的建议感兴趣,比如如何改良土壤、保持适宜的pH值,以及如何根据板栗树的不同生长阶段制定科学的施肥计划?病虫害防治是农作物生产中的关键一环,我希望这本书能提供一些关于板栗常见病虫害的识别方法,以及一些高效、环保的防治技术,能够最大程度地减少化学农药的使用。在贮藏技术方面,我非常有兴趣了解,在板栗采摘之后,如何才能有效地延长其货架期,同时保持其原有的风味和营养。书中是否会介绍一些先进的贮藏方法,比如冷藏、气调贮藏、真空包装,或者一些能够抑制板栗发芽和霉变的自然保鲜技术?我非常好奇,是否有一些传统的、但经过科学验证的板栗贮藏方法,能够帮助农民减少损失,提高经济效益?如果这本书能够提供关于板栗贮藏期间的营养成分变化数据,并指导读者如何最大程度地保留这些宝贵的营养,那将非常有意义。

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作为一名对农业科技发展和食品安全都有着高度关注的读者,我一直在寻找能够帮助提升农产品质量和市场竞争力的专业书籍。板栗,作为一种深受消费者喜爱的坚果,它的栽培和贮藏技术直接关系到产品的质量和经济效益。我非常期待这本书能够为我带来关于板栗种植的最新、最实用的技术指导。它是否会详细介绍如何根据不同地区的气候和土壤条件,选择最适合的板栗品种,并提供关于品种抗逆性、产量和风味的评估?我尤其想了解书中关于板栗园的科学管理技术,比如如何进行精准的水肥管理,以最大限度地提高果实的大小、饱满度和口感?我希望书中能够深入探讨板栗病虫害的防治,特别是那些能够减少化学农药使用的绿色、可持续的防治方案,例如生物防治、物理防治或是有机栽培的病虫害管理措施。在贮藏技术方面,我更是充满期待。板栗的采后处理和贮藏是保证其品质和延长销售周期的关键。书中是否会详细介绍板栗的采后预处理,如清洁、分级、干燥,以及如何通过控制贮藏环境(如温度、湿度、气体成分)来最大程度地抑制其呼吸作用、减少水分损失和微生物的生长?我非常好奇,书中是否会介绍一些能够有效防止板栗发芽、霉变和腐败的保鲜技术,例如低温贮藏、气调贮藏,或者是一些天然的保鲜方法?如果这本书能够提供关于板栗贮藏期间的品质变化监测和评估方法,那将极具参考价值。

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我对一切与植物生长和保存相关的知识都抱有浓厚的兴趣,尤其是那些能够带来实际效益的技术。板栗,作为一种深受大家喜爱的食物,它的生长周期和储存方式确实有不少值得研究的地方。我设想这本书会从板栗树的萌芽开始,详细描述其生长过程中的各个关键时期,比如开花期、结果期,以及这些时期对环境因素(如温度、湿度、光照)的需求。它是否会提供一套完整的板栗树栽培管理流程,从苗木的选购、栽植,到生长期的水肥管理、病虫害防治,再到采摘前的注意事项?我特别想了解,书中是否会深入探讨如何提高板栗的产量和品质,比如通过优化施肥方案、科学修剪,或者引入先进的栽培模式,如设施栽培或嫁接技术?对于板栗的病虫害,我希望能够了解到一些非常具体且实用的防治方法。这本书是否会详细介绍板栗常见的几种病害(如褐斑病)和虫害(如栗瘿蜂)的症状、发生规律,以及针对性的、低毒或无毒的防治措施?在贮藏技术方面,我更关心的是如何让板栗在较长的时间内保持其原有的口感和营养。书中是否会介绍一些能够有效延缓板栗衰老、抑制微生物生长的贮藏技术,比如低温贮藏、惰性气体包装,或者是一些经过科学验证的天然防腐方法?我非常好奇,这本书会不会涉及到板栗的采后商品化处理,比如如何对板栗进行清洁、分级、包装,以满足不同市场的需求?如果书中能够提供一些关于板栗贮藏经济效益的分析,或者介绍一些成功的板栗贮藏案例,那将使这本书的价值倍增。

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