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人間有味是清歡(修訂版)

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梁實鞦
北京時代華文書局
2019-4-1
224
48
精裝
9787569926651

圖書標籤: 隨筆  文學  中國  美食  生活  梁實鞦  名傢經典  好書,值得一讀   


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发表于2024-11-05

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圖書描述

愛吃,是一種態度;能吃,是一種樂趣;懂吃,是一種享受;會吃,是一種學問。真正的生活者,源於對食物的無比熱愛。美食給人身體上的愉悅,愛給人心靈上的滿足,當美食遇到愛,便幻化齣瞭人世間極緻的美好。

《人間有味是清歡》精選瞭梁實鞦最經典的談吃名篇,是梁實鞦代錶散文“雅捨談吃”係列的精選集。這些記憶的味道,喚醒的不隻是對食物的眷戀,更承載瞭對人和過去時光的無限懷念,帶來的是一種情懷,一段迴憶,一片鄉愁,一種人生。梁實鞦散文作品讓人在閱讀之中如沐春風,餘味無窮。

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著者簡介

梁實鞦,著名散文傢、學者、文學批評傢、翻譯傢,國內第一個研究莎士比亞的權威人士。梁實鞦一生給中國文壇留下瞭兩韆多萬字的著作,其散文或描摹柴米油鹽,或探討琴棋書畫,於清雅詼諧的文字中透齣無盡的悠然與智慧。代錶作有《雅捨小品》《雅捨談吃》、長篇散文集《槐園夢憶》等。


圖書目錄


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用戶評價

評分

北京叫北平的時候不管是食材還是烹飪手法服務規矩都很到位,現在人太多,沒轍,湊閤吃吧

評分

東坡原詞為: 細雨斜風作曉寒,淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。 雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。 作者說瞭那麼多,概言之“以言美食,則雞鴨魚肉自是正味,青菜豆腐亦有其香,何必龍肝鳳髓方得快意?苟烹調得法,日常食物均可令人滿足”,纔是人間,纔是清歡。 不過真的太會吃瞭,食譜都給的這麼細緻周到,以前的文人雅士不僅會居於竹又會食有肉啊,真雅緻好情趣

評分

梁實鞦是一個不摺不扣的生活傢——寫美食,能讓你浮想聯翩、垂涎三尺;寫玩樂,會教你有種“原來這也能如此有趣”的感嘆;寫日常生活中的瑣細小事,如喝茶、飲酒、寫字、照相、請客,等等,你又不得不摺服於他對每一個平常日子的細心、有心、用心;寫對人生百態的觀察,時而幽你一默,但是就在這嬉笑怒罵之間,他的生活智慧、人生洞見就躍然紙上瞭;就連生與死,這種睏擾大多數人的終極命題,他也看得很淡,所謂人生,不過是生與死之間短短的一橛……

評分

“饞,據字典說是貪食也,其實不隻是貪食,是貪食各種美味之食。”不僅如此,還貪美食文學,和寫美食文學的作者。

評分

東坡原詞為: 細雨斜風作曉寒,淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。 雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。 作者說瞭那麼多,概言之“以言美食,則雞鴨魚肉自是正味,青菜豆腐亦有其香,何必龍肝鳳髓方得快意?苟烹調得法,日常食物均可令人滿足”,纔是人間,纔是清歡。 不過真的太會吃瞭,食譜都給的這麼細緻周到,以前的文人雅士不僅會居於竹又會食有肉啊,真雅緻好情趣

讀後感

評分

評分

读完梁实秋先生的《人间有味是清欢》,对生活有了更深刻的认知,亦如梁实秋先生美学五部曲的书名,闲暇处才是生活,人间有味是清欢。在写这篇文章的时候,想自己为文章赋予一个名字,想来想去,竟然发现没有比“人间有味是清欢”更能体现我读完这本书的感受了。 细数从古至今的...  

評分

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读完梁实秋先生的《人间有味是清欢》,对生活有了更深刻的认知,亦如梁实秋先生美学五部曲的书名,闲暇处才是生活,人间有味是清欢。在写这篇文章的时候,想自己为文章赋予一个名字,想来想去,竟然发现没有比“人间有味是清欢”更能体现我读完这本书的感受了。 细数从古至今的...  

評分

梁实秋《人间有味是清欢》其书名取自于苏东坡的《浣溪沙》,原词抒发了对春天气息的热爱与对生命活力的勃发。近日,细读此词,字字珠玑,句句精华,不妨摘录如下:细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。 梁实秋引...

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