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紐約味道(一間廚房裏的世界美食之旅) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

紐約味道(一間廚房裏的世界美食之旅)
☆☆☆☆☆
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[法]馬剋·格羅斯曼
華中科技大學齣版社
潘莉莉
2018-4-1
270
0
精裝
全球美食發現之旅
9787568038850

圖書標籤: 飲食  味道係列  廚房裏的哲學傢  français→漢語  @譯本   

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发表于2024-11-27

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圖書描述

馬剋·格羅斯曼編著的《紐約味道（一間廚房裏的世界美食之旅）（精）》呈現瞭130種能揭示紐約真正味道的食譜，並破解這個城市美食機構的秘密。

通過該書，讀者可以學習創造真正的紐約經典美食的秘訣：百吉餅、芝士蛋糕、芝士漢堡、煎餅、豬肉包、餅乾、冰沙、金槍魚融化、白麵包、byalis、奶酪、奶酪等。

本書不但包含紐約的經典美食，而且有展現城市風情的攝影作品。這不僅僅是一本烹飪書，更是一首獻給紐約的情歌。將城市風貌與城市美食結閤在一起，使該書脫離瞭單純的美食書範疇，具有文化書的內涵。

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著者簡介

圖書目錄

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用戶評價

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終於明白為什麼美國人這麼胖瞭！一本很詳細的食譜，書後還有索引，感覺一半以上是甜品，不過仍然是我以後會買的種類

讀後感

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