一直觉得“有些事现在不做,一辈子都不会做了”这句话很睿智。有时候在杂志上看到一道料理,心想自己也可以做,但是如果当下不去行动,或者因为材料太麻烦、没钱、没时间等种种借口搁置了,它就只会被搁置在厚厚实践单的*后面,甚至永远都不可能翻到那一页。
不如给自己设定一个实践缓存范围。就拿早餐来说,如果当下突然想吃某种食物,那么隔天或后天早餐就一定要做出它,否则再拖延下去就不会有激情去烹饪这道食物了。生活中总是有许许多多的不确定性,我们能控制的时间范围其实很短。想做的事情不立即实践的话,怎么对得起当下的激情!
60道早餐方案,也是60个帮你改变生活习惯的小故事。美食博主深深深蓝Hana和温暖治愈插画师卤猫共同呈现元气健康的生活方式!
作者:深深深蓝Hana
美食博主。喜欢清晨时分一个人安静的在厨房里哼着歌制作早餐。晨光柔和,铺满餐桌,连炉灶也苏醒过来。庆幸自己的每一天能从轻松又美味的时刻开始。
绘者:卤猫
我所理解的美好生活是春天有花,夏天有海,秋天落叶,冬天下雪。当季节悄然更迭,气温与光线,城市轮廓与树林的纹路都随之改变。所有的一切触发着灵感,用眼睛与画笔收集着世界各地的四季变幻。已出版:《找到这颗星球》《狐狸卜》《路上有微光》
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我原本以为这本书会是那种教人如何做复杂西点烘焙的,毕竟“元气”这个词听起来就有点小资和费时。结果,打开后发现里面的主角是那些简单、朴素、充满亚洲智慧的早餐组合。比如,关于如何将一碗热腾腾的米粥做出不一样的风味,如何用豆腐、鸡蛋和简单的蔬菜搭配出蛋白质满满的一餐,这些都是我们从小吃到大的食物,但作者赋予了它们新的生命力和关注点。书里有一篇关于如何利用“剩菜”进行早餐升级的章节,我简直要鼓掌叫绝,这太环保、太经济了!它真正体现了“一个人”的智慧——既要吃得好,又要过得精明。读完这本书,我感觉自己好像完成了一次心灵上的“断舍离”,把对早餐的焦虑和敷衍都清理掉了,留下的都是简单、温暖和能量。这绝对是我近几年读到的最实用、最有温度的生活类书籍之一。
评分我是一个彻头彻尾的“外食主义者”,尤其是早餐,能用五分钟解决就绝不浪费一秒钟在厨房里。坦白说,我对下厨这件事一直抱有抵触情绪,总觉得麻烦、油烟大,而且一个人吃也犯不着那么认真。但是读完这本书,我的想法彻底被颠覆了。《一个人的元气早餐》这本书的魅力就在于它打破了“早餐必须复杂”的刻板印象。它用一种近乎诗意的笔触,描绘了早晨阳光洒在餐桌上的美好,让我开始渴望那种被食物治愈的宁静时刻。书中的图片质感极佳,拍得让人食欲大开,但更重要的是,它强调的是“心意”,而不是“厨艺”。我尝试做了书里介绍的一款隔夜燕麦,结果惊艳!准备过程极其简单,第二天直接拿出来就能吃,口感丰富,味道层次分明。这本书教会我的不仅是做早餐的方法,更是一种对待自己身体、对待一天的开始应有的尊重和仪式感。
评分说实话,市面上关于健康饮食、营养搭配的书籍汗牛充栋,很多要么是理论多于实践,要么就是食材太稀有,根本买不到。而《一个人的元气早餐》的实在之处在于它的“接地气”。我注意到作者非常注重季节性食材的运用,提醒我们在不同的时节应该侧重补充哪些营养素,这比一味地鼓吹某种“超级食物”要科学得多,也更符合我们日常的消费习惯。我上周特地去菜市场买了书里提到的一种小众的粗粮,回家试做了那款被称为“唤醒灵魂的粥”,做法其实很简单,但味道的层次感和饱腹感远超我以往吃的白粥。这本书的价值不仅仅在于提供食谱,更在于它提供了一套可持续的、能融入日常生活的健康生活模型。它让我从“不得不吃”转变为“想要享受”早餐。
评分我一直有个困扰,就是做饭总是“两个人起步”,即使是一个人住,也会习惯性地准备两份的量,最后总会剩下很多,造成浪费,而且总觉得为自己做一顿饭有点“小题大做”。这本书完全是为“独居人士”量身定做的哲学指南。它里面那些精巧的份量控制,对单人份的考虑简直太贴心了。我喜欢它在介绍食谱时穿插的生活感悟,比如如何利用周末的时间为工作日做准备,如何将“独处”的时间变成“自我滋养”的黄金时段。这本书的排版设计也相当考究,阅读起来非常舒服,不会有那种密密麻麻的压迫感。读着读着,我发现我开始期待每一个清晨的到来,不再是匆忙地“对付”,而是充满期待地“迎接”。这对于我这种常年与拖延症抗争的人来说,简直是注入了一股强劲的暖流。
评分这本书简直是我的救星!最近工作压力大,每天早上都像打仗一样,随便抓点零食就匆匆忙忙出门了。我的身体也开始抗议了,整个人状态都很差。无意中在书店看到了《一个人的元气早餐》,封面色彩明亮,一下子就被吸引住了。我本以为这只是一本普通的食谱书,但翻开后发现,它更像是一位老朋友在温柔地引导我,重新找回生活的节奏。作者的文笔非常亲切自然,没有那些高高在上的说教感,而是用最朴实的语言分享着如何为自己精心准备一份早餐。书里推荐的食谱种类繁多,从快手十分钟就能搞定的到周末可以慢慢享受的都有,而且很多食材都是我平时冰箱里常备的,这让我觉得“健康早餐”这件事变得触手可及,而不是遥不可及的奢望。特别是关于如何搭配营养,如何让简单的食材焕发出新的味道,这些小窍门真的太实用了,我现在每天早上都能吃得饱饱的,一整天都精力充沛。
评分配上这样的早餐,该是多美妙的早晨呀~ 但是,我发现我看完了60份早餐,还是一道也不能完整地做出来!????
评分最近疯狂爱早餐,搜集学习中~作者的食谱比较年轻化,符合我这样都市丽人的喜好~
评分博主很少在微博里宣传这本书,我还是无意中在书店里看到的,拿起来一看发现还是卤猫画的插画。
评分我觉得很实用啊
评分很喜欢作者的生活态度 当初头脑发热买的书 没想到收获了惊喜.
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