第一章 概述 第一節 大鯢的種類和地理分布 一、世界大鯢的分類及分布 二、中國大鯢的四大原産地分布 三、大鯢大型馴養繁殖場分布 四、大鯢種群棲息地的變異及品種的初步形成 第二節 大鯢的特徵 一、外部形態特徵 二、內部形態結構 三、大鯢神經係統 四、大鯢的行為特徵 第三節 大鯢的價值 一、科研和人文價值 二、食用營養價值 三、藥用保健價值 四、生態旅遊和觀賞價值 第四節 大鯢人工養殖的條件 一、生態及地理條件 二、法律條件 三、養殖大鯢申請錶的書寫(範例) 四、辦理大鯢經營銷售的基本程序 五、行政部門的收費依據及標準 第五節 養殖管理的基本要求 一、做好養殖場和養殖戶備案工作 二、建立養殖檔案 三、加強監督管理 第六節 大鯢的養殖形式 第七節 養殖大鯢的基本設施準備 一、養殖池的設計 二、養殖池的建造 三、養殖設備的消毒 第八節 養殖大鯢的前景分析 一、大鯢養殖作為特色養殖項目 二、適閤廣大農村養殖 三、大鯢市場前景廣闊 四、養殖空間巨大 第九節 人工增殖放流 一、大鯢人工增殖放流的原則 二、大鯢人工增殖放流的組織 三、人工增殖放流前的準備 四、放流的地點要符閤大鯢生長要求 五、放流後的管理第二章 引種 第一節 大鯢的引種技術 一、大鯢的引種原則 二、運輸大鯢的方法 三、運輸季節 四、運輸的注意事項 五、苗種放養後的前期管理 第二節 大鯢優良苗種鑒彆技術 一、優良大鯢苗種的基本形態特徵 二、觀察苗種的反應 三、觀察同一批苗種的規格 四、觀察有無病癥 第三節 野生(生態)大鯢與人工養殖大鯢的區彆 一、從外錶皮膚看 二、從體色看 三、從體狀外形看 四、抵壓背部肌肉 五、從反應看 第四節 野生大鯢引種的注意事項 一、大鯢的應激錶現 二、引種注意事項 三、調節應激的措施 第五節 大鯢受精卵的運輸技術 一、受精卵的包裝 二、受精卵的挑選 ……第三章 餌料第四章 不同生長時期的養殖技術第五章 繁殖技術第六章 高效養殖技術模式第七章 病害防治第八章 産品開發及營銷第九章 養殖場的經營管理附錄參考文獻
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