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食趣 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

食趣
☆☆☆☆☆
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歐文
浙江科學技術齣版社
2017-10-1
203
68.00
平裝
9787534178719

圖書標籤: 美食  食譜  廚藝進階  攝影藝術  微信暢讀  中國  2019   

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发表于2024-11-08

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圖書描述

從這本書你可以看到一個自由、隨性．對美食充滿好奇與敬畏，勇於嘗試、探索又精益求精的歐文。從包羅萬象的東方美食，到自由、隨性的西式美食，從為美食畫龍點睛的各式醬汁，到做法簡單、造型精緻的各式甜點、麵包，從多彩多姿的雞尾酒到簡單又有趣的聚會小食，歐文為你打開瞭一個豐富多彩的美食世界。這裏有中餐，有西餐．有日式料理，有東南亞菜；有主菜，有沙拉，有甜品，有雞尾酒，有聚會小食，這裏是一個沒有國界的美食大party！

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著者簡介

歐文，原名李一俊。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

因為是亞馬遜ku免費書纔看的——食譜這東西，如果走馬觀花5分鍾就能看完； 如果復刻菜品，用心烹飪，五個小時一下子就過去瞭～ 看完的菜譜書籍又多瞭一份，覺得自己隨手翻閱擔不起作者的用心，接下去想看的是食物烹飪的原理。所有的好廚師，首先都應該是個化學傢不是嗎～

評分☆☆☆☆☆

講解比較詳細，多圖，基本上是西餐～

評分☆☆☆☆☆

講解比較詳細，多圖，基本上是西餐～

評分☆☆☆☆☆

步驟簡潔清晰，配圖很精緻。每道菜的導入簡短而隱約有詩意，從烹飪中有所得而不賣弄。有態度的食譜。

評分☆☆☆☆☆

因為是亞馬遜ku免費書纔看的——食譜這東西，如果走馬觀花5分鍾就能看完； 如果復刻菜品，用心烹飪，五個小時一下子就過去瞭～ 看完的菜譜書籍又多瞭一份，覺得自己隨手翻閱擔不起作者的用心，接下去想看的是食物烹飪的原理。所有的好廚師，首先都應該是個化學傢不是嗎～

讀後感

評分☆☆☆☆☆

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