具体描述
每年中国有400万新发的癌症患者，不科学的传统饮食观念和民间的谣言使很多患者明明治疗得很成功，却因为饮食出现各种状况。
本书用通俗的语言、真实的病例，手把手教你如何从饮食上帮助患病的亲人。也许正是通过你的帮助，病人合理地补充了营养，提高了身体免疫力，更提高了手术和化疗的治愈率。
更重要的是，你还能顺便学一学，怎么吃才能不得癌！
作者简介
杨跃 教授
北京大学肿瘤医院胸外二科主任，主任医师，教授，博士生导师，中国肺癌诊疗规范执笔人，《养生堂》《健康之路》《健康有约》明星嘉宾，从医35年，做过的手术超过20000台，接诊病人超过100万例。
王兴（简书ID：狼医生）
北京大学肿瘤医院胸外科主治医师，肿瘤学博士，曾受邀参加世界肺癌大会，简书签约作者，头条号签约作者，曾代表北京大学参考高校青年教师讲课比赛，获最受学生欢迎奖，果壳谣言粉碎机达人，被《健康报》评为2017年度健康传播影响力人物。
目录信息
读后感
选择读这本书源于我的三个角色，第一我是一个吃货，正在向着蔡澜先生提出的“食儒”方向努力，所以我难免会琢磨“万一自己被确诊为癌症，还能不能愉快的吃喝”；第二，我是患者家属，母亲去年被诊断出结直肠癌，从手术到化疗的整个过程中，我都在到处打听“该怎么吃”的问题；...
评分选择读这本书源于我的三个角色，第一我是一个吃货，正在向着蔡澜先生提出的“食儒”方向努力，所以我难免会琢磨“万一自己被确诊为癌症，还能不能愉快的吃喝”；第二，我是患者家属，母亲去年被诊断出结直肠癌，从手术到化疗的整个过程中，我都在到处打听“该怎么吃”的问题；...
评分选择读这本书源于我的三个角色，第一我是一个吃货，正在向着蔡澜先生提出的“食儒”方向努力，所以我难免会琢磨“万一自己被确诊为癌症，还能不能愉快的吃喝”；第二，我是患者家属，母亲去年被诊断出结直肠癌，从手术到化疗的整个过程中，我都在到处打听“该怎么吃”的问题；...
评分选择读这本书源于我的三个角色，第一我是一个吃货，正在向着蔡澜先生提出的“食儒”方向努力，所以我难免会琢磨“万一自己被确诊为癌症，还能不能愉快的吃喝”；第二，我是患者家属，母亲去年被诊断出结直肠癌，从手术到化疗的整个过程中，我都在到处打听“该怎么吃”的问题；...
评分选择读这本书源于我的三个角色，第一我是一个吃货，正在向着蔡澜先生提出的“食儒”方向努力，所以我难免会琢磨“万一自己被确诊为癌症，还能不能愉快的吃喝”；第二，我是患者家属，母亲去年被诊断出结直肠癌，从手术到化疗的整个过程中，我都在到处打听“该怎么吃”的问题；...
用户评价
最近恰好有幸拜读了《癌症病人怎么吃》这本书，作为一名对养生保健有着浓厚兴趣的普通读者，我常常会寻找一些能够指导我日常饮食的书籍。这本书给我的感觉是，它不是一本冷冰冰的理论书籍，而是一本充满人文关怀的指南。作者用一种非常温和而坚定的语气，向读者传递了关于癌症病人饮食的正确理念。书中很多建议都考虑到了病人在身体不适、食欲不振等情况下的实际需求，比如如何制作易于消化、味道可口的食物，如何通过食物来缓解治疗带来的副作用等。我能感受到作者在编写这本书时，是站在病人的角度去思考问题的，力求提供最实用、最贴心的帮助。这本书的排版和设计也很用心，图片精美，文字清晰，阅读起来非常轻松愉快。读完之后，我不仅学到了很多关于癌症饮食的知识，更感受到了作者对生命的热爱和对病人的关怀。这本书让我明白，即使在最艰难的时刻，通过科学合理的饮食，我们也能为身体注入活力，与疾病进行更积极的抗争。
评分我是一名对健康饮食非常有研究的爱好者，虽然我没有直接的癌症经历，但出于对生命健康的好奇和对科学知识的追求，我翻阅了许多与疾病、营养相关的书籍。《癌症病人怎么吃》这本书，在众多同类书籍中，给我留下了深刻的印象。它不仅仅是一本菜谱，更像是一本关于“如何用食物对抗疾病”的百科全书。书中对食物的营养成分、生理功能进行了细致的讲解，并且将这些知识与癌症的发生、发展以及治疗过程中的身体变化紧密结合。我特别欣赏作者在书中呈现出的严谨态度，每一个饮食建议的背后，都有科学依据的支持，而不是凭空臆测或者流传已久的“老经验”。它纠正了我一些关于癌症饮食的误解，让我认识到，很多所谓的“忌口”其实是不科学的，反而可能剥夺了病人宝贵的营养来源。这本书教会我如何从更宏观的角度去看待癌症病人的饮食，不仅仅是满足口腹之欲，更是要通过科学的营养搭配，增强病人的免疫力，帮助身体更好地抵御疾病，甚至促进康复。对于那些希望深入了解癌症饮食科学性的人来说，这本书绝对是一份宝贵的参考资料。
评分我是一名对健康生活方式有着长期关注的读者，尤其是在疾病营养学领域，我总是会主动去了解最新的研究和知识。《癌症病人怎么吃》这本书，在我看来，是一部非常有价值的著作。它超越了简单的食疗概念，而是建立在一个扎实的科学基础之上，深入剖析了癌症与营养之间的复杂关系。书中对于食物的营养价值、抗氧化作用、免疫调节功能等方面的阐述，都显得非常专业且透彻。我尤其赞赏作者在书中对于一些常见食物误区的澄清，以及对一些科学研究成果的引述，这使得这本书的内容更具说服力和权威性。它不仅仅是针对癌症患者，对于普通大众来说，了解这些知识也能帮助我们更好地预防疾病，保持身体健康。书中提供的食谱不仅美味，而且注重营养均衡，能够满足癌症病人在不同阶段的特殊需求。这本书的阅读体验非常好，语言通俗易懂，逻辑清晰，即使没有医学背景的读者也能轻松理解。我从中受益匪浅，对如何科学地利用饮食来支持身体健康有了更深的认识。
评分最近刚读完一本关于癌症饮食的书，名字叫《癌症病人怎么吃》。虽然我本人并非癌症患者，但身边有亲人正在经历这场战役，所以一直很想了解这方面的知识，希望能尽自己的一份力。这本书的标题非常直接，点出了核心问题，让人一看就明白它要解决的是什么。我一直觉得，在癌症治疗的过程中，除了专业的医疗手段，病人的营养支持和日常饮食调理同样至关重要，甚至可以说起着决定性的作用。这本书给我最大的感受是，它提供了一个非常全面且实操性强的指导框架。书中没有仅仅停留在“应该吃什么”和“不应该吃什么”的浅层信息，而是更深入地探讨了为什么这样吃，不同的癌症类型、不同的治疗阶段，身体对营养的需求会有怎样的变化，以及如何根据这些变化来制定个体化的饮食方案。这让我意识到，癌症病人的饮食并非一成不变的“禁忌清单”，而是一个动态调整、与时俱进的过程。读完之后，我对如何为生病的亲人准备餐食有了更清晰的思路，不再是那种茫然的担忧，而是有了具体的方向和可操作的方法。这种“知其然，更知其所以然”的知识，对于家属来说，无疑是巨大的心理慰藉和实际帮助。
评分作为一名癌症康复者，我深知在治疗过程中，身体的痛苦和对未知的恐惧会让人无所适从，尤其是饮食方面，更是充满了困惑和担忧。《癌症病人怎么吃》这本书，可以说是我的“救命稻草”，为我在黑暗中指明了方向。在我接受治疗的初期，我曾尝试过各种方法，听从各种建议，但效果甚微，甚至有时候越吃越虚弱。这本书的出现，让我重新认识了食物的力量。它没有给我灌输那些过于复杂的理论，而是用非常接地气的方式，教我如何选择最适合自己身体状况的食物。书中详细介绍了不同种类的食物对癌症病人身体的益处和可能存在的风险，并且提供了大量的食谱和烹饪方法，这些都非常实用，让我在日常生活中能够轻松实践。更重要的是，这本书让我明白，饮食不仅仅是生理需求，更是心理的慰藉。当我能够亲手为自己准备一份营养又美味的餐食时，我感到自己重新获得了掌控感，这对于战胜疾病来说，是多么重要的一份力量。我真心推荐这本书给所有正在与癌症抗争的朋友们，它会给你带来希望和力量。
评分虽然有些地方还是觉得其实医生也不能解释透彻所有的问题，但已经看得出是尽最大努力为病人着想，最大限度回答病人关心的问题了，作为家属，感觉能早点看到这本书就好了
评分家里有病人非常实用的一本书！
评分希望这种靠谱实用又能让小白看下去的科普书多一些
评分极其科学，还极其富有操作性，里面大部分搭配都列了克数和配比。大蒜真的能抗癌，每天一瓣就好。十字花科食物多吃也有好处。吃烧烤时不要吃烧了的部分，最好搭配着蔬菜吃。很多食物致癌是因为造成肥胖而肥胖是高风险元素。辣椒也要适量吃虽然里面维 C 含量是蔬菜之首胡萝卜素也只比胡萝卜稍低适量会降低各种疾病的风险但过量会刺激胃肠道。豆类和粗粮和蘑菇都是很好的。肠内营养制剂和打碎食物是两个好的营养补充方法。保健品和中药的心理安慰能力也是挺好的，但是不要吃来源不明的保健品。可溶性膳食纤维可以降低心脑血管疾病的概率，不可溶性的促进胃肠蠕动，蛋白质需要和碳水搭配1：1食用达到最好的营养吸收。补血要吃动物肝脏，菠菜红枣阿胶没有用。吃夜宵会加重反流性食管炎（吃后两小时睡）从而致癌，但是没有的话可以吃，夜宵应该吃高蛋白。
评分自认为非常好的一本书推荐给大家，不一定符合大家对养生的需求，但是确实是不说半句假话的书
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