文人偏食記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


文人偏食記

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[日]嵐山光三郎
文化發展齣版社
孫玉珍
2018-7
432
58.00元
平裝
文人之舌係列
9787514223460

圖書標籤: 日本  飲食  隨筆  美食  文化  雜文  文人之舌係列  日本文學   


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发表于2024-11-25

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圖書描述

嵐山光三郎曆時五年寫就。文人是從五官感受世界,再將之形諸文字的能手,舌頭與咽喉的構造自然也與常人不同,他們在吃方麵的嗜好,和作品的生理有直接關係,每天的餐點就是文人秘密紀錄的一部分。從料理深入追究文人的嗜好,可以看到作品中至今不為人知的另外一麵。從漱石的餅乾、鷗外的手抓飯團到太宰治的鮭缶、三島的牛排,瞭解文人飲食生活的話,就能看到文人們的秘密。文人的飲食充滿各式各樣的故事,和作品之間保持著微妙的溫度感。文人的餐桌絕非等閑,將食物在體內中過濾之後,方有作品的誕生。

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著者簡介

嵐山光三郎,1942年生於東京,本名祐乘坊英昭,畢業於國學院大學文學係,曾擔任《太陽》(平凡社)總編輯、專職作傢,1988年以《素人庖丁記》獲得第四屆講談社隨筆奬。2000年以《芭蕉的誘惑》(後改版《芭蕉紀行》)獲得JTB紀行文學大奬。2006年以《惡黨芭蕉》獲得泉鏡花文學奬、2007年獲得讀賣文學奬。著有《聽得見口笛的聲音》《黃昏的街道》《蘭花的皮膜》《東西旅行記》《購物旅行記》等書。


圖書目錄


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用戶評價

評分

喜歡榖崎的章節,可惜《美食俱樂部》沒找到中譯。單論內容3-3.5,翻譯滯澀校對不力扣分。

評分

文人現形記係列,連我喜歡的種田山頭火也不能幸免。終於讀完瞭三本。

評分

從飲食裏讀“人”,人就在其中。很好的書。引發對俳句和日本文學的興趣。推薦。

評分

文人現形記係列,連我喜歡的種田山頭火也不能幸免。終於讀完瞭三本。

評分

什麼時候齣一本中國版的就好瞭

讀後感

評分

作者从文人们关于在文章中关于饮食的一些描述和记录做了总结 按照发表的文章时间线来介绍作者生平和饮食 关于吃食的习惯和饮食偏好各有不同,从文人之舌中来进一步了解他们的性格 其中有挑剔讲究的,也有粗食果腹即可的, 有嗜甜如命的也有无酒不欢的,他们的种种饮食怪癖 夹杂...

評分

作者从文人们关于在文章中关于饮食的一些描述和记录做了总结 按照发表的文章时间线来介绍作者生平和饮食 关于吃食的习惯和饮食偏好各有不同,从文人之舌中来进一步了解他们的性格 其中有挑剔讲究的,也有粗食果腹即可的, 有嗜甜如命的也有无酒不欢的,他们的种种饮食怪癖 夹杂...

評分

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