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寻味中国:大食会

简体网页||繁体网页
蔡澜
青岛出版社
2018-7
280
45.00
平装
蔡澜·寻味世界
9787555267737

图书标签: 美食  蔡澜  文化  香港  随笔  旅行  散文随笔  饮食   


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发表于2024-11-26

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图书描述

追根溯源,寻味中国。从最熟悉的潮汕美食到念念不忘的青岛腌蟹再到香港亚皆老街的生活百态,感受热热闹闹的中国大食会,跟随蔡澜先生再来一次舌尖上的中国之旅吧。这本书按照地域饮食的特点,分有“粤味风情”“京韵悠长”“沪上味道”“鲁菜寻踪”“川渝争锋”“闽菜传承”“江浙吃鲜”“闽菜传承”“且歌且行”等9个篇章,较为全面地呈现了蔡澜版的“中国美食地图”。

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著者简介

蔡澜,作家、美食家、旅行家、电影人,《舌尖上的中国》总顾问,《开讲啦》特邀讲师,

与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。

生于新加坡,青年时留学日本学习电影制作,之后长期任职邵氏、嘉禾两大电影公司。

监制过《快餐车》《龙兄虎弟》《福星高照》等多部成龙主演的电影。

蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、汉城、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过,通晓多国语言。

蔡澜小品文谈吃、谈喝、谈文艺、谈电影、谈老友、谈风物,题材不拘。

著有畅销书《蔡澜旅行食记》等。


图书目录


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用户评价

评分

字里行间都透露着装逼的感觉和优越感,其实吃的介绍的一般般,不接地气。如果没有四大才子之一的名头,这也就是个相当一般的流水账。名不副实。

评分

看有些不太趣味的书的时候,换换脑子的时候挺不错

评分

蔡澜是写哪家餐厅好吃,就是那家餐厅的巅峰,然后开始直线下滑。

评分

能够理解这本书为啥在豆瓣评分为6点几分,文字短小,只是写吃,有时候反而没了韵味。

评分

广州的部分非常好,可以跟着吃

读后感

评分

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