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烧烤日 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

烧烤日
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
张琳霞
江苏凤凰科学技术出版社
凤凰汉竹
2018-6
160
39.80元
平装
9787553791678

图书标签: 好书，值得一读  美食  随笔  生活  烹饪  很喜欢！希望有机会拜读！  京东畅读  图解   

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发表于2024-05-18

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图书描述

作为古老的食物烹制方法，烧烤所散发的迷人风味令人心驰神往！从令人垂涎欲滴的花式烤肉起步，带你领略地道风情烧烤，再到聚会烤串、节日经典焗烤盛宴，随心所欲做美味！

80余款主打烧烤，用心斟酌每一撮调料，牛羊肉、猪肉、禽肉、河鲜海鲜、蔬菜，保留原汁原味的同时释放丰富口感；主食、甜品、沙拉以及饮品，每一款都能带来不一样的体验。

精选食材，从处理、腌制到烤制，给予详细的图文说明，配合实用的烤制技巧和工具选择，制作简单，普通美食爱好者也能成功烤制出各种美味。

烧烤盛宴，为快乐举杯，除了红葡萄酒配红肉、白葡萄酒配白肉这些常见搭配，接地气的啤酒、时髦的汽水、高冷的香槟，还有影视剧里常见的清酒、烧酒，总有一款饮料或沙拉能与烤肉擦出“爱的火花”。

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著者简介

张琳霞

90后美食摄影发烧友，铁杆旅游爱好者，喜欢食物带来的真挚满足感，偶尔逃离“工作机器人”的快节奏，从塞北草原到筑地市场，从田间瓜果到鱼肉生鲜，她能用镜头捕捉到平凡食物的别样风情。

被粉丝亲切地称为哈尼的她，在博客（哈尼22）开张的短短一年内就收获了逾500万点击量，在这个美食部落里，她用朴素的姿态与你分享美味的精彩。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

多图，步骤详细，操作性很强，看了让人很有动手的冲动！

评分☆☆☆☆☆

爱一个人就为她烤n次串吧

评分☆☆☆☆☆

无烧烤不夜市，有夜市必烧烤。缺少了烧烤的夜市是不完整的夜市，没有烧烤的聚会是不完美的聚会。因为烧烤真的很好吃！

评分☆☆☆☆☆

看着都馋，吃货必备，想做就做，想吃就吃。

评分☆☆☆☆☆

多图，步骤详细，操作性很强，看了让人很有动手的冲动！

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

如果问你夏天的印象是什么？除了脱口而出的“热”之外，回旋在我们脑海中的，恐怕也少不了路边香气四溢的烧烤摊和舒爽透心的冰镇啤酒吧。 在夏天的夜晚，约三五好友，寻一处常去的烧烤摊，先来两斤牛羊肉串，再来点鸡翅、腰花、面筋、玉米，烤韭菜、烤茄子也是必不可少的。等到...  

评分☆☆☆☆☆

烧烤，本是一个动词，是对烹饪形式的解读。随着数千年饮食文化的发展，被历史长河洗练成一个名词，一个带有通感意味的名词。每当“烧烤”二字出现，眼睛仿佛看到了一排排长长的烤炉，烧着火红的木炭，还时不时冒出火信子；耳朵里仿佛能够听到食材炙烤恰到好处时发出的滋滋声，...  

评分☆☆☆☆☆

没有什么烦恼是一顿烧烤不能解决的。 营养专家和养生专家会说烧烤类的食物属于高热量高油脂高胆固醇的食品，最好不要吃。为了身体健康远离这些食品，但人类却是食色男女，为何仍有许多人抵挡不住烤烤的美味呢？只在于健康的烹饪方式使得烧烤食品也相对安全了许多。 既能享受美...  

评分☆☆☆☆☆

没有什么烦恼是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿。说起烧烤，我相信应该是每个人都喜欢的，烧烤食材多样，味道丰富，有烤到滋滋冒油的五花肉，有烤的焦脆的脆骨，有鲜美的生蚝，软糯的茄子，齿颊留香的白菜，每个人都能在烧烤中找到自己的最爱。 烧烤给我们带来的美好回忆...  

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