烧烤日

烧烤日 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

张琳霞

90后美食摄影发烧友,铁杆旅游爱好者,喜欢食物带来的真挚满足感,偶尔逃离“工作机器人”的快节奏,从塞北草原到筑地市场,从田间瓜果到鱼肉生鲜,她能用镜头捕捉到平凡食物的别样风情。

被粉丝亲切地称为哈尼的她,在博客(哈尼22)开张的短短一年内就收获了逾500万点击量,在这个美食部落里,她用朴素的姿态与你分享美味的精彩。

出版者:江苏凤凰科学技术出版社
作者:张琳霞
出品人:凤凰汉竹
页数:160
译者:
出版时间:2018-6
价格:39.80元
装帧:平装
isbn号码:9787553791678
丛书系列:
图书标签:
  • 好书,值得一读 
  • 美食 
  • 随笔 
  • 生活 
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作为古老的食物烹制方法,烧烤所散发的迷人风味令人心驰神往!从令人垂涎欲滴的花式烤肉起步,带你领略地道风情烧烤,再到聚会烤串、节日经典焗烤盛宴,随心所欲做美味!

80余款主打烧烤,用心斟酌每一撮调料,牛羊肉、猪肉、禽肉、河鲜海鲜、蔬菜,保留原汁原味的同时释放丰富口感;主食、甜品、沙拉以及饮品,每一款都能带来不一样的体验。

精选食材,从处理、腌制到烤制,给予详细的图文说明,配合实用的烤制技巧和工具选择,制作简单,普通美食爱好者也能成功烤制出各种美味。

烧烤盛宴,为快乐举杯,除了红葡萄酒配红肉、白葡萄酒配白肉这些常见搭配,接地气的啤酒、时髦的汽水、高冷的香槟,还有影视剧里常见的清酒、烧酒,总有一款饮料或沙拉能与烤肉擦出“爱的火花”。

具体描述

读后感

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如果问你夏天的印象是什么?除了脱口而出的“热”之外,回旋在我们脑海中的,恐怕也少不了路边香气四溢的烧烤摊和舒爽透心的冰镇啤酒吧。 在夏天的夜晚,约三五好友,寻一处常去的烧烤摊,先来两斤牛羊肉串,再来点鸡翅、腰花、面筋、玉米,烤韭菜、烤茄子也是必不可少的。等到...  

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根据书中的教程,做了一顿全家满意的烧烤,赞 牛肉,横刀切片,加盐、糖、料酒、酱油、蚝油、姜蒜、黑胡椒粉、淀粉腌制 鸡中翅,加料酒、酱油、少盐、糖、五香粉浸泡腌制 五花肉、加生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、姜蒜、蜂蜜腌制 小黄鱼、加料酒、盐、酱油、白胡椒粉腌制 鱿...  

用户评价

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看着都馋,吃货必备,想做就做,想吃就吃。

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烧烤烤的不仅是食材,各类的食材,更是一种欢畅淋漓的生活态度。在张琳霞的笔下,所有的食材不仅具有别样风情,更难得是不损害人的身体健康。既能享受美味佳肴,又不伤害健康,何不学着去做,去享受身体力行带来的愉悦?

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看着都馋,吃货必备,想做就做,想吃就吃。

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无烧烤不夜市,有夜市必烧烤。缺少了烧烤的夜市是不完整的夜市,没有烧烤的聚会是不完美的聚会。因为烧烤真的很好吃!

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多图,步骤详细,操作性很强,看了让人很有动手的冲动!

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