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烧烤日 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

烧烤日
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
张琳霞
江苏凤凰科学技术出版社
凤凰汉竹
2018-6
160
39.80元
平装
9787553791678

图书标签: 好书，值得一读  美食  随笔  生活  烹饪  很喜欢！希望有机会拜读！  京东畅读  图解   

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发表于2024-12-26

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图书描述

作为古老的食物烹制方法，烧烤所散发的迷人风味令人心驰神往！从令人垂涎欲滴的花式烤肉起步，带你领略地道风情烧烤，再到聚会烤串、节日经典焗烤盛宴，随心所欲做美味！

80余款主打烧烤，用心斟酌每一撮调料，牛羊肉、猪肉、禽肉、河鲜海鲜、蔬菜，保留原汁原味的同时释放丰富口感；主食、甜品、沙拉以及饮品，每一款都能带来不一样的体验。

精选食材，从处理、腌制到烤制，给予详细的图文说明，配合实用的烤制技巧和工具选择，制作简单，普通美食爱好者也能成功烤制出各种美味。

烧烤盛宴，为快乐举杯，除了红葡萄酒配红肉、白葡萄酒配白肉这些常见搭配，接地气的啤酒、时髦的汽水、高冷的香槟，还有影视剧里常见的清酒、烧酒，总有一款饮料或沙拉能与烤肉擦出“爱的火花”。

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著者简介

张琳霞

90后美食摄影发烧友，铁杆旅游爱好者，喜欢食物带来的真挚满足感，偶尔逃离“工作机器人”的快节奏，从塞北草原到筑地市场，从田间瓜果到鱼肉生鲜，她能用镜头捕捉到平凡食物的别样风情。

被粉丝亲切地称为哈尼的她，在博客（哈尼22）开张的短短一年内就收获了逾500万点击量，在这个美食部落里，她用朴素的姿态与你分享美味的精彩。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

烧烤盛宴，为快乐举杯，除了红葡萄酒配红肉、白葡萄酒配白肉这些常见搭配，接地气的啤酒、时髦的汽水、高冷的香槟，还有影视剧里常见的清酒、烧酒，总有一款饮料或沙拉能与烤肉擦出“爱的火花”。

评分☆☆☆☆☆

看着都馋，吃货必备，想做就做，想吃就吃。

评分☆☆☆☆☆

烧烤烤的不仅是食材，各类的食材，更是一种欢畅淋漓的生活态度。在张琳霞的笔下，所有的食材不仅具有别样风情，更难得是不损害人的身体健康。既能享受美味佳肴，又不伤害健康，何不学着去做，去享受身体力行带来的愉悦？

评分☆☆☆☆☆

啤酒和烧烤，可以说是夏天最好的打开方式了。担心烧烤摊太乱不卫生，不如在家自己动手来场烧烤趴，呼朋唤友嗨起来！ 《烧烤日》是一个美食高级玩家写给吃货们的私人家庭菜单，80多款主打烧烤，图文并茂，附带简单易上手的操作指南。作者甚至还贴心地推荐了与之搭配的酱料、沙拉、甜品和饮料，里面所有的照片都是真实拍摄的，教你分分钟晋级美食大咖，利用烤炉、烤箱或者空气炸锅，在家也能随心所欲做美味！

评分☆☆☆☆☆

多图，步骤详细，操作性很强，看了让人很有动手的冲动！

读后感

评分☆☆☆☆☆

“民以食为天”是亘古不变的铁律，每到夏季来临，三五好友约饭的最佳据点就是烧烤店。不过很多烧烤店为了应对众多食客，对卫生条件上的关注就少了很多。现在流行“回家吃饭的智慧”，并且随着越来越多的关于美食的图书的出版，回家吃饭也成了联络朋友之间感情的最好形式。 烧烤...  

评分☆☆☆☆☆

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如果问你夏天的印象是什么？除了脱口而出的“热”之外，回旋在我们脑海中的，恐怕也少不了路边香气四溢的烧烤摊和舒爽透心的冰镇啤酒吧。 在夏天的夜晚，约三五好友，寻一处常去的烧烤摊，先来两斤牛羊肉串，再来点鸡翅、腰花、面筋、玉米，烤韭菜、烤茄子也是必不可少的。等到...  

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