具体描述
从最近三四年的笔记短文中，选出一百零一篇，编成这本《不愧三餐》。书名取自陈老莲的诗句：‘略翻书数则，便不愧三餐。’这几年，也就是多读了几本书而已，聊以自我安慰，似乎日子没白过。”
《不愧三餐》是人称“沪上陆公子”的陆灏先生讲给读者的不一样的“文化掌故”——或名家逸事，如钱锺书夫妇与傅雷之往来、毛姆的小说源自其一战的谍报工作；或史事钩沉，如董其昌毁画、“语丝”之由来；或文学趣谈，如英国式谋杀的文雅、克里斯蒂小说里的中国元素……文多短小精悍，却异彩纷呈，有趣有料。
作者简介
"笔名安迪、柳叶，上海人。《文汇报》编辑，曾主理《万象》杂志，人称“沪上陆公子”。
著有《东写西读》《看图识字》《听水读抄》，与扬之水合著《梵澄先生》。
目录信息
009 “蜀”非国号
012 再谈“蜀”非国号
014 建安二十六年
016 左将军·豫州牧
018 镇北将军不是小角色
020 《睢阳五老图》补充
027 《寒食帖》递藏中的一个环节
030 书画寄存当铺
032 秦桧墨迹
035 “三十三宋”旁证
037 “记以存考”
039 董其昌毁了多少字画
041 影响的焦虑
043 傅青主“未脱松雪习气”
045 一仿再仿《秋山图》
047 沈曾植绘事
051 民国初年琉璃厂
053 郑孝胥润笔收入
055 有民国字样的不写
057 补说丰子恺润格
060 张伯驹的一篇佚文
062 惠孝同卖画
064 孙伯绳逸事
066 耕堂写字
071 “明人学晋人字”
074 张充和临《兰亭》
076 “临帖不可有我在”
078 李越缦书门联
080 互看日记
082 删改日记
084 喂养费
086 真赏难逢
088 苦雨斋的元旦
091 饮屠苏吃杂煮
093 在兄弟间穿梭
095 一九二六年六月二十八日
097 钱玄同骂人
099 钱鲁交恶
102 钱黄吵架
105 朱希祖那把大胡子
107 物价和书价
109 “法国淫妇”北大讲演
111 山格夫人在中国
113 一个女人有两千个鸡蛋
115 杨步伟开饭店
117 萧恩是小五还是小七
119 “一元会”论字
121 瞿安季刚大闹酒席
125 何年方免借书痴
127 “语丝”由来
130 一日能写多少字
132 未学而质美
134 王以中之死
136 迺兹府
138 百家姓之外
140 王颂蔚遗稿
143 顾颉刚摸骨
145 院士选举内幕
147 困难时期的几份菜单
149 卢芹斋·夏鼐·陈梦家
152 诸老生计皆甚窘
154 施蛰存与苏雪林见面例证
158 这样的父子关系
160 陈约不幸读者幸
162 “行书从此入，不患误入歧途也”
164 “有特别形象，则非正宗”
166 “从此入手，渐追汉隶”
168 听课笔记
170 关于掌故
172 再说掌故
174 “野翰林”
176 升官图
178 聂云台揭发瞿兑之
180 “‘唱衰’一切反动派”
182 “x太太”
184 《董小宛》风波
186 蒹葭楼诗
190 “黄书”何以被抄
192 卸了重负似的
194 “自喜老夫脑力未衰”
196 不如淡然处之的好
198 做平儿那样的人
200 初版
203 孤本
205 签名
207 书衣
209 书目
211 书价
213 童书
215 *人称
218 冒牌绅士
220 为谍报而谍报
222 流言蜚语般的揣测
225 卡罗尔和插图画家
227 蛇鲨之猎
231 E. 莫尔斯
233 用典
235 吴兴华欣赏的侦探小说
238 英国式谋杀
241 克里斯蒂小说里的中国元素"
· · · · · · (收起)
读后感
陆公子名望很大，确实没有读过。这本书有趣，谈掌故像桥公，可多了近代学人和大陆出版圈的视野。后半部分成了书话，又有点王强的影子。 牛津又是不期而遇，看到谈Colins那两篇文章，真的要哭出来。 对于中国近代学人那些文章，还真的不熟。黄裳描写得入神，值得去读一读。 陆公...
评分古人说“晴耕雨读”，恰好读此书也是个雨天，才翻了几页，就想到真是本雨天书，榻上半卧半坐，一壶香茶，读读这本现代世说新语，快哉！ 开始几个短篇还没咂摸出味道，只不过是书字画收藏的痕迹，再看下去，就有意思了，文人的掌故多了起来，还尽是些性情中事，让人边看边笑。举...
评分 评分陆公子名望很大，确实没有读过。这本书有趣，谈掌故像桥公，可多了近代学人和大陆出版圈的视野。后半部分成了书话，又有点王强的影子。 牛津又是不期而遇，看到谈Colins那两篇文章，真的要哭出来。 对于中国近代学人那些文章，还真的不熟。黄裳描写得入神，值得去读一读。 陆公...
评分用户评价
初翻《不愧三餐》，我差点以为是本美食教科书，但很快就发现，这书的格局要大得多。它像是一个精心搭建的舞台，舞台上主角永远是食物，但真正吸引我的，是食物背后那些鲜活的人物群像。作者对人性的洞察非常敏锐，无论是街边小店老板的坚韧，还是邻里间互赠食物时的那份微妙的界限感，都被描摹得入木三分。我特别喜欢那些带有地域特色的章节，那些只有当地人才懂的俚语和习惯，让这本书充满了浓郁的烟火气和真实感。它不像那些光鲜亮丽的“网红餐厅”介绍，而是深深扎根于泥土，充满了生活本身的粗粝和可爱。读到某些情节时，我甚至会忍不住停下来，回忆起自己童年时吃过的某一道菜，那种时空交错的感觉非常奇妙。总而言之，这本书的叙事手法非常高明，它用看似松散的篇幅，编织了一张关于“社区”、“情感”和“传承”的复杂网络，强烈推荐给所有对“人情味”有渴求的读者。
评分拿到这本书时，说实话，我对它的期望值并不高，以为又是那种陈词滥调的“人间烟火气”文学。然而，这本书最让我惊讶的一点是它的“干净”。这里的干净，并非指文字的辞藻多么华丽，而是指它对生活描绘的那种不加修饰的、近乎于纪录片的真实感。作者似乎拥有某种魔力，能将平淡无奇的烹饪过程，写出史诗般的庄重感。比如他对传统烹饪技艺的尊重和细致记录，让我体会到每一次揉面、每一次腌制背后所蕴含的历史和匠心。这本书的结构布局很巧妙，它不是按照时间顺序，而是根据食材或味道的特性来跳转，这种跳跃反而营造出一种散漫却又充满内在逻辑的美感。我尤其欣赏作者在处理“孤独感”时的手法，很多时候，一个人面对一桌饭菜，那种宁静与满足感，被描述得极具张力，没有落入“伤感”的窠臼，反而升华为一种强大的自我和解。这本书读完后，我感觉自己的内心被重新校准了一下，更加珍惜那些看似微不足道的日常瞬间，它是一部能让你重新审视自己与“吃饭”这件事的关系的佳作。
评分这本书给我的感受非常立体，我甚至觉得它更像是一部微型的“生活哲学”手册，只不过是用烹饪的语言来阐述的。我以前总觉得做饭是件麻烦事，是体力活，但读了《不愧三餐》后，我开始理解了烹饪背后的“耐心”和“选择”。作者在处理食材、搭配味道时的那种审慎和坚持，映射出了为人处世的智慧。比如对“火候”的掌控，既要猛烈直接，又需细水长流，这难道不正是生活需要平衡的艺术吗？文字风格上，它偶尔会蹦出一些让人会心一笑的俏皮话，但大部分时候是沉稳且富有哲理的。它没有刻意去拔高主题，而是用一种近乎于工匠精神的态度去对待每一道看似普通的料理。读到一半的时候，我甚至忍不住去厨房翻找了一些旧香料，试着重现书里描述的某个味道，那种尝试本身带来的愉悦感，是看其他畅销书无法给予的。如果你喜欢那种需要慢下来、用心去体味的文字，这本书绝对是近期的惊喜之作。
评分说实话，我原本对这种“美食散文集”是持保留态度的，总觉得会落入俗套，无非就是堆砌几道菜名和几句矫情的话。然而，《不愧三餐》完全颠覆了我的预期。它厉害的地方在于，它不只是在谈“吃”，更是在谈“人”与“时间”的关系。作者通过食物这个载体，串联起了几代人的生活变迁，从物资匮乏时期的精打细算，到如今丰盛却略显空虚的餐桌，那种时代感的对比让人深思。我特别欣赏它那种克制的情感表达，没有过度煽情，只是平实地记录，但正是这份平实，反而更有力量。比如描写一次家庭聚餐，桌上摆着各不相同的菜肴，每个人都有自己的心事，食物的温度似乎成了唯一的连接点，这种细腻的心理捕捉，非常高明。读完后，我忽然对家里那些旧旧的餐具产生了新的感情，它们见证的不仅仅是吃饭，更是我们这个家庭的缩影。这本书的文字功底扎实，结构也很有层次感，绝非一般应景之作可比。
评分这本《不愧三餐》读完后，我感觉整个人都被一种温暖而踏实的烟火气包裹住了。它不是那种华丽辞藻堆砌的文学作品，更像是一本老友在你身边絮絮叨叨，分享着柴米油盐中的小确幸。作者对日常生活的观察入木三分，每一个场景、每一种味道都被描绘得活灵活现，仿佛我都能闻到厨房里飘出的饭菜香。尤其是一些关于节气时令的描写，让我这个平时只知道“外卖”和“速食”的都市人，重新燃起了对亲手做饭的热情。我记得其中有一段写到清晨第一缕阳光洒在案板上，准备开始一天忙碌的烹饪，那种宁静和对生活的热爱，真的非常打动人。它让我意识到，即便是最平凡的三餐，只要用心对待，就能成为生活中的仪式感。这本书的叙事节奏很舒缓，像是在慢炖一锅老汤，需要耐心品味，但回味无穷。如果你也厌倦了快节奏的生活，渴望从琐碎中寻找乐趣，这本书绝对值得一读，它会提醒你，最好的“大餐”，往往藏在那些最简单、最寻常的日常里。
评分最喜欢的一类读物。涉及的话题、所谈的人物，都是我感兴趣的，或是我熟悉的。
评分弃了，不熟悉书法绘画看得一脸懵逼…至少要对正史有一定了解，才能读野史。
评分《不可靠回忆》置于首篇颇有意思，钱钟书说在周报见年轻人互相吹捧，老人的不可靠回忆，这一句可抵这一本儿。陆灏讲八卦多自书信日记中理出一桩不大要紧的事情来，简而轻，就像令人愉快的小点心。
评分春游琐谈、琉璃厂杂记，不图于今尚闻嗣响。大王太美了！
评分很随意，没上心写的感觉
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