Edible Estates

Edible Estates pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Metropolis Books 作者:Balmori, Diana (CON)/ Creasy, Rosalind (CON)/ Pollan, Michael (CON)/ Stern, Lesley (CON) 出品人: 页数:0 译者: 出版时间:2008-02-01 价格:USD 24.95 装帧:Paperback isbn号码:9781933045740 丛书系列:
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具体描述

Preface by Fritz Haeg. Texts by Fritz Haeg, Diana Balmori, Rosalind Creasy, Michael Pollan, Lesley Stern, Michelle Christman, Stan Cox, Michael Foti.

The Edible Estates project proposes the replacement of the domestic front lawn with a highly productive edible landscape. It was initiated by architect and artist Fritz Haeg on Independence Day, 2005, with the planting of the first regional prototype garden in the geographic center of the United States, Salina, Kansas. Since then three more prototype gardens have been created, in Lakewood, California; Maplewood, New Jersey and London, England. Edible Estates regional prototype gardens will ultimately be established in nine cities across the United States.

Edible Estates: Attack on the Front Lawn documents the first four gardens with personal accounts written by the owners, garden plans and photographs illustrating the creation of the gardens--from ripping up the grass to harvesting a wide variety of fruits, vegetables and herbs. Essays by Haeg, landscape architect Diana Balmori, garden and food writer Rosalind Creasy, author Michael Pollan and artist and writer Lesley Stern set the Edible Estates project in the context of larger issues concerning the environment, global food production and the imperative to generate a sense of community in our urban and suburban neighborhoods. This smart, affordable and well-designed book also includes reports and photographs from the owners of other edible front yards around the country, as well as helpful resources to guide you in making your own Edible Estate.

繁盛之荫:地方风土与人类栖居的深度对话 图书名称:繁盛之荫 作者:[此处留空,作者笔名或真实姓名] 书籍简介: 《繁盛之荫》是一部深入探索人类聚落、建筑形态与自然环境之间复杂、共生关系的非虚构著作。本书摒弃了对宏大叙事和普适性现代主义的盲目推崇,转而聚焦于全球范围内那些扎根于特定地方风土的、富有生命力的居住实践。它是一场关于“如何安居”的哲学思辨,也是一趟跨越地理、气候和文化的田野考察。 本书的核心论点是:真正的宜居之地,绝非抽象的规划蓝图所能构建,而是源自对当地生态系统、传统技艺与社会结构的深刻理解和尊重。作者以细腻的笔触和人类学的洞察力,剖析了人类如何在不同地域——从地中海沿岸的石砌村落,到热带雨林边缘的竹编高架屋,再到寒冷苔原上的半地下居所——发展出与其环境完美契合的居住哲学。 第一部分:土壤的记忆与生命的尺度 本部分追溯了人类定居的起源,探讨了“家园”这一概念如何从单纯的庇护所,演变为文化身份的载体。作者首先考察了古老的建筑智慧,这些智慧往往是数代人对当地材料特性、光照规律和水文循环进行长期试验的结果。 材料的自语: 深入分析了夯土、木材、石材、粘土和茅草等本土材料的物理特性及其对室内微气候的调节作用。例如,书中详细描述了摩洛哥南部古老卡斯巴(Kasbah)建筑中厚重夯土墙如何在白天吸收热量,并在夜晚缓慢释放,维持室内温度的稳定;以及日本传统合院(Machiya)中,如何巧妙利用“透光不透雨”的障子纸和木格栅,实现室内外环境的柔性过渡。 水与影的几何学: 这一章着重于对气候适应的工程学解读。书中考察了复杂的水源收集系统(如伊朗的地下坎儿井 Qanat),以及如何通过建筑朝向、开窗布局和阴影投射来管理严酷的日晒。作者强调,在缺乏现代能源的时代,建筑本身就是一台精密的自然能量收集与分配机器。 第二部分:聚落的肌理与社会的回响 《繁盛之荫》超越了单个建筑的研究,将视角拉高至整个聚落的有机形态。作者认为,一个社区的布局——道路的曲折、房屋的密度、公共空间的设置——直接反映了其社会结构、防御需求和日常交往模式。 内向与外向的张力: 通过对比中东沙漠中为了防御和遮荫而形成的内向型、庭院围绕的聚落,与南欧多山的村庄为获取视野和通风而分散的布局,作者揭示了外部环境压力如何塑造了社区的集体心理和物理边界。书中特别关注了“半私密空间”的重要性,如门廊、凉亭和连接邻里的窄巷,这些空间是社区情感交流的润滑剂。 共同的屋顶: 本章探讨了共享资源和集体劳动的建筑实践。例如,在阿尔卑斯山区的传统农舍中,如何共享谷仓和牲畜棚;或者在东南亚的水上社区中,如何共同维护浮动的基础设施。这不仅是经济上的节约,更是文化身份的维护。 “在场”的技艺: 现代建筑生产过程常常将设计与建造分离。《繁盛之荫》则回归到“工匠在场”的时代,分析了当地工匠如何通过口传心授的方式掌握了特定地点的建造规范。这些知识是不可数字化的,它们嵌在当地的材料和劳动节奏之中。 第三部分:现代性的冲击与地方精神的韧性 本书的后半部分,是对战后快速城市化和全球化建筑范式冲击的回应与反思。作者并不全盘否定现代技术,而是批判性地审视了当地方言被工业化、标准化的建材和设计原则所淹没的过程。 统一的白墙与意义的流失: 探讨了国际风格(International Style)在全球范围内的蔓延,它如何以“效率”和“进步”的名义,抹去了地方性的复杂性和适应性。书中通过对比同一气候带内传统住宅与新式公寓楼的能耗和居住满意度,来量化这种文化断裂带来的实际后果。 从“修复”到“共生”: 本部分着重介绍了一些当代建筑师和规划师的努力,他们试图在继承传统智慧的基础上,引入可持续的新技术。这并非简单的复古,而是一种深思熟虑的“混血”——例如,如何将现代的隔热材料与传统的通风结构相结合,或者如何利用太阳能技术来补充历史建筑的能源需求,同时保持其外观的完整性。 土地的伦理: 最终,作者将讨论提升至伦理层面。一个“繁盛的居所”不仅要关注居住者的舒适,更要关注其对赖以生存的土地的责任。本书倡导一种“缓慢的建筑”哲学,即尊重建造所需的时间、材料的生命周期,以及建筑与土地之间长达百年的对话。 结语:重新学习如何栖居 《繁盛之荫》是一部充满敬畏之情的作品。它提醒我们,在追求速度和同质化的时代,我们最大的财富可能就隐藏在那些看似落后、却极其适应环境的传统居住模式之中。本书旨在唤醒读者对脚下土地的敏感性,鼓励建筑师、城市规划者、政策制定者乃至每一个渴望拥有真正“家”的人,去重新学习那些被遗忘的、关于如何在自然秩序中谦卑而有尊严地安身立命的古老课程。它是一份关于人类如何在地球上“生长”而非仅仅“建造”的详尽地图。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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**评论四:** 自从读了《Edible Estates》,我的世界似乎变得更加丰富多彩了。我一直认为自己是一个对生活充满热情的人,但这本书却以一种意想不到的方式,将这份热情点燃得更加炽烈。作者的文字,时而像一首悠扬的诗歌,充满韵律和美感,时而又像一场激昂的演讲,振奋人心。她对于食物的理解,早已超越了满足口腹之欲的层面,而是上升到了对生命、对自然、对人与人之间关系的深刻反思。 我尤其喜欢书中那种对“分享”的强调,它不仅仅是物质的分享,更是情感的交流,是灵魂的碰撞。这本书让我意识到,生活中的许多美好,都源于我们愿意敞开心扉,去连接,去给予。它鼓励我去拥抱未知,去尝试新事物,去发现隐藏在世界每一个角落的精彩。读完这本书,我感觉自己仿佛拥有了一双新的眼睛,能够看到更多,理解更多,也去热爱更多。

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**评论二:** 说实话,一开始拿起《Edible Estates》这本书,我并没有抱太高的期望,以为它会是一本纯粹的园艺指南,或者是一些关于食物的琐碎记录。然而,事实证明我的判断大错特错了。这本书的深度和广度远远超出了我的想象,它以一种我从未预料到的方式,触动了我内心最柔软的部分。作者的文字,时而如涓涓细流,娓娓道来,时而又如奔腾的江河,充满力量。她将对自然的敬畏,对生命的赞叹,以及对个体存在意义的深刻思考,巧妙地融入到看似寻常的生活场景之中。 我被书中那些充满哲思的段落深深吸引,它们让我停下匆忙的脚步,开始审视自己与周遭世界的联系。它提醒我,生活不仅仅是为了生存,更是为了体验,为了感受,为了在每一个细微之处找到属于自己的意义。读这本书,就像在进行一场心灵的洗礼,那些关于成长、关于改变、关于存在的讨论,在我脑海中激起了层层涟漪。它不是一本读完就忘的书,而是会成为你生命中一道独特的风景,在你需要的时候,为你指引方向,给你带来慰藉。

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**评论五:** 《Edible Estates》这本书,给我带来了前所未有的阅读体验。它不是那种让你一眼就能看透的书,而是需要你慢慢品味,细细咀嚼,才能体会到其中深厚的意蕴。作者的文字,充满了智慧的光芒,又带着一丝不羁的洒脱。她对于“土地”的理解,并非局限于字面意义,而是将其视为一种哲学,一种关于根源、关于成长、关于生命轮回的象征。 我被书中那种对“创造”的赞颂所深深打动,它不仅仅是关于种植,更是关于用双手去塑造生活,去赋予生命意义的过程。这本书让我明白,我们每个人都有能力去创造属于自己的“Edible Estates”,去搭建属于自己的,充满生机和活力的生活空间。它鼓励我去打破常规,去挑战极限,去活出属于自己的精彩。读完这本书,我感觉自己仿佛获得了新生,对生活充满了无限的憧憬和勇气。

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**评论三:** 《Edible Estates》是一部让我爱不释手的作品,它以一种非常独特且引人入胜的方式,展现了生活的多重维度。我第一次翻阅这本书时,就被作者那种充满画面感的笔触所吸引,仿佛置身于一个生机勃勃的自然世界,能够闻到泥土的芬芳,听到风吹过树叶的沙沙声。书中对于食材的描述,不仅仅是简单的介绍,更是一种对生命过程的致敬,从种子萌发到最终成为餐桌上的佳肴,每一个环节都充满了奇迹。 我特别欣赏作者那种将个人经历与宏大叙事相结合的写作手法,她能够将看似微不足道的生活片段,提升到具有普遍意义的层面。通过对“家”的探讨,她触及了关于归属感、关于传承、关于身份认同等一系列深刻的主题。阅读这本书,就像在进行一次关于自我与世界的对话,它鼓励我去思考,去感受,去发现隐藏在平凡生活中的不凡之处。它带来的不仅仅是知识,更是一种生活态度,一种积极向上,充满活力的精神力量。

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**评论一:** 《Edible Estates》这本书,简直是那种能够唤醒你内心深处对生活的热情,又同时给你带来一份宁静的作品。我是在一个周末的午后,偶然在书店的角落里发现了它,当时书名就吸引了我,仿佛一股田园的气息扑面而来。翻开扉页,一股淡淡的书香混合着某种难以言喻的、令人愉悦的氛围,一下子就将我拉进了作者所构建的世界。阅读的过程,就像是在一次精心策划的旅行,每一页都充满了惊喜和发现。 我喜欢作者那种对细节的捕捉能力,那些平凡事物在她的笔下,都焕发出耀眼的光芒。无论是关于植物生长的细腻描绘,还是对于土地的情感倾诉,都显得那样真实而动人。我尤其沉醉于她对“家”的理解,那种根植于土地,又超越物质的温暖。它不仅仅是关于吃的,更是关于一种生活方式,一种与自然和谐共处,用心感受生活点滴的美好。读完之后,我感觉自己仿佛也变成了一个更加平和、更加懂得珍惜的人,对周围的世界也多了几分好奇和善意。这本书就像一位温柔的朋友,在你需要的时候,静静地陪伴着你,给予你力量和启迪。

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