具体描述
★★專業芳療課程指定參考書目★★
★★華文世界銷售第一、長銷15年不輟－－芳療經典著作《精油圖鑑》全新升級版★★
弘光科技大學化妝品應用系所學術副校長 易光輝
上海交通大學農業與生物學院教授／上海交大芳香植物研發中心主任 姚雷
國立屏東科技大學農園生產系植生化及香草研究博士 傅炳山
陽明大學生化暨分子生物研究所教授 蔡英傑
台灣芳香醫學醫學會創會理事長／臺安醫院家庭醫學科主任 羅佳琳
(依姓氏筆劃排序)
專業推薦
★★★精油化學分子X中醫經絡理論X藥學屬性X適用症狀★★★
★史上最完整單方精油指南
收錄300種全球植物精油，其中包括極具醫療價值與商業潛力的新興精油，堪稱芳療趨勢風向球。
★逾400種世界學術期刊及專書考證
書中「藥學屬性」與「對治症候」考證自各大學術期刊，並輔以作者溫佑君和學生的臨床個案印證
★首度收錄中草藥22種，拓展新視野！
本書以化學組成分析，加上臨床觀察，為芳療圈和中藥界提供一條新思路。
★首創芳香能量環模型圖，融合西方藥草與東方經絡
以十二經脈子午流注圖為藍本，結合排列12大類芳香分子，依據作者25年的臨床觀察，將芳香分子與經脈能量的共振關係以圖呈現。
自序：回到烏蘇里的莽林中
2003年精油圖鑑在台灣首次出版時，薰衣草還是一個充滿異國情調的名字，芳香療法也不過就是一個新興的美容風尚。那個時候，精油圖鑑企圖讓一般人意識到：舒適的香氛裏，有各式各樣的分子影響身體的運作。由化學品系和植物分類切入，入門的芳療學生則從精油圖鑑獲得一個指南針，在氣味的汪洋中不至迷失方向。我用簡明字典的概念編寫它，它也不負所託，成為許多人最常檢索的一本芳療書。
14年後，芳香療法已經是眾所周知的一種自然療法。在瑞士，它甚至和中醫、順勢療法、阿育吠陀並列醫學院的選修學分，同時也是健保給付的對象。而在中文世界裡，無論是芳療認證課、相關書籍、或精油品牌，都幾近飽和狀態。尤其網路的發達，使資訊像尼羅河的河水一樣氾濫，芳香療法已自成一塊沃土。但是這片富饒的大地，能不能滋養出一個新的文明?到了21世紀，人類一邊向前走，一邊往回看，自然主義有沒有辦法在開發與永續之間找到平衡?
是這樣的關注，決定了這本全新精油圖鑑的視野。從150種擴充到300種，讀者可以跟更多植物交朋友。環境一定程度地塑造了植物的個性，也就是香氣。跟著香氣旅行總是讓人讚嘆：再荒蕪的土地都有它的生命力。比如地中海常見的”野草”黏答答土木香，什麼鳥不生蛋的地方都能冒出來，強悍的味道裡飽含倍半萜類，能修復脆弱的呼吸道。它同時也是許多小蟲的愛巢，那些小蟲又專剋橄欖果蠅，使得黏答答土木香儼然成為橄欖樹的盟友。
所以新版的精油圖鑑，多了生長習性和香氣印象的描寫。希望讀者像掌握星座血型那樣，理解這些植物從哪裡來，又能帶我們往哪裡去。香氣印象的評述極可能引發疑問甚至批判，以防風精油為例，一般的寫法大概是「熱性，略帶香料感」，但本書說它聞起來宛如「小王子在自己的星球上照顧玫瑰」。這種抽象的論點，並非只是任意揮灑作者的主觀感受，真正的目的是要激發讀者的想像力。聞香不應是對號入座的訓練，每個人都有獨一無二的鼻子。
300種精油當中，有一個族群對中文讀者而言既熟悉又陌生 : 中草藥。作為藥材大家或許很熟悉，但作為原植物與萃取的精油，多數人是陌生的。就功能來說，精油與藥材大致相仿，但精油因為直接作用於大腦的邊緣系統，所以多了一個心靈效益可以探討。以艾灸用的艾葉來說，從化學組成分析，加上臨床的觀察，它的精油能幫助我們「破除腫脹的自我，耐心融入多元的社群」。這個層面的應用，對芳療圈和中藥界來說，都是值得嘗試的新思路。
特別在意科學證據的讀者應該樂於知道，書中的藥學屬性與對治症候多半是從各大學術期刊整理而得。本書參考的期刊與專書超過兩百種，全部詳列於附錄。換句話說，每一條效用的背後，不是有研究報告支持，就是經過我和學生的個案應證。如果還把精油當作”另類療法”、”民間療法”，恐怕已經跟不上現況。即使嬌媚冶艷如依蘭精油，也在實驗中展現防治登革熱和控制糖尿病的潛力。相信熱愛芳療的朋友讀到這麼多新知，必然會為之一振。
本書的編排方式，是以精油的化學類型chemo type作為分類原則，從新增精油的名單可以看出，大分子精油愈來愈受到重視。所謂大分子精油，就是倍半萜類，包括倍半萜烯、倍半萜醇、倍半萜酮。這些分子通常在蒸餾尾聲才出現，一般來說氣味都稱不上鳥語花香。正因為如此，過去常被以氣味定高下的使用者忽略。然而晚近的科學研究顯示，這些分子往往具備突出的作用，例如抗腫瘤、抗病毒、抗超級細菌，在穩定神經系統方面也是功效卓著。
用油的潮流從單萜類移向倍半萜類，其實也反映了某種時代精神。單萜類的精油氣味鮮明、作用迅猛，善於單點突破；倍半萜類的精油則深不可測、出手平和，長於系統戰與聯合陣線。當人們散發著狼性、急於開疆闢土之際，是沒辦法受教於倍半萜類的。只有領略了「月明星稀，烏鵲南飛，繞樹三匝，無枝可依」，才能沉澱下來，把頻率調回和宇宙同步。這個時候，天地也會回報以靜謐的庇佑，帶領人穩穩地走過高山與低谷。
一個世紀以前，俄國的地理學家阿爾謝尼耶夫在烏蘇里地區進行探險考察，結識了一位赫哲族獵人德蘇烏扎拉，他把這段經歷寫下，出版為《在烏蘇里的莽林中》。透過德蘇烏扎拉，我們看到人們過去如何與自然和諧共處，那種生活早已和人類獵殺殆盡的鳥獸一起消失了。2016年的夏天，我走進西伯利亞人煙罕至的原始森林，驚喜地發現杜香，當下忍不住熱淚盈眶，這就是德蘇生火時聞到的味道。跟著那個味道飄進德蘇的時空，我見證了能量的亙古不滅。
其實所有植物身上都追溯得到那股 ”洪荒之力”，經由氣味把它傳遞出來的就成了精油。我們可以用現代的儀器檢測分析它，然而香氣裡蘊藏的無窮奧秘，那些地球和日月星辰的對話，只有深情的凝視能夠參透。但願這本實用的工具書也能拉近讀者與芳香植物的距離，除了用精油來保健養生，也能在香氣之中逐漸宏大自己的存在感。
★★★首刷隨書附贈肯園全商品85折優惠券 以及 電影"小玩意"早場優惠券★★★
作者简介
溫佑君
對於溫佑君來說，芳香療法不只是美感教育，更是人格教育極為重要的一環。身為亞洲重量級芳療專家，從她身上能發現的寶藏，卻不僅止於芳香療法。
自英國肯特大學哲學研究所，以及英國倫敦芳香療法學校畢業，1998年創立肯園，深耕大中華地區芳療文化，至今已超過20年。她不只將傳統中醫、阿育吠陀……等多種自然療法體系結合最現代的芳香療法，更將深刻的中西哲學思考與價值思辨導入芳療教育中，帶領學生從嗅覺出發，透過香氣自我覺察。獨樹一幟的觀點與脈絡，每一次的課程都在兩岸三地獲得極大的迴響。
勇於想像更積極開創的她，在台灣拓展出一條獨樹一格的香氣之路，無論是中式書法、繪畫、建築、音樂、肢體，都是和香氣共振的重要元素。她期許香氣能成為一種文化與美善的生活風格，將人文芳療推廣至全世界。她著有多本芳香療法專書，皆榮登同類型書籍暢銷排行榜，長年不墜。
相關著作:《植物人格全書》
目录信息
【推薦序】姚雷
【推薦序】傅炳山
【推薦序】羅佳琳
【自序】
【如何使用本書】
【芳香能量環】
【精油成分屬性表】
【十二經脈與其對應範圍】
【氣卦七輪與其對應範圍】
I
單萜銅類
利古蓍草
圓葉布枯
側柏酮白葉蒿
艾葉
艾蒿
假荊芥新風輪菜
藏茴香
藍冰柏
樟樹
薄荷尤加利
多苞葉尤加利
牛膝草
頭狀薰衣草
白馬鞭草
馬薄荷
胡薄荷
綠薄荷
樟腦迷迭香
馬鞭草酮迷迭香
薰衣葉鼠尾草
鼠尾草
棉杉菊
芳香萬壽菊
萬壽菊
夏白菊
艾菊
側柏
II
香豆素與內酯類
中國當歸
印度當歸
芹菜籽
辣根
蒼朮
蛇床子
新幾內亞厚殼桂
零陵香豆
阿魏
土木香
大花土木香
川芎
圓葉當歸
歐防風
木香
III
氧化物類
芳枸葉
小高良薑
月桃
桉油醇樟
莎羅白樟
豆蔻
藍膠尤加利
澳洲尤加利
露頭永久花
高地牛膝草
月桂
穗花薰衣草
辛夷
白千層
綠花白千層
掃帚茶樹
香桃木
桉油醇迷迭香
三葉鼠尾草
熏陸香百里香
IV
倍半萜烯類
西洋蓍草
樹蘭
樹艾
澳洲藍絲柏
大麻
依蘭
大葉依蘭
卡塔菲
台灣紅檜
日本扁柏
沒藥
紅沒藥
古巴香脂
馬鞭草破布子
香苦木
古芸香脂
德國洋甘菊
蛇麻草
聖約翰草
刺檜木
維吉尼亞雪松
穗甘松
中國甘松
番石榴葉
五味子
一枝黃花
摩洛哥藍艾菊
頭狀香科
薑
V
醚類
菖蒲
龍艾
茴香
金葉茶樹
鱗皮茶樹
肉豆蔻
粉紅蓮花
熱帶羅勒
露兜花
皺葉歐芹
平葉歐芹
洋茴香
西部黃松
洋茴香羅文莎葉
防風
甜萬壽
VI
醛類
檸檬香桃木
泰國青檸葉
檸檬葉
檸檬香茅
爪哇香茅
檸檬尤加利
史泰格尤加利
檸檬細籽
檸檬馬鞭草
山雞椒
蜂蜜香桃木
香蜂草
檸檬羅勒
紫蘇
馬香科
VII-1
酯類
阿密茴
羅馬洋甘菊
墨西哥沉香
苦橙葉
佛手柑
小飛蓬
岬角甘菊
玫瑰尤加利
黃葵
真正薰衣草
醒目薰衣草
檸檬薄荷
含笑
紅香桃木
水果鼠尾草
快樂鼠尾草
鷹爪豆
VII-2
苯基酯類
銀合歡
大高良薑
黃樺
波羅尼花
蘇剛達
桔葉
沙棗花
芳香白珠
大花茉莉
小花茉莉
蘇合香
白玉蘭
黃玉蘭
秘魯香脂
水仙
牡丹花
紅花緬梔
晚香玉
五月玫瑰
VII-3
芳香酸與芳香醛類
蘇門答臘安息香
暹羅安息香
香草
VIII
倍半萜酮類
印蒿酮白葉蒿
銀艾
印蒿
大西洋雪松
喜馬拉雅雪松
杭白菊
薑黃
莪蒁
莎草
大根老鸛草
義大利永久花
鳶尾草
馬纓丹
松紅梅
桂花
紫羅蘭
IX
單萜醇類
花梨木
芳樟
橙花
芫荽籽
巨香茅
玫瑰草
忍冬
茶樹
沼澤茶樹
野地薄荷
胡椒薄荷
蜂香薄荷
可因氏月橘
檸檬荊芥
甜羅勒
甜馬鬱蘭
野洋甘菊
天竺葵
大馬士革玫瑰
苦水玫瑰
鳳梨鼠尾草
龍腦百里香
沉香醇百里香
側柏醇百里香
牻牛兒醇百里香
竹葉花椒
食茱萸
花椒
X
酚與芳香醛類
中國肉桂
台灣土肉桂
印度肉桂
錫蘭肉桂
頭狀百里香
小茴香
丁香花苞
丁香羅勒
神聖羅勒
野馬鬱蘭
巖愛草
希臘野馬鬱蘭
多香果
西印度月桂
到手香
重味過江藤
黑種草
冬季香薄荷
希臘香薄荷
百里酚百里香
野地百里香
印度藏茴香
XI
倍半萜醇
阿米香樹
沉香樹
玉檀木
降香
胡蘿蔔籽
暹羅木
白草果
黏答答土木香
昆士亞
厚朴
橙花叔醇綠花白千層
香脂果豆木
新喀里多尼亞柏松
羌活
蓽澄茄
廣藿香
狹長葉鼠尾草
檀香
太平洋檀香
塔斯馬尼亞胡椒
纈草
印度纈草
岩蘭草
XII
單萜烯類
歐洲冷杉
膠冷杉
西伯利亞冷杉
蒔蘿( 全株)
歐白芷根
白芷
獨活
乳香
印度乳香
秘魯聖木
欖香脂
岩玫瑰
苦橙
泰國青檸
日本柚子
萊姆
檸檬
葡萄柚
桔( 紅/ 綠)
岬角白梅
海茴香
絲柏
非洲藍香茅
白松香
連翹
高地杜松
杜松漿果
刺檜漿果
卡奴卡
落葉松
格陵蘭喇叭茶
黑雲杉
挪威雲杉
科西嘉黑松
海松
歐洲赤松
黑胡椒
熏陸香
奇歐島熏陸香
巴西乳香
道格拉斯杉
雅麗菊
髥花杜鵑
馬達加斯加鹽膚木
秘魯胡椒
巴西胡椒
香榧
加拿大鐵杉
貞節樹
泰國蔘薑
索引與參考資訊
適用症候索引
拉丁學名索引
英文俗名索引
繁體中文俗名索引
簡體中文俗名索引
植物科屬索引
化學成分中英對照
參考書籍
參考期刊
300 種精油範例文獻
· · · · · · (收起)
读后感
知识底蕴，分析各种精油的化学属性以及占的比例， 精油收录是比较多的，介绍包括图片都做的很仔细,所以还是能让人大开眼界的，而且台湾印刷的书籍，质量都很好，很精美。对精油的了解始于美丽俏佳人，见得最多的当属茶树精油，薰衣草精油，橙花精油和玫瑰精油。看了这本书才发...
评分作者本着德式很严谨的态度对精油的成分和功效等作了分析，适合进修不过初学者就不用看了。感觉这个书还是缺乏一些专业的指导，没有专业的讲解的话你单凭书还是很难具体的理解这个理论，就算理解了也没觉得有多大用处。如果是芳疗课程使用的话，配合实际的对比指导效果应该会很...
评分精油被称为是植物的灵魂，各种美丽芳香的植物不仅能够对身体有好处，更主要的是对精神也有很多效果，而我国从古代就有熏香的传统和习惯。发展到现在的各种芳香精油成百上千种。而各种精油的组合使用方法更是能够带来不同的效果。 欢迎来七夕鹊精油网交流学习【http://qixique.c...
评分精油被称为是植物的灵魂，各种美丽芳香的植物不仅能够对身体有好处，更主要的是对精神也有很多效果，而我国从古代就有熏香的传统和习惯。发展到现在的各种芳香精油成百上千种。而各种精油的组合使用方法更是能够带来不同的效果。 欢迎来七夕鹊精油网交流学习【http://qixique.c...
评分对内地出版的精油芳疗书一向不报任何希望，选择余地小，这本纯粹是买来充数的，没想到这么好！图解简单易懂，给读书的人很大的想象空间和余地。除了学到，还能得到，给自己充分的思索空间。书虽然薄，容量却不小，适合初学者。印刷也比较精美。
用户评价
对于长期从事精油调配工作的人来说，这本书的价值在于其强大的“交叉引用”和“对比分析”能力。我注意到书中有一个章节专门对比了不同提取方法（如冷压、水蒸气蒸馏、CO2萃取）如何影响同一种植物精油的分子构成和功效侧重。这种深度剖析对于需要根据特定应用场景来选择最合适原料的调香师或芳疗师来说，简直是“雪中送炭”。我以前常常需要翻阅大量的原始文献来确认不同产地、不同批次的精油是否存在显著差异，现在这本书将这些复杂的比较分析整合在了统一的框架下，非常便于快速决策。此外，它对精油在不同载体中的渗透性研究也很有启发性，让我开始重新思考复方配方的基础构建逻辑，不再只是停留在简单的“滴数相加”层面，而是考虑到了分子动力学层面的因素。可以说，这本书是指导我提升专业技能的“秘密武器”。
评分从一个注重实用性角度来看，这本书的最大贡献在于它为“精油安全使用”建立了一套极具说服力的标准。它没有回避关于精油不良反应和药物相互作用的讨论，而是用客观的数据和案例来警示读者。例如，书中关于肝脏代谢途径的图解，非常直观地展示了某些高剂量使用精油可能对肝酶系统产生的负担。这种坦诚和严谨的态度，让这本书远超一般市场上的“鼓吹型”指南。它教会我如何成为一个负责任的使用者，而不是盲目崇拜者。当我需要向客户或朋友推荐精油时，我能自信地引用书中的数据来解释为什么某种用法是禁忌的，或者为什么需要稀释到某个特定比例。这种建立在科学证据之上的沟通，极大地增强了我的专业形象和可信度。这本书真正做到了将深奥的化学和药理知识，转化为日常可执行的安全操作指南，价值无可估量。
评分这本书真是让我眼前一亮！作为一名业余芳疗爱好者，我之前收藏了好几本市面上常见的精油指南，但大多内容要么过于侧重体验分享，要么就是简单的植物图鉴，缺乏深入的科学依据。这本书的出现，简直是填补了市场上的一个空白。它没有陷入那种“这瓶油能治百病”的玄学叙述中，而是非常扎实地从化学结构、药理学效应和临床研究的角度去剖析每一种精油。我尤其欣赏它对于“功效成分”的详尽梳理，比如对柠檬烯、沉香醇等主要分子在不同剂量下的作用机制都有所提及。这让我能够跳脱出仅仅依赖“感觉”来选择精油的阶段，开始用一种更系统、更审慎的态度去认识精油的潜力与局限。阅读过程中，我感觉自己像是在上大学时期的专业选修课，虽然信息量很大，但编排得极其有逻辑性，即使是初学者也能逐步跟上那种严谨的学术步伐。对我来说，这本书不再是工具书，更像是一本可以随时查阅和参考的“精油科研手册”，极大地提升了我对芳疗知识的认知深度。
评分我不得不说，这本书的排版和设计真是做到了“专业与美观并存”。市面上很多强调专业性的书籍，往往在视觉体验上做得比较粗糙，读起来让人容易疲劳。但《新精油圖鑑》在这一点上做得非常出色，它在保证信息密度的同时，对色彩、字体和图表的运用达到了极高的水准。我特别喜欢它对不同精油的“安全指南”部分，不仅用醒目的图标标识了光敏性、禁忌人群等重要信息，还配有清晰的剂量对照表，这对于我们日常在家自制复方油时提供了极大的安全保障。以前我总担心自己用量会“超标”，现在有了这本书作为参照，心里踏实多了。而且，它对每种精油的“植物学来源”描述得极其细致，连不同的产地和提取方式带来的成分差异都做了对比，这种近乎苛刻的细节追求，体现了编者对科学准确性的执着。这本书放在书架上，本身就是一件艺术品，但其价值远超颜值，是真正能让人沉下心来学习的宝典。
评分这本书真正让我感觉到“革新”的地方在于它对“传统认知”的挑战与更新。我们从小接触的很多精油知识，很多都是口耳相传或者基于早期的、未经严格验证的资料。这本书则很前瞻性地引入了近十年内发表在权威期刊上的研究成果，用现代的检测标准来重新审视一些经典精油的功效。举个例子，关于某种被广泛宣传具有强烈抗炎作用的精油，书中引用了体外和体内实验的数据，清晰地指出了其有效浓度范围和潜在的细胞毒性阈值，这让我对如何科学地利用这种精油有了全新的认识。它不是简单地告诉你“能做什么”，而是深入到“在什么条件下能有效且安全地做到”这个层面。这种基于实证的叙述方式，极大地增强了内容的可靠性和实用性，让芳疗不再是模糊的“感觉疗法”，而是可以被量化和验证的健康辅助手段。我感觉自己手中的信息库直接升级到了一个全新的版本。
评分新版的精油图鉴种类翻倍，实用性也更好，值得配合学习作为工具书使用
评分新版的精油图鉴种类翻倍，实用性也更好，值得配合学习作为工具书使用
评分那些沒有文學月底基礎的人看這種書會很頭大
评分那些沒有文學月底基礎的人看這種書會很頭大
评分那些沒有文學月底基礎的人看這種書會很頭大
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