具体描述
“资深吃货”汪曾祺的经典美食散文集，收录《故乡的食物》《故乡的野菜》等38篇不同时期的经典名作，以及12幅汪老私房文人画，彩色印刷，精致唯美。
这个世界上，还有比汪曾祺更懂吃的人吗？无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子，还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜；不管是江南的马兰头、朔方的手把肉，还是故乡的野菜、他乡的菜肴，所有的吃食，在他的笔下都是人间的至味。《人间有至味》，一花一叶皆有情，一茶一饭过一生。只有懂得生活的人，才是幸福的人。
看这本书时，你可以捏个馒头，或者端一碗白米饭，足矣。用汪曾祺的话说，这就是一顿好饭了。——鹦鹉史航
他的文章应当说比几个大师都还认真而有深度，有思想也有文才！“大器晚成”，古人早已言之。最可爱还是态度，“宠辱不惊”！——沈从文
作者简介
汪曾祺（1920－1997）
当代文坛巨匠，文学家中的美食家，美食家中的生活家。一生历尽沧桑，却用自在的生活态度，把平淡的日子过得有趣，将荒乱的人生过得不慌不忙。其文章有空山新雨后的清新之味，于不经意中渗出人性的美好与诗意，让人拿得起，放不下，久读成瘾。
主要作品有《人间草木》《受戒》《人间有至味》等。
目录信息
豆 腐 003
豆汁儿 011
韭菜花 013
萝 卜 016
菌小谱 021
果蔬秋浓 026
食豆饮水斋闲笔 031
二、吃咸看淡，是一种人生
肉食者不鄙 043
手把肉 049
贴秋膘 054
鳜 鱼 057
鱼我所欲也 060
家常酒菜 064
三、乡愁清茶，品一味思念
蚕 豆 073
故乡的食物 076
故乡的元宵 093
故乡的野菜 097
泡茶馆 102
寻常茶话 112
面 茶 118
四、五味杂陈，拾一点心情
四方食事 123
干 丝 132
五 味 134
栗 子 139
昆明的吃食 142
昆明的果品 152
昆明年俗 158
米线和饵块 160
大等喊 166
五、人间有味，许一份清欢
做 饭 173
葵•薤 176
马铃薯 181
沽 源 185
泰山拾零 189
宋朝人的吃喝 197
吃食和文学 200
食道旧寻 210
后记：旅食与文化 216
· · · · · · (收起)
读后感
这一两年不知怎么就喜欢上了写“吃”的书，而偏偏这两年对吃好像越来越没有了冲动，难不成想从书里过嘴瘾？也许真到了味道全在记忆里的年纪了。 写吃的书，最近看了三本——梁实秋的《雅舍谈吃》，陈晓卿的《至味在人间》，还有就是这本《人间有至味》。也许是所处的时代不同，...
评分这一两年不知怎么就喜欢上了写“吃”的书，而偏偏这两年对吃好像越来越没有了冲动，难不成想从书里过嘴瘾？也许真到了味道全在记忆里的年纪了。 写吃的书，最近看了三本——梁实秋的《雅舍谈吃》，陈晓卿的《至味在人间》，还有就是这本《人间有至味》。也许是所处的时代不同，...
评分这一两年不知怎么就喜欢上了写“吃”的书，而偏偏这两年对吃好像越来越没有了冲动，难不成想从书里过嘴瘾？也许真到了味道全在记忆里的年纪了。 写吃的书，最近看了三本——梁实秋的《雅舍谈吃》，陈晓卿的《至味在人间》，还有就是这本《人间有至味》。也许是所处的时代不同，...
评分除了极少一部分人，大多数人的都会情不自禁地沉迷于各种各样的美食。对于美食的定义虽然因人而异，但对于美食的喜爱、推崇则往往具有一种普遍性。春秋时代的告子最经典的一句话就是所谓的“食、色，性也”，由此可见喜欢美食确实不值得惊讶，反而是一种人之常情。所以，在当代...
评分这一两年不知怎么就喜欢上了写“吃”的书，而偏偏这两年对吃好像越来越没有了冲动，难不成想从书里过嘴瘾？也许真到了味道全在记忆里的年纪了。 写吃的书，最近看了三本——梁实秋的《雅舍谈吃》，陈晓卿的《至味在人间》，还有就是这本《人间有至味》。也许是所处的时代不同，...
用户评价
这本书的封面设计就有一种难以言喻的吸引力，让人忍不住想一探究竟。墨色的标题“人间有至味”在柔和的米白色封底上显得沉静而有力，仿佛蕴含着世间所有的鲜活滋味。翻开扉页，纸张的触感温润而厚实，透露出一种匠心独运的质感，让人在阅读之前就已心生好感。初读之下，作者的文字便如同涓涓细流，缓缓地淌入心田，没有丝毫的刻意雕琢，却处处流露出真挚的情感和深刻的洞察。每一个词语的运用都恰到好处，每一个句子的衔接都自然流畅，仿佛作者只是在平静地讲述着他所经历、所感受的，而这些故事，却不知不觉地牵引着读者的思绪，在脑海中勾勒出一幅幅生动的画面。那些曾经被忽略的细节，那些被遗忘的瞬间，在作者的笔下重新焕发出勃勃生机，让我们得以重新审视生活，品味那些隐藏在平凡日子里的不凡。这种感觉，就像是在迷雾中行走，突然拨云见日，看到了隐藏在背后的辽阔风景，让人心生敬畏，又充满期待，期待着作者将要带领我们走向何方，去发现更多不为人知的“至味”。
评分这本《人间有至味》给我带来的感受，更像是一种精神上的慰藉，一种心灵的洗涤。在如今这个信息爆炸、节奏飞快的时代，我们常常被各种纷繁复杂的事物所裹挟，丢失了感受生活的能力。而这本书，恰恰是将我们拉回了那个缓慢而细腻的当下。作者的笔触带着一种温和的克制，他从不煽情，却能在平淡的叙述中，触动最深层的情感。那些关于亲情、友情、爱情的描绘，都带着一种质朴的力量，没有华丽的辞藻，却直抵人心。我尤其欣赏作者对于“味”的理解，它不仅仅是食物的味道，更是人生百味，是情感的酸甜苦辣，是经历的沉淀与升华。他通过对日常生活细致入微的观察和描摹，让我们看到了隐藏在平凡之中的珍贵，感悟到了生命中那些细微而又深刻的“至味”。阅读的过程，就像是在品尝一碗精心熬制的汤，初入口时或许平淡无奇，但细细品味，便能感受到其中蕴含的丰富层次和悠长回甘，让人回味无穷。
评分每次读完这本书的某个章节，我都会有一种意犹未尽的感觉，仿佛还没来得及细细品味，故事就已经戛然而止。作者的文字，有一种奇特的魔力，它能将最平凡的生活场景，描绘得如此生动而富有诗意。我尤其喜欢他对于“成长”的阐释，那些年少时的青涩，那些青春期的迷茫，那些成年后的担当，都被他描绘得淋漓尽致，触动人心。这本书，就像是一面镜子，映照出我们每个人内心深处的渴望和挣扎。作者的叙述，没有丝毫的造作，而是充满了真诚和质朴，这使得他的故事，能够轻易地引起读者的共鸣。我从中看到了自己的影子，也看到了许多我曾经经历过的，或正在经历的。这本书，不仅仅是在讲述故事，更是在引导我们进行一场关于生命的探索，一场关于自我的发现。
评分我不得不承认，初次拿到这本书时，并没有抱有太高的期待，毕竟市面上类似的“生活散文”已是屡见不鲜。然而，当我真正沉浸其中后，却发现它给予了我意想不到的惊喜。作者的文字具有一种奇特的魔力，它能将最寻常的生活片段，描绘得如同艺术品一般精美。他笔下的每一个人物，无论大小，都有着鲜明的个性和生动的表情，仿佛跃然纸上，与读者进行着无声的交流。我特别喜欢作者对于细节的捕捉，那些微小的动作，那些不经意的对话，都在他的笔下被放大，被赋予了特殊的意义。这些细节，往往才是构成生活最本质的部分，也最能触动人心最柔软的角落。读着读着，我常常会停下来，陷入沉思，回想起自己生活中相似的场景，那些被遗忘的情感，那些模糊的记忆，似乎都在这本书的引导下，变得清晰起来。它不仅仅是在讲述故事，更像是在引导我们进行一场内省，一场关于自我、关于人生的深刻对话。这种体验，是许多浮光掠影的书籍所无法给予的。
评分总的来说，这本书给我的最大感受，是一种“共鸣”。作者所描绘的许多生活场景，我都能在自己的生活中找到对应的影子，那些细微的情感波动，那些不易察觉的内心变化，都被作者精准地捕捉和表达出来。他不是在制造奇迹，而是在展现真实，用一种极其朴素的方式，触碰到了我们内心最柔软的部分。我特别欣赏作者的“耐心”，他愿意花时间去观察，去感受，去体会，而不是急于下结论。这种耐心，也体现在他的文字中，字里行间都透露着一种沉静的力量，能够引导读者放慢脚步，去体会生活本身的美好。这本书，让我重新审视了“平凡”的定义，原来，平凡的生活中，也蕴藏着如此丰富而深刻的“至味”，只是我们常常因为匆忙而忽略了它们的存在。
评分在读这本书的过程中，我时常会感到一种久违的亲切感，仿佛作者的经历就是我自己的经历，他所表达的情感也是我内心深处所渴望表达的。作者的文字，有一种天然的感染力，它没有刻意的煽动，却能轻易地拨动心弦。我喜欢他观察世界的独特视角，他总能在最平凡的事物中发现不平凡的意义，在最寻常的人物中挖掘不寻常的闪光点。他不是在制造故事，而是在记录生活，用一种近乎虔诚的态度，去对待生命中的每一个细节。这种真诚，是这本书最宝贵的品质。我尤其被作者对于“遗憾”的处理方式所打动，他没有回避生活中的不完美，而是以一种坦然的态度去接纳，并从中汲取力量，继续前行。这种胸怀，令人敬佩，也让人在面对自身的困境时，多了一份释然和勇气。这本书，更像是一位知心的朋友，在静静地倾听，在温柔地陪伴，给予我们无声的鼓励和启示。
评分这本书给我的感觉，就像是在一个宁静的午后，捧着一杯温热的茶，静静地品味着生活中的点滴美好。作者的文字，有一种温暖的力量，它能够抚慰人心，也能唤醒内心深处的感知。我最欣赏他对“坚持”的理解，他不是盲目的固执，而是在经历过挫折和迷茫后，依然选择相信和前行。这种坚持，是一种智慧，也是一种力量。这本书，让我重新思考了“幸福”的定义，它不是遥不可及的奢侈品，而是存在于生活中的每一个细微之处，等待我们去发现和感受。作者的叙述，没有华丽的辞藻，但每一个字都充满了情感的温度，每一个句子都充满了生活的智慧。阅读这本书，就像是在进行一次心灵的对话，我们与作者，与自己，都进行着一场深刻的交流。
评分我一直认为，一本好的书，应该能够带领读者进入一个全新的世界，或者，是让读者重新认识自己生活的世界。而《人间有至味》，无疑做到了这一点。作者以他独特的观察力和细腻的笔触，为我们打开了一扇通往内心深处的窗户。他笔下的每一个场景，都仿佛经过了精心的打磨，每一个人物，都拥有着鲜活的生命力。我特别喜欢他对于“时间”的描绘，那些流逝的岁月，那些被遗忘的记忆，都在他的笔下重新有了温度和质感。阅读这本书，就像是在进行一场穿越时空的旅行，我们跟随作者的脚步，重温那些或喜或悲的过往，感受那些被岁月沉淀下来的情感。他对于“选择”的探讨，也让我受益匪浅，在生活的十字路口，我们总需要做出各种各样的选择，而作者用他的经历告诉我们，无论选择哪条路，都应该带着一份初心和一份坚持，去认真地走下去。
评分读完这本书，我感到一种前所未有的释然和感动。作者以他独特的视角，为我们展现了人间百态，那些或喜或悲，或苦或甜的故事，都凝聚着他对生活深刻的理解和热爱。我尤其喜欢他对于“放下”的描绘，他不是鼓励我们遗忘，而是教导我们如何以一种更成熟、更平和的心态去面对过往。这本书，让我看到了生活的多重面向，也让我更加珍惜眼前所拥有的一切。作者的文字，具有一种治愈的力量，它能够帮助我们疗愈内心的伤痛，也能引导我们发现生活中的美好。阅读这本书，就像是在与一位智者进行对话，他用他的经历和感悟，为我们指引着前进的方向，也为我们点亮了心中的灯火。它让我明白，无论生活的道路多么崎岖，只要我们保持一颗初心，保持对生活的热爱，总能找到属于自己的那份“至味”。
评分这本书的魅力，在于它能够让你在阅读的过程中，不断地发现新的惊喜。作者的文字，就像是寻宝图，每一页都可能隐藏着让你会心一笑的细节，或是让你陷入沉思的片段。我最喜欢他对于“失落”的描绘，他没有回避生活中的不如意，而是用一种平和的心态去面对，并在失落中寻找新的希望。这种态度，让我受益匪浅。在阅读这本书时，我常常会一边看一边在心里回味，那些曾经被我忽略的，或是不愿想起的，都在这本书中得到了新的解读。作者的文字，具有一种独特的穿透力，它能够穿透表象，直抵事物的本质。这本书，不仅仅是一本书，更像是一种生活态度的启示，一种重新认识世界的方式。它教会我们，在纷繁复杂的世界里，保持一份内心的宁静和一份对生活的热爱。
评分一个人的口味要宽一点、杂一点“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。
评分我一直很喜欢看这种吃吃喝喝的书。活着多好啊。
评分活着的目的是啥？就是活着！ 要活着就得吃，人活一张嘴，不吃咋活？ 要是有得吃，而且还吃得喜欢，吃得开心，那就是赚着了！不枉人世走一遭！ 至于曾老，更厉害了，还吃出了心得，吃出了文化，真正的吃出了味道……
评分读罢顿觉生活如此美好
评分读罢顿觉生活如此美好
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