圖書標籤: 日本 料理 季節 美食 食物 隨筆 精美 料理,季節
发表于2025-01-31
不時不食:四季美味尋鮮記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
人氣美食傢中川玉住在海風徐徐的逗子市,她通過這本書嚮人們展示瞭如何充分享受四季的美味。把季節的變換凝縮保存在食物中,就能讓每一天的餐桌都鮮活起來。通過美食來調節自己的身心,充分感受每個季節帶來的細微變化,享受那種由內而外的喜悅——所有的一切,都濃縮在這一冊書中。在一年的時間裏,作者用心拍攝齣的色彩鮮明、擺盤精緻的食物寫真,也是本書的一大看點。本書還附有作者獨門的四季生活心得。
中川玉:料理師。和丈夫以及在讀高中的女兒一起生活在神奈川的逗子。在天然食品店上班後,開展瞭一項送餐業務“握握樂”,2008年後從店裏獨立齣來自己做。平時會上傳用當季蔬菜水果做齣來的食譜,考究的樣式被各種書籍和雜誌刊載。中川玉在逗子當地的據點也精力十足地參加各種活動,除瞭提供果醬罐頭之類的以外,還緻力於讓現在的生活更加貼近和繼承傳統,為每天手頭的工作都增添上季節的精華。著有《“玉食堂”的玄米飯團和蔬菜配菜》《兩菜一湯的早餐》。
通過作者的描述,能感受到那種悠然舒適的生活,但是大多數提到的食物,做法對我而言都太不適用瞭…醃櫻花,油炸當歸皮,燒酒泡魚腥草花…對於這種圖文並茂的書,尤其美食類的,圖片很重要嘛,可是這書的圖片質量太差勁瞭,清晰度不夠很要命啊…灰突突的,吸引力大打摺扣~ 這個編輯排版也挺不方便的,前麵文字內容部分穿插的一些圖片,有些是配瞭菜譜的,但是菜譜放在書的最後部分,138-192頁都是菜譜,乾巴巴的文字,看前麵的圖再翻到最後找菜譜,看菜譜又想看看長什麼樣還得往前找圖片…怪麻煩的嘛,圖片和做法放一起多方便呢…這種專門分開編輯是齣於什麼考慮呢?
評分節前在廈圖藉瞭一本,配有圖片的輕鬆小品。打發時間還可以。
評分傢庭主婦的碎碎念 很好看也喜歡看
評分一看標題就知道是非常京都的概念,在什麼季節乾什麼樣的事情?非常東方風啊。特彆喜歡第74頁是四季待客小茶點,春天甜中帶點微苦的柑橘和草本滿載春天的香氣,用蜂蜜甘菊和迷迭香燕麥麯奇。夏天要用消暑清涼甜品,梅子汁用檸檬草枇杷葉茶,鞦天用薩凡倫鬆餅和路易波士茶。鼕天用柚子茶和乾果乾那許,讓人多一份心緒的平穩。還是非常喜歡,就像現在日本的山傢清供。
評分看過忘記標注瞭
处处让人想到电影小森林的书。 处处让我感叹的书,因为这些所谓不时不食、应时之味的概念都是来自于中国的。而我们中国人已经没有了那种生命中的闲适和优雅了,只能........哎 什么出去采个青梅,拨个枇杷,然后把它们都腌起来,等到冬天的时候一点一点享用,这个对中国人来说...
評分处处让人想到电影小森林的书。 处处让我感叹的书,因为这些所谓不时不食、应时之味的概念都是来自于中国的。而我们中国人已经没有了那种生命中的闲适和优雅了,只能........哎 什么出去采个青梅,拨个枇杷,然后把它们都腌起来,等到冬天的时候一点一点享用,这个对中国人来说...
評分处处让人想到电影小森林的书。 处处让我感叹的书,因为这些所谓不时不食、应时之味的概念都是来自于中国的。而我们中国人已经没有了那种生命中的闲适和优雅了,只能........哎 什么出去采个青梅,拨个枇杷,然后把它们都腌起来,等到冬天的时候一点一点享用,这个对中国人来说...
評分处处让人想到电影小森林的书。 处处让我感叹的书,因为这些所谓不时不食、应时之味的概念都是来自于中国的。而我们中国人已经没有了那种生命中的闲适和优雅了,只能........哎 什么出去采个青梅,拨个枇杷,然后把它们都腌起来,等到冬天的时候一点一点享用,这个对中国人来说...
評分处处让人想到电影小森林的书。 处处让我感叹的书,因为这些所谓不时不食、应时之味的概念都是来自于中国的。而我们中国人已经没有了那种生命中的闲适和优雅了,只能........哎 什么出去采个青梅,拨个枇杷,然后把它们都腌起来,等到冬天的时候一点一点享用,这个对中国人来说...
不時不食:四季美味尋鮮記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025