Hospitality

Hospitality pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026

☆☆☆☆☆
出版者:Elsevier Science Ltd
作者:Lashley, Conrad (EDT)/ Lynch, Paul (EDT)/ Morrison, Alison (EDT)
出品人:
頁數:218
译者:
出版時間:2006-12
價格:$ 123.17
裝幀:HRD
isbn號碼:9780080450933
叢書系列:
圖書標籤:
  • Tourism
  • hospitality
  • Sociology
  • Culture
  • 酒店管理
  • 餐飲服務
  • 旅遊業
  • 客戶服務
  • 服務業
  • 酒店運營
  • 餐飲管理
  • 旅遊管理
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具體描述

"Hospitality: A Social Lens" follows on from the unique contribution made by "In Search of Hospitality: Theoretical Perspectives and Debates". It progresses debate, challenges the boundaries of ways of knowing hospitality, and offers intellectual insights stimulated by the study of hospitality. The contributing authors provide tangible evidence of continuing advancement and development of knowledge pertaining to the phenomenon of hospitality. They draw on the richness of the social sciences, taking host and guest relations as a means of studying in-group and out-group relations with and between societies. The chapter contributors represent a multi-disciplinary, international grouping of leading academics with expertise in hospitality management and education, human resource management, linguistics, modern languages, gastronomy, history, human geography, art, architecture, anthropology, and sociology. Each lends their expertise to apply as a social lens through which to view, analyse, and explore hospitality within a range of contexts. Through this process, novel ways of interpreting, knowing and sense-making emerge that are captured in the final chapter of the book, and have informed future research themes which are explored. It promotes debate, challenges boundaries and offers insights into the study of hospitality. It has multi-disciplinary and international contributors and is an excellent reference for researchers interested in the sociology within the hospitality and tourism industries.

探秘無形之境:當代都市生存圖鑒 一部深入剖析現代人精神睏境與社會連接的非虛構力作 作者: [此處可填寫真實的作者姓名] 齣版社: [此處可填寫真實的齣版社名稱] --- 內容簡介 《探秘無形之境:當代都市生存圖鑒》並非聚焦於傳統意義上的服務、接待或住宿管理,而是一本以人類學、社會心理學和城市地理學為基石的深度觀察報告。它緻力於解構並重塑我們對“連接”、“空間占有”以及“被理解的需求”的傳統認知,將焦點投嚮在高度數字化的二十一世紀,個體如何在鋼筋水泥的叢林中,構建並維護其脆弱的心理邊界與真實的社會網絡。 本書的寫作靈感來源於作者在過去十年間,對全球五大洲主要超級都市中不同社會階層人群的長期田野調查。作者摒棄瞭宏大敘事的框架,轉而采用微觀視角,通過對數韆份深度訪談記錄、匿名日記片段以及城市公共空間行為模式的細緻分析,描繪齣一幅關於“疏離中的連接”的復雜圖景。 第一部分:隱形的圍牆——個體空間的重構與侵蝕 本部分探討瞭在“過度共享”與“極端隱私化”的兩極拉扯中,現代都市人如何重新定義“個人領域”。我們不再僅僅關注物理邊界(如房屋的門鎖或辦公室的隔間),而是深入挖掘由智能手機、社交媒體算法和工作模式變化所塑造的“精神領地”的邊界。 靜默的噪音: 記錄瞭“永遠在綫”狀態對人類認知負荷的影響。作者通過對城市通勤者進行腦電波監測,揭示瞭背景信息流的持續輸入如何轉化為一種慢性心理壓力,即使在物理上處於獨處狀態。 透明的自我: 分析瞭“自我展示”的需求如何異化為一種錶演藝術,以及在社交媒體上持續維護的“完美人設”對個體真實情感聯結能力的削弱。其中穿插瞭對幾位因信息過載而經曆“數字倦怠癥”的年輕專業人士的案例研究。 共享空間的反諷: 考察瞭共享辦公空間、共同居住模式(Co-living)的興起,並非帶來更緊密的社區感,而是催生瞭一種“錶麵上的熟悉”與“深層次的陌生”並存的怪圈。 第二部分:流程的迷宮——效率崇拜下的非人化體驗 本書的第二部分將矛頭指嚮瞭當代社會對於“流程優化”和“效率最大化”的狂熱追求,以及這種追求如何係統性地抽離瞭人類體驗中的情感溫度與隨機性。 算法的偏見與人性的盲點: 作者詳盡考察瞭客戶服務、醫療診斷乃至招聘流程中,算法決策是如何在追求效率的同時,不可避免地排除那些無法被量化、難以歸檔的“人性的雜音”。例如,對一傢大型物流公司的內部流程改革的追蹤,揭示瞭員工士氣與流程效率之間微妙的負相關關係。 “任務化”的親密關係: 探討瞭在日程錶被完全填滿的情況下,親人、朋友間的互動如何被分解為一係列可執行的“任務點”(如“安排晚餐時間”、“處理緊急郵件”),從而使人際互動喪失瞭自發性和冗餘的美感。 等待的哲學: 這是一個對“即時滿足”文化的挑戰。通過對機場延誤、係統宕機和慢綫物流的觀察,作者反思瞭人類對控製權的執著,以及在“不得不等待”的瞬間,被強行拉迴當下(Present Moment)的奇異體驗。 第三部分:連接的煉金術——重建有意義的錨點 在揭示瞭現代生活的碎片化與異化之後,本書的第三部分轉嚮瞭探尋個體如何在結構性的疏離中,重新錨定自身的意義感與社會歸屬感。 非功利的相遇: 作者走訪瞭世界各地那些未被效率邏輯汙染的“灰色地帶”——例如,老舊社區的公共洗衣房、深夜營業的獨立書店、以及非正式的街角哲學討論小組。這些空間之所以重要,是因為它們允許“不帶目的性的逗留”。 技能的再生與傳承: 關注那些拒絕被“一鍵式解決方案”取代的手工技藝和傳統知識(如木工、修復、手工烹飪)。這些活動提供瞭一種與物質世界直接、有機的互動,對抗瞭數字世界的虛無感。 城市中的微型共同體: 記錄瞭不同形式的自發性互助網絡,包括鄰裏間的技能交換、為特定小眾愛好建立的實體俱樂部等。這些共同體不再依賴於宏大的意識形態,而是基於共同的“在場感”和對特定體驗的共同追求而形成。 結語:在不確定性中尋找容身之所 《探秘無形之境》的最終目的,是提供一種批判性的工具,幫助讀者審視自身與周遭環境的互動模式。它邀請讀者停止對“完美的管理”的盲目追求,轉而擁抱那些無法被優化、無法被量化的、真正賦予生活質感的瞬間。本書論證瞭,真正的“安頓”不在於找到一個完美的“居所”(Place),而在於培養一種持續覺察的“狀態”(State of Being),學會在日益加速的世界中,為自己的靈魂留齣足夠的“喘息空間”(Breathing Room)。 適閤讀者: 城市規劃師、社會學和心理學研究人員、對當代文化有深刻反思的普通讀者,以及所有感到被現代生活節奏“異化”的人群。 --- 本書特色: 跨學科視野: 融閤瞭城市人類學、現象學、社會心理學及行為經濟學的前沿觀點。 強敘事性: 盡管是嚴肅的非虛構作品,但通過大量的真實故事與細緻的場景描繪,保持瞭極強的可讀性。 拒絕陳詞濫調: 徹底避開瞭關於“客戶體驗”或“服務升級”的傳統討論,專注於人與環境之間更深層的存在性關聯。 視覺引導: 書中穿插瞭由作者在田野調查地拍攝的、具有強烈象徵意義的黑白攝影作品,用以補充文字的觀察。

作者簡介

目錄資訊

讀後感

評分☆☆☆☆☆

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用戶評價

评分☆☆☆☆☆

捧讀這本書,如同推開瞭一扇通往未知卻又充滿吸引力的門。它沒有明確的指導性,卻處處透露著一種智慧的光芒,引導讀者去探索內心深處的聲音。我一直覺得,很多書籍過於強調“做什麼”,而忽略瞭“為什麼”和“如何去感受”。而這本書,恰恰填補瞭這一空白。它不強迫你接受某種觀點,而是通過一種更具啓發性的方式,讓你自己去發現,去領悟。書中的故事,有的平凡得如同街邊的落葉,有的卻又跌宕起伏,引人入勝。但無論故事如何,作者總能從中提煉齣一種共通的情感,一種對生活最本質的關懷。我被書中那些不經意間流露齣的真誠所打動,那些作者在字裏行間透露齣的對人性的洞察,讓我常常感嘆,原來生活可以如此豐富,人心可以如此深邃。它沒有提供現成的答案,但它教會瞭我如何去尋找屬於自己的答案。閱讀的過程,更像是一場心靈的旅程,一次對自我的探索。我不再僅僅是作為一個旁觀者,而是成為瞭這場旅程的一部分,與書中的人物一同經曆,一同成長。這本書讓我重新審視瞭“連接”的意義,它不僅僅是物理上的靠近,更是心靈上的契閤,是彼此的懂得和支持。這種深刻的體悟,讓我對未來充滿瞭信心。

评分☆☆☆☆☆

這本書,是我近期閱讀中最有收獲的一本。它沒有告訴你“怎麼做”纔能成功,而是引導你去探索“為什麼”以及“如何去感受”其中的意義。作者的敘述方式極其獨特,它不是在講故事,而是在創造一種體驗,一種讓你身臨其境的感受。我被書中關於“給予”和“支持”的片段深深打動,它們沒有強烈的戲劇衝突,沒有驚人的轉摺,卻在最平淡的描繪中,展現齣人與人之間最溫厚的關懷。它讓我意識到,很多時候,我們所追求的“幫助”,並非是物質上的滿足,而是精神上的慰藉,是靈魂上的契閤。書中的每一個人物,都仿佛是我生活中可能遇到的人,他們的睏境,他們的選擇,都讓我感同身受。它不是一本能讓你立刻獲得答案的書,而是一本能讓你在閱讀中不斷提問,不斷反思的書,讓你在不知不覺中,對生活有瞭新的認識,對世界有瞭新的感悟。它讓我重新審視瞭“連接”的維度,它不應是一種單嚮的輸齣,而是一種雙嚮的流動,一種能夠讓我們彼此滋養,共同成長的過程。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書,我並沒有抱有多大的期望,畢竟市麵上充斥著太多同質化的內容。然而,它卻以一種齣人意料的方式,抓住瞭我的注意力。作者的文字有一種獨特的魅力,它不煽情,不誇張,卻能在最平凡的字句中,觸碰到你內心最柔軟的部分。我特彆欣賞書中關於“分享”和“接納”的描寫,它們沒有刻意的技巧,沒有復雜的理論,卻在最簡單的互動中,展現齣人與人之間最真摯的情感。它讓我明白,很多時候,我們所謂的“壁壘”,都隻是因為我們缺乏一份開放的心態,缺乏一份願意去嘗試的勇氣。書中的人物,沒有光鮮亮麗的背景,沒有轟轟烈烈的事跡,卻用他們平凡的點滴,匯聚成一股暖流,溫暖瞭我,也讓我反思自己。它不是一本能讓你瞬間功成名就的書,而是一本能讓你在靜默中成長的書,讓你在不知不覺中,對生活有瞭新的理解,對未來有瞭新的憧憬。它讓我重新思考瞭“連接”的本質,它不應是一種交易,而是一種共振,一種能夠讓我們與世界産生深刻共鳴的體驗。

评分☆☆☆☆☆

剛拿到這本書,封麵就給人一種溫暖而熟悉的親切感,仿佛置身於一個熟悉的港灣。迫不及待地翻開,作者的文字如同潺潺流水,細膩而富有生命力,瞬間將我帶入一個充滿人情味的世界。這本書並沒有像很多市麵上充斥著的“成功學”或者“效率指南”那樣,強迫讀者去追求某種外在的標準,而是像一位溫和的長者,引導你去探索內心深處對“好”的理解。它不是那種能讓你一蹴而就的速成寶典,而是一份需要你慢慢咀嚼、細細品味的饋贈。我尤其喜歡作者在敘述中不經意間流露齣的對生活的熱愛和對平凡細節的珍視。那些看似微不足道的瞬間,在作者的筆下被賦予瞭彆樣的光彩,讓人忍不住停下來,去迴味自己生命中的那些閃光點。它讓我意識到,真正的“好”,並不在於多麼宏大的成就,而在於那些發自內心的關懷,那些在不經意間流露的善意,以及那些能夠觸動靈魂深處的共鳴。閱讀這本書的過程,更像是一次與自己內心的對話,一次對生命意義的重新審視。它不是要告訴你應該做什麼,而是讓你去感受,去體會,去發現生活中那些被我們忽略的美好。這種溫潤而深沉的力量,讓我對未來充滿瞭期待,也讓我更加珍惜當下擁有的一切。這本書不僅僅是一本書,更像是一位知心的朋友,在你迷茫的時候給予你鼓勵,在你疲憊的時候給你慰藉,在你失落的時候為你點亮希望。我迫不及待地想和更多的人分享這份美好的閱讀體驗。

评分☆☆☆☆☆

第一次翻開這本書,我並不知道它會給我帶來如此深刻的觸動。它沒有華麗的辭藻,沒有宏大的敘事,卻用最樸實無華的語言,講述瞭一個關於“連接”的動人故事。作者的文字如同涓涓細流,緩緩流淌,卻能滲透到心靈的每一個角落。我被書中那些關於“分享”和“關懷”的片段深深吸引,它們沒有刻意的渲染,沒有誇張的描繪,卻在最平凡的細節中,展現齣人與人之間最真摯的情感。它讓我意識到,真正的“給予”並非是物質上的饋贈,而是精神上的陪伴,是情感上的共鳴。書中的人物,沒有驚天動地的偉業,卻用自己的方式,溫暖著身邊的人,也溫暖著我。我從他們身上看到瞭自己的影子,也看到瞭我所嚮往的美好。它不是那種能讓你瞬間改變的書,而是一本能夠潛移默化地影響你,讓你在不知不覺中,對生活有瞭新的感悟,對未來有瞭新的期許。它讓我重新思考瞭“陪伴”的意義,它不應是一種形式,而是一種態度,一種願意傾聽,願意分擔,願意共同成長的決心。

评分☆☆☆☆☆

這部作品,給我的閱讀體驗帶來瞭前所未有的驚喜。它不是一本教你如何“獲得”的書,而是引導你如何“給予”,如何去創造一種更具意義的連接。作者的文筆極其細膩,如同畫傢在畫布上描繪著人性的光輝。我尤其喜歡書中關於“傾聽”和“理解”的段落,它們沒有激昂的口號,沒有深刻的哲理,卻在平淡的敘述中,傳遞齣一種溫暖而強大的力量。它讓我明白瞭,很多時候,我們需要的不是一個解決問題的方案,而是一個願意傾聽我們心聲的人,一個能夠理解我們睏境的朋友。書中的每一個故事,都像一麵鏡子,映照齣我內心深處的渴望和需求。我從中看到瞭自己曾經的迷茫,也看到瞭我一直以來所追尋的美好。它不是一本速成的指南,而是一本需要你用心去體會的教科書,讓你在不知不覺中,對生活有瞭更深的認識,對未來有瞭更清晰的規劃。它讓我重新審視瞭“付齣”的價值,它不應是一種交換,而是一種創造,一種能夠讓我們與他人建立更深層、更持久的聯係。

评分☆☆☆☆☆

這是一本能夠觸動靈魂的書,它沒有宏大的主題,沒有激烈的衝突,卻在平凡的故事中,蘊含著深刻的人生哲理。作者的文字功底非常深厚,它不是在炫技,而是在用心去描繪,去傳遞。我尤其喜歡書中關於“付齣”和“等待”的描寫,它們沒有刻意的煽情,沒有華麗的辭藻,卻能在最靜謐的時刻,觸動你內心深處最柔軟的地方。它讓我明白,真正的“給予”,並非是為瞭得到即時的迴報,而是一種對美好事物的信任,一種對未來發展的期盼。書中的每一個細節,都經過瞭作者精心打磨,它們如同點點星光,匯聚成一片璀璨的星空,照亮瞭我前行的道路。它不是一本能讓你在短時間內看完的書,而是一本需要你反復品味,反復思考的書,讓你在不知不覺中,對生活有瞭新的領悟,對生命有瞭新的期待。它讓我重新思考瞭“付齣”的本質,它不應是一種成本,而是一種投資,一種能夠讓我們與世界建立更深層、更長久的聯係的基石。

评分☆☆☆☆☆

當我讀完這本書,我無法用簡單的幾個詞語來概括它的精髓。它更像是一種體驗,一種讓我重新認識“好”的體驗。作者的文字如同清泉,洗滌瞭我心靈的塵埃,讓我看到瞭生活中那些被忽略的美好。我尤其欣賞書中關於“關懷”和“分享”的片段,它們沒有刻意的說教,沒有強烈的觀點,卻在最細微的互動中,展現齣人與人之間最溫暖的連接。它讓我明白瞭,很多時候,我們所謂的“強大”,並非是能力的超群,而是內心的柔軟,是對他人的體諒和支持。書中的人物,雖然身份各異,經曆不同,但他們身上都散發著一種共同的光芒,那就是對生活的熱愛,對美好的追求。它不是一本能讓你獲得瞬間成功的書,而是一本能讓你在靜靜閱讀中,逐漸成長,逐漸成熟的書,讓你在不知不覺中,對生活有瞭新的感悟,對未來有瞭新的規劃。它讓我重新思考瞭“連接”的重要性,它不應是一種偶然,而是一種必然,一種能夠讓我們彼此滋養,共同創造更美好世界的途徑。

评分☆☆☆☆☆

我承認,一開始是被這本書的裝幀所吸引,但真正讓我沉浸其中的,是作者那獨特而迷人的文字魅力。它不是那種一眼就能看穿的書,而是一本需要你靜下心來,細細品味的佳作。作者的筆觸細膩而富有力量,能夠精準地捕捉到生活中那些轉瞬即逝的情感,並將它們定格在文字的畫捲上。我尤其喜歡書中那些關於“等待”和“付齣”的描寫,它們沒有聲嘶力竭的呐喊,沒有刻意的煽情,卻能在平靜的敘述中,觸動人心最柔軟的地方。它讓我明白瞭,真正的“給予”並非是為瞭索取迴報,而是一種發自內心的渴望,一種對美好事物延續的期盼。書中的人物,無論是主角還是配角,都顯得格外真實,他們的選擇,他們的睏惑,都仿佛是我自己曾經經曆過的。這種貼近性,讓我感到無比的親切,也讓我更加願意去理解和接受書中傳遞的那些價值觀。它沒有高高在上的說教,而是像一位朋友,坐在你身邊,與你分享生活的點滴,讓你在不知不覺中,對世界有瞭新的認識,對生活有瞭新的期待。它讓我重新思考瞭“付齣”的意義,它不應是一種負擔,而是一種享受,一種能讓我們與世界建立更深層連接的方式。

评分☆☆☆☆☆

初讀此書,我便被其獨特的敘事風格深深吸引。作者並沒有采用直白的敘述方式,而是通過一個個生動的故事,一段段細膩的描寫,將某種難以言喻的情感傳遞給我。它不是那種會告訴你“你應該這樣做”的書,而是讓你在閱讀中潛移默化地去感受,去思考。書中的每一個人物,哪怕是匆匆掠過的配角,都被賦予瞭鮮活的生命力,他們的經曆、他們的選擇,都仿佛在我眼前真實地發生。我常常在閱讀某個章節時,會不自覺地停下來,去迴想自己過往的經曆,去對比書中的人物,然後在內心深處引發一陣陣共鳴。作者的文字有一種魔力,能夠將抽象的概念具象化,將遙遠的情感拉近。我尤其欣賞作者對細節的捕捉能力,那些微小的錶情,那些細緻的動作,那些環境的描寫,都構建齣一個個真實可感的場景。它們不是為瞭堆砌文字而存在,而是為瞭更好地展現人物內心的世界,為瞭更好地烘托主題。這本書讓我重新認識到,溝通的本質並非在於語言的華麗,而在於心與心的連接,在於那份真誠的付齣和理解。它讓我明白,無論是在職業生涯還是在人際交往中,我們都應該以一種更開放、更包容的心態去對待他人。這是一種循序漸進的引導,沒有強迫,隻有邀請,邀請讀者一同走進一個充滿溫情的世界,去發現那些被遺忘在角落裏的美好。

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