Introduction to Crop Science

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出版者:Pearson Custom Pub
作者:Waldren, Richard P.
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:
价格:66
装帧:Pap
isbn号码:9780808767794
丛书系列:
图书标签:
  • 作物科学
  • 农业
  • 植物学
  • 作物生产
  • 农业科学
  • 植物生理学
  • 作物育种
  • 土壤学
  • 农业技术
  • 农学
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具体描述

《农业科学导论》:探寻生命与土地的深刻联结 本书简介 《农业科学导论》是一部深入浅出、内容详实的教科书,旨在为读者构建一个全面且系统的农业科学知识框架。它不仅仅关注于农作物的种植与管理,更着眼于农业生态系统的复杂性、可持续性发展的紧迫性以及现代农业技术的前沿应用。本书通过对一系列核心主题的系统性阐述,引导读者理解农业不仅仅是一门技术,更是一门融合了生物学、环境科学、经济学乃至社会学的综合性学科。 第一部分:农业的基石——从土壤到生态系统 本书的第一部分奠定了理解现代农业的基础。我们首先深入探讨了土壤科学的核心概念。土壤并非简单的“泥土”,而是动态的、充满生命的复杂介质。内容涵盖了土壤的物理、化学和生物学性质的详细分析。读者将学习如何评估土壤的质地、结构、pH值以及有机质含量,并理解这些因素如何直接影响植物的营养吸收和生长潜力。特别地,我们详细剖析了土壤肥力管理的策略,包括矿物质循环、土壤改良技术(如石灰和石膏的应用),以及有机质积累对土壤健康的重要性。 紧接着,我们将视角扩展到农业生态系统的构建。农业生态学是本书的另一个关键支柱。我们不再将农田视为孤立的生产单元,而是将其置于更广阔的生态背景之下。这部分内容深入探讨了生物多样性在农田中的作用,害虫的自然控制机制(天敌与寄生蜂),以及作物群落结构对系统稳定性的影响。我们详细讨论了生物多样性保护在农业景观中的实践,例如建设生态廊道、维持田埂植被的重要性,以及如何通过生态学原理设计更具韧性的农业景观。 第二部分:植物的生命周期与遗传改良 深入理解农作物自身的生命规律是高效农业的前提。《农业科学导论》用大量的篇幅讲解了作物生理学。从种子的萌发机制到光合作用的效率优化,再到植物的营养素需求与胁迫生理反应,本书提供了详尽的科学解释。例如,读者将了解到不同作物对光照周期和温度的敏感性差异(光周期现象和春化作用),以及在干旱、盐碱和高温等非生物胁迫下,植物如何启动复杂的防御机制。 遗传学与育种是推动农业进步的核心动力。本书的这一部分系统介绍了植物遗传学的基本原理,包括孟德尔遗传定律在作物改良中的应用。更重要的是,我们详细阐述了现代作物育种技术的演变。这包括传统杂交育种的策略、数量遗传学的原理,以及如何利用分子标记辅助选择(MAS)来加速优良性状的聚合。对于现代前沿技术,本书也进行了深入的介绍,探讨了转基因技术、基因编辑技术(如CRISPR-Cas9)在提高作物抗逆性、营养品质和产量方面的潜力和伦理考量。我们力求平衡介绍这些技术的科学原理与实际应用案例。 第三部分:作物生产与资源管理 本部分聚焦于农业生产实践中的核心环节,强调资源的高效利用与环境影响的最小化。 水资源管理是现代农业面临的重大挑战。本书详细分析了作物的需水规律、水分胁迫的生理后果,并系统介绍了灌溉技术。内容覆盖了从传统的地面灌溉到高效率的滴灌、喷灌技术,并强调了水分利用效率(WUE)的提升策略。此外,我们讨论了气候变化背景下,如何通过预测模型和水文管理来应对降水模式的改变。 营养管理是保证产量的关键。本书超越了简单的N-P-K施肥概念,深入探讨了宏量和微量营养素在植物代谢中的具体功能,以及养分在土壤中的迁移和转化过程。重点讨论了精准农业(Precision Agriculture)的理念如何应用于营养管理,包括利用遥感、土壤采样和作物模型来制定变率施肥方案,以实现投入最小化和产出最大化。 病虫草害综合管理(IPM)是可持续农业的标志。本书将IPM视为一个多层次的、动态的决策系统,而非单一的技术堆砌。内容涵盖了病原菌、昆虫和杂草的生物学特性,详细解释了利用抗病品种、生物防治、农业防治和化学防治的集成策略。对于化学防治部分,我们着重分析了农药的作用机理、环境归趋、抗药性产生的机制,以及安全、合理使用农药的规范与责任。 第四部分:新兴领域与农业的未来 最后一部分将目光投向农业科学的前沿与未来发展趋势。 温室与设施农业是保障全年供应和提高资源利用率的重要途径。本部分详细介绍了环境控制技术,包括光照、温度、湿度和二氧化碳浓度的精确调控原理,以及水培、雾培等无土栽培技术在特定作物生产中的优势和挑战。 农业信息技术正在深刻地重塑行业面貌。本书介绍了遥感技术(卫星和无人机)、地理信息系统(GIS)在农田监测、产量预测和农事决策中的应用。我们探讨了大数据分析和人工智能如何被用于建立作物生长模型,实现更精细化的田间管理。 最后,本书以食品安全与农业伦理作为收尾。它探讨了从农场到餐桌的食品安全链条中的关键控制点,农药残留、重金属污染的风险评估与控制。同时,我们也引导读者思考农业的可持续性、粮食公平分配以及农业对全球气候变化的责任,激发对未来农业发展方向的深度思考。 通过对这些领域的全面覆盖,《农业科学导论》旨在培养具备扎实理论基础、掌握现代技术工具,并具备可持续发展思维的农业科学人才。

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