图书标签: 美食  汪曾祺  饮食文化  文集  好书要读!  随笔  施亮  *长沙·湖南文艺出版社*   

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大部分短篇还是不错的 补充了好多小知识… 东来顺 王致和 北京地道小吃 苏帮菜 酱菜各种各样。“知味实不易，说味就更难”；全书出现过数不清的“食不厌精 脍不厌细”；“能用发酵发霉的方式做出异味食物 一定是有悠久文明的国家”；桃花泛（饭）念起来也太带感。（还有一些写的就很普通没太多意思）顺带了解一些动荡十年对这些文人巨大的影响…

散文界中华第一美食，豆腐。

弃读 一个文人叨叨还行 一堆文人 酸气太重

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大部分短篇还是不错的 补充了好多小知识… 东来顺 王致和 北京地道小吃 苏帮菜 酱菜各种各样。“知味实不易，说味就更难”；全书出现过数不清的“食不厌精 脍不厌细”；“能用发酵发霉的方式做出异味食物 一定是有悠久文明的国家”；桃花泛（饭）念起来也太带感。（还有一些写的就很普通没太多意思）顺带了解一些动荡十年对这些文人巨大的影响…

编完了这本书的稿子，说几句有关的和无关的话。 　　这本书还是值得看看的。里面的文章，风格各异，有的人书俱老，有的文采翩翩，都可读。不过书名起得有点冒失了。“人莫不饮食也，鲜能知味也”。知味实不容易，说味就更难。从前有人没有吃过葡萄，问人葡萄是什么味道，...  

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