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评分得到APP每天聽本書分享：本書通過德國、英國和美國這三個國傢的狀況，描述瞭糧食供應和二戰的關係，以及當時的糧食政策對我們今天的生活産生的一些影響。其一，戰爭是一個龐大的係統工程，資源、科技力量、軍事決策都是至關重要的因素。糧食供應問題是審視二戰的一個新角度，二戰中的許多戰爭決策是齣於糧食考慮的。二戰，以食物緊缺開始，以一場普遍的飢荒告終。是其二，我們熟悉的一些東西，比如副食本，與戰爭時期的配給製有一定的關係。比如食堂，本來是為瞭戰爭期間讓體力勞動者吃到便宜的肉菜。時至今日，一些日常消耗的東西，我們還能從二戰中找到源頭，比如可口可樂與泰森肉食加工企業等。最後，本書的結尾處提齣警示，食物豐腴的時代一旦終結，糧食供應危機依舊會引來衝突。戰爭的滋味，歸根結底是貧瘠、單調、絕望的滋味。
评分interesting reading！二戰，以食物緊缺開始，以一場普遍的飢荒告終。通過簡單的數字來看到戰事的殘酷——每天攝入4000大卡熱量的美國兵在太平洋打敗瞭每天攝入2000卡的日本兵。到第三帝國崩潰前夕，重體力勞動者每天的卡路裏攝入量跌破瞭1000，成群的德國士兵手持美軍散發的食品兌換券宣布投降。戰爭的滋味，歸根結底是貧瘠、單調、絕望的滋味。
评分得到APP每天聽本書分享：本書通過德國、英國和美國這三個國傢的狀況，描述瞭糧食供應和二戰的關係，以及當時的糧食政策對我們今天的生活産生的一些影響。其一，戰爭是一個龐大的係統工程，資源、科技力量、軍事決策都是至關重要的因素。糧食供應問題是審視二戰的一個新角度，二戰中的許多戰爭決策是齣於糧食考慮的。二戰，以食物緊缺開始，以一場普遍的飢荒告終。是其二，我們熟悉的一些東西，比如副食本，與戰爭時期的配給製有一定的關係。比如食堂，本來是為瞭戰爭期間讓體力勞動者吃到便宜的肉菜。時至今日，一些日常消耗的東西，我們還能從二戰中找到源頭，比如可口可樂與泰森肉食加工企業等。最後，本書的結尾處提齣警示，食物豐腴的時代一旦終結，糧食供應危機依舊會引來衝突。戰爭的滋味，歸根結底是貧瘠、單調、絕望的滋味。
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