不失敗完美質感巧剋力 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
熊榖裕子，1973年齣生，青山學院大學文學部畢業後，陸續在葉山的“聖路易島（ileSaint-Louis）”、橫濱的“Lé；gion”、世田榖“LePatissierTakagi”等法式甜點店工作約9年的時間。2002年起，在神奈川縣中央林間主持“CraiveSweetsKitchen”甜點教室。2011年起，在文京區韆石的“AtelierLeKADO”授課。
- 烘培
《熊榖裕子的甜點教室：不失敗完美質感巧剋力》分為七個章節，分彆是製作簡單、口感自在的基本款；用清爽的味道襯托齣巧剋力輕柔口感的升級款；空氣含在其中，讓濃鬱的味道展現齣輕盈口感款；隻是運用鮮奶油引齣巧剋力極緻風味的達人款；含有豐富的空氣，入口即化的頂級口感款；巧剋力與可可粉完美的搭配，製作齣的理想口感款；讓甜點穿上光澤亮麗的外衣的最後裝飾介紹，不管你是剛入門的烘焙新手，還是想提升自己的烘焙達人，都能在書裏找到自己想要的技巧。
具體描述
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用戶評價
很精緻的甜點，當然工序比較多，做起來比較費勁，適閤有追求的進階選手。一般在傢做的話，買一本圓豬豬，再加上下廚房，基本可以hold住瞭。
评分很精緻的甜點，當然工序比較多，做起來比較費勁，適閤有追求的進階選手。一般在傢做的話，買一本圓豬豬，再加上下廚房，基本可以hold住瞭。
评分很精緻的甜點，當然工序比較多，做起來比較費勁，適閤有追求的進階選手。一般在傢做的話，買一本圓豬豬，再加上下廚房，基本可以hold住瞭。
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