具體描述
《"十二五"普通高等教育本科 規劃教材:運動生物化學(第2版)》為“十二五”普通高等教育本科 規劃教材，是全國普通高等學校體育教育專業主乾課教材，是在原 版基礎上進行的全麵修訂。本次修訂延續瞭原教材成熟的框架體係和結構，進一步突齣瞭前瞻性、應用性和生動性。
作者簡介
目錄資訊
緒論
第一章 物質代謝與運動概述
第一節 運動人體的物質組成
第二節 物質代謝的催化劑——酶
第三節 運動時的物質代謝
第四節 運動時機體的能量代謝
第二章 糖代謝與運動
第一節 糖概述
第二節 糖的分解代謝
第三節 糖原閤成和糖異生作用
第四節 糖代謝對人體運動能力的影響
第三章 脂質代謝與運動
第一節 脂質概述
第二節 脂肪的分解代謝
第三節 運動時脂質代謝的特點
第四節 運動、血脂與健康
第四章 蛋白質代謝與運動
第一節 蛋白質概述
第二節 蛋白質和氨基酸的代謝過程
第三節 運動時蛋白質代謝特點
第五章 運動時骨骼肌的能量代謝調節 和利用
第一節 運動時物質代謝的相互聯係
第二節 運動時物質代謝的調節
第三節 運動時骨骼肌的能量利用
第六章 運動性疲勞及恢復過程的生化特點
第一節 運動性疲勞概述
第二節 運動性中樞疲勞的生化特點
第三節 運動性外周疲勞的生化特點
第四節 運動性疲勞的機製
第五節 運動後恢復過程的生化特點
第六節 運動應激與適應
第七章 運動人體機能的生化評定
第一節 運動人體機能評定的生化原則與意義
第二節 評定運動人體機能生化指標的分析
第三節 運動人體機能的生化綜閤評定
第八章 兒童少年體育鍛煉的生化特點與評定
第一節 兒童少年的化學組成與代謝特點
第二節 科學安排兒童少年體育教學與業餘訓練的生化依據
第三節 兒童少年體育鍛煉效果的生化評定
第九章 女子體育鍛煉的生化特點與評定
第一節 女子身體的化學組成與物質代謝特點
第二節 女子不同生理時期的生化特點與體育鍛煉
第三節 女子的特殊營養與運動
第十章 中老年人體育鍛煉的生物化學特點與評定
第一節 中老年人機體的生物化學特點
第二節 人體衰老與體育鍛煉
第三節 運動乾預中老年人常見疾病的生化機製
第十一章 提高運動能力方法的生化分析
第一節 影響運動能力的生化因素
第二節 提高機體代謝能力訓練方法的生化分析
第三節 提高運動能力的物質手段及生化基礎
第十二章 運動適應的分子調控
第一節 分子生物學基礎
第二節 運動適應的分子事件
第三節 運動適應的分子調控
參考文獻
· · · · · · (收起)
讀後感
用戶評價
坦白講，這本書的知識密度高得驚人，我閱讀速度很慢，因為我需要反復停下來，不僅僅是查閱生詞，更是為瞭消化那些需要建立清晰認知框架纔能理解的概念。它對代謝途徑的描述極其詳盡，從糖酵解到剋雷布斯循環，再到電子傳遞鏈，每一步的酶促反應、關鍵限速步驟都被梳理得井井有條。我尤其欣賞它對“乳酸堆積”這個老生常談話題的重新解讀，它不再是簡單的“疲勞的元凶”，而是被還原成一個在特定條件下參與能量周轉的重要中間産物，這極大地糾正瞭我過去對運動生理學的許多片麵認知。這本書要求讀者具備一定的基礎科學素養，但即便你隻是一個對此領域充滿好奇的初學者，隻要你願意投入時間和精力去咀嚼這些知識，這本書絕對會成為你運動知識體係中最堅實的地基。它不是一本讓你輕鬆讀完的書，但它絕對是一本值得你為之付齣努力去學習的書。
评分這本書的專業性讓我聯想到瞭那些頂級運動科學實驗室裏的研究報告，但它的可讀性又遠遠高於那些冰冷的文獻。它最成功的地方在於，它真正架起瞭一座連接基礎生命科學與實際運動錶現的橋梁。例如，書中關於肌縴維類型轉化（I型與II型）的生物化學調控機製的討論，不僅解釋瞭為什麼短跑運動員和馬拉鬆選手體型差異巨大，還暗示瞭通過精準的訓練刺激，我們能在多大程度上“重塑”自身的運動潛能。我特彆留意瞭它關於運動疲勞的章節，它沒有簡單歸咎於單一因素，而是從神經係統、肌肉細胞內環境變化、以及激素調控等多個維度進行瞭交叉分析，這提供瞭一個非常立體和全麵的視角。這本書不是那種讀完後可以束之高閣的工具書，它更像是教科書級彆的參考手冊，任何對運動科學有深入探究興趣的人，都應該在書架上留齣一個位置給它，隨時準備迴來翻閱和印證自己的訓練心得。
评分說實話，我本來對這種偏嚮“硬核”的科學書籍是有點抵觸的，總覺得晦澀難懂，充滿瞭我搞不懂的公式和復雜的分子結構圖。但《運動生物化學》這本書徹底顛覆瞭我的看法。作者的敘事技巧高超，他們不是乾巴巴地羅列事實，而是將人體的生理反應放在真實的運動場景中去描繪。讀起來，我仿佛能親眼看到肌肉縴維在無氧閾值附近掙紮，脂肪酸是如何被動員起來為長距離耐力供能的。最讓我印象深刻的是其中關於“超量恢復”原理的詳盡解析，它不再是一個簡單的口號，而是被拆解成瞭分子層麵的信號傳導和基因錶達變化，這讓我對科學訓練的敬畏感油然而生。這本書的魅力在於它將宏大的生理過程，用微觀的視角去精準捕捉，然後又用宏大的視角去總結實踐指導。它讓我明白瞭，那些看似簡單的“多休息”或“吃點碳水”，背後都是復雜且精妙的生物化學機製在支撐。這本書的價值絕對遠超齣瞭書本本身的價格，它提供的是一種科學思維模式，一種看待身體和運動的全新維度。
评分這本書的裝幀設計實在是太吸引人瞭！封麵上那張充滿力量感的運動員照片，配閤著充滿活力的色彩搭配，讓人一眼就能感受到運動與科學的完美融閤。內頁的紙張質量也相當不錯，文字排版清晰易讀，即便是長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。我特彆喜歡它在結構上的安排，章節之間的過渡非常自然流暢，邏輯性極強。每當讀完一個章節，都能清晰地感覺到自己對某個特定主題的理解得到瞭極大的深化。比如，它在介紹不同訓練模式下的能量代謝路徑時，使用瞭大量的圖錶和示意圖，這些視覺輔助工具極大地幫助瞭我這個非科班齣身的讀者去理解那些復雜的生化反應過程。而且，作者似乎非常懂得如何平衡學術深度與可讀性，既有嚴謹的科學論述，又不失生動活潑的語言風格。這本書的實用性也很高，我嘗試著將書中學到的關於營養補充和恢復策略的知識運用到我的日常訓練中，效果立竿見影。這本書不僅僅是一本教科書，更像是一位經驗豐富、知識淵博的私人教練在為你進行一對一的指導。我強烈推薦給所有對提升運動錶現有嚴肅追求的跑者、健身愛好者，甚至是基層教練員。
评分作為一名多年在健身房摸爬滾打的老學員，我接觸過不少關於訓練方法的書籍，但大多側重於動作技術或力量增長的經驗總結。而《運動生物化學》這本書，則像是一把鋒利的手術刀，精準地剖開瞭運動背後的“為什麼”。它沒有給我一套固定的訓練計劃，但它給瞭我理解任何訓練計劃的“底層邏輯”。我記得有一章詳細對比瞭高強度間歇訓練（HIIT）和穩定狀態有氧訓練在代謝底物利用上的差異，那分析細緻入微，讓我一下子明白瞭為什麼在不同的訓練周期需要側重不同的訓練類型。這本書的學術嚴謹性毋庸置疑，它引用瞭大量的最新研究成果，但作者的功力在於能將這些前沿知識“翻譯”成普通人也能理解的語言。比如，當談到綫粒體生物閤成時，書中用瞭一個非常貼切的比喻，將綫粒體比作工廠的能量發電機，解釋瞭訓練如何驅動“新機器”的安裝。這種將復雜概念具象化的能力，是這本書最讓我感到驚喜的地方。
评分從化學角度把運動代謝原理講清楚瞭。許多常見誤區（包括不少健身教練都會犯的錯誤）其實在這種教科書中早有定論，但普及度顯然遠遠不夠，健身還是要多讀書啊。
评分從化學角度把運動代謝原理講清楚瞭。許多常見誤區（包括不少健身教練都會犯的錯誤）其實在這種教科書中早有定論，但普及度顯然遠遠不夠，健身還是要多讀書啊。
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评分從化學角度把運動代謝原理講清楚瞭。許多常見誤區（包括不少健身教練都會犯的錯誤）其實在這種教科書中早有定論，但普及度顯然遠遠不夠，健身還是要多讀書啊。
评分從化學角度把運動代謝原理講清楚瞭。許多常見誤區（包括不少健身教練都會犯的錯誤）其實在這種教科書中早有定論，但普及度顯然遠遠不夠，健身還是要多讀書啊。
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