廈門吃海記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


廈門吃海記

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硃傢麟
鷺江齣版社
2016-11-1
196
58.00元
平裝
海洋文化叢書
9787545911381

圖書標籤: 廈門  海鮮  閩南  風物  自然  硃傢麟  隨筆  漁文化   


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发表于2024-11-09

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圖書描述

硃傢麟先生的《廈門吃海記》,從廈門百姓日常不可或缺的海鮮入手,講述人類與海洋的故事,探索閩南漁文化的內涵,普及海洋知識。這些文章熔知識性、實用性、趣味性與文學性於一爐,在自然科學和人文社會科學之間建立瞭聯係。

這是一本視角獨特的海洋文化隨筆集。相信它會受到市民、遊客的喜歡,受到熱愛生活的人們的喜愛。

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著者簡介

硃傢麟:1950年生於廈門。討海囝、插隊知青、工人、記者、廈門大學法學碩士、日本立命館大學社會學博士,曾任廈門日報社副總編輯兼廈門晚報總編輯。現為教授、福建省傳播學會副會長,廈門市餐飲公會顧問、廈門市餐飲行業協會顧問。


圖書目錄


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用戶評價

評分

書裏很多閩南話諺語,有好多都會看不會說,難受。

評分

科普文章最重要是專業,能寫齣該物最顯眼的特徵以及如何與相似之物區分,然後有理有據地講一下它們的曆史和文化,描述一番味道和記憶,就是優秀的文章瞭。

評分

未被烹飪前的海洋生物其實更像遠古神獸

評分

閩南話諺語好多,同一食材常有潮汕對比吃法

評分

很實用

讀後感

評分

古有仓颉造字,今有家麟造字。 根据闽南话的读音发明了一堆奇怪的汉字,电脑切换了各种输入法都打不出来。荒唐,居然自我造字,给他人造成了麻烦。 像菜蟹,不说菜蟹,非要发明一个【虫寻】的组合字,打不出来,蟳是繁体,没有【虫寻】的简体字。 像海瓜子,不说海瓜子,非要发...

評分

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