具体描述
推荐卖点：
开一间咖啡店，是美梦还是噩梦？想知道设计如何影响生意吗？设计对了，梦想的咖啡店就成功了！
装潢教学＋经营诀窍＋实例分享，三步骤让你不再雾里看花，真正“看懂”咖啡店风格气氛形成关键，实际运用在你的店或家中。
第一本最完整的咖啡店装潢设计解剖书
一定要懂“风格”、“灯光”、“高度”、“商区分析”等19项设计知识
11个你不能不知道的经营铁则
当下最IN的工业、杂货等7种风格15个实例
你知道吗？
人们来咖啡店，向来不只是为了喝咖啡，
本书专给想开咖啡店的读者，
在动工装潢之前，
必须知道的风格设计&经营知识。
看布置如何牵动消费者的心情
如何预先知道消费者的感受？摆几张桌子才合理呢？
咖啡店可不只是自己装潢、摆上桌子就完成了，其中暗藏许多商业空间的专业知识，从“风格形象学”、“灯光气氛学”、“颜色抢眼学”、“桌椅经济学”、“靠窗造景学”、“吧台高度心理学”、“大门与招牌”到“视觉、触觉与听觉”，系统性教大家完整计画自己的咖啡店装潢。
看设计如何影响生意
如何在预算内装潢一间风格咖啡店？只有2万元可以实现吗？
从现今最流行的北欧风、工业风、杂货风、复古风、现代风等7种风格咖啡店、15家受欢迎的咖啡店实例，学会气氛灯光投射法、桌椅和动线最有经济效益的配置法、墙壁色系和材质搭配术，不同于居家装潢的商业空间装潢技巧大公开，即使经费不多的你，也可以用2万元装潢一间咖啡店！
设计之外，经营战力补充
如何走出“一年魔咒”？如何开一间受欢迎的咖啡店？
11个你不能不知的铁则，以及台北咖啡店激战区分析，由台湾第一达人咖啡达人林东源说出他的口袋秘笈与你分享。
作者简介
SH美化家庭编辑部
由《美化家庭》资深制作成员和知名设计师组成。
创刊于1977年的《美化家庭》杂志，是台湾地区室内设计装修领域最悠久的品牌，将室内设计专业介绍与流行生活型态有机结合，兼具实用、美观，以及轻松阅读居家设计报道，不只是读者最实用的装修伴侣，也是专业从业人员必备的参考指南。
《美化家庭》时时关心读者对装修过程的“未知”和“担心”，以多样的企划方式解答设计装修市场的需求，出版了许多有影响的装修设计图书，如《交心厨房》、《装潢指导圣经》、《全能居家设计图鉴》、《老屋变新家》、《住宅机关王》、《隔断+收纳机关王》等。
目录信息
Contents
推荐序一 明确的设计定位，为咖啡店塑造整体风格─咖啡冠军 林东源 006
推荐序二 贴近人们需求的设计，才能达到“创作”与“运营”双赢─设计达人 李伟耕 008
Chapter 1
咖啡店装潢知识小站：
在开始装潢之前，
你不得不懂的事
1. 咖啡店市场现状 012
（1）Loft风悄悄蔓延 012
（2）连锁咖啡店的秩序VS.老旧不成套桌椅的趣味 014
（3）预算会影响店内风格吗？ 015
2. 咖啡店装潢大剖析 016
（1）风格形象学 016
（2）灯光气氛学 018
（3）抢眼颜色学 021
（4）桌椅经济学 022
（5）靠窗造景学 025
（6）角落变主角 026
（7）吧台高度心理学 027
（8）大门与招牌 029
（9）视觉、触觉与听觉 030
Chapter 2
因为这些咖啡店的装潢：
我们都在这些空间流连忘返
1. 工业风 034
混 Hun 038
Café Junkies 054
乐乐咖啡 068
2. 乡村风 082
美好生活古董行 086
方糖 100
蒙马特影像咖啡店 114
3. 北欧风 128
多么咖啡 132
海边的卡夫卡 146
4. 杂货风 160
私藏不藏私 164
老鼠窝 180
5. 复古风 194
Le Coq公鸡咖啡 198
青田七六 212
6. 异域风 226
看电车 230
7. 现代风 244
Konayuki粉雪 248
冲咖啡烘焙专卖店 262
Chapter 3
请问咖啡店达人：
如何开一间受欢迎的咖啡店？
1. 咖啡店创业之初 278
了解你的潜在市场 278
2. 咖啡店开设店面 280
（1）地点、地点、地点 280
（2）建立品牌的办法 281
（3）产品与营业时间 282
（4）小型咖啡店该有的技术层面 283
3. 咖啡店有关金钱 284
会计财务轻松做 284
4. 小本企业经营成功之道 285
小本经营的创业者 285
· · · · · · (收起)
读后感
书里有工业风、北欧风、乡村风、现代风等好多种风格的咖啡店的装潢设计，有案例有理论，感觉有这本书就能实操一家咖啡店了，重燃了我的咖啡店梦想
书里有工业风、北欧风、乡村风、现代风等好多种风格的咖啡店的装潢设计，有案例有理论，感觉有这本书就能实操一家咖啡店了，重燃了我的咖啡店梦想
书里有工业风、北欧风、乡村风、现代风等好多种风格的咖啡店的装潢设计，有案例有理论，感觉有这本书就能实操一家咖啡店了，重燃了我的咖啡店梦想
书里有工业风、北欧风、乡村风、现代风等好多种风格的咖啡店的装潢设计，有案例有理论，感觉有这本书就能实操一家咖啡店了，重燃了我的咖啡店梦想
书里有工业风、北欧风、乡村风、现代风等好多种风格的咖啡店的装潢设计，有案例有理论，感觉有这本书就能实操一家咖啡店了，重燃了我的咖啡店梦想
用户评价
作为一个对咖啡充满热爱，但又缺乏实际经营经验的“准创业者”，《咖啡店梦想实践手册》这本书简直是我的“救星”。它没有那种高高在上的理论说教，而是充满了“干货”，让我能够立刻学以致用。我尤其被书中关于“运营效率与标准化流程”的章节所吸引。一个忙碌的咖啡店，如果没有一套高效的运营体系，很容易陷入混乱。这本书详细地讲解了如何制定标准化的操作流程，从咖啡的制作到清洁卫生，再到客户服务的每一个细节，都给出了清晰的指导。这让我明白，即使是再小的咖啡馆，也需要有系统性的管理。它还提到了如何利用技术手段来提升效率，比如使用POS系统进行点单和库存管理，以及如何通过社交媒体与顾客保持互动。这些实用的建议，让我觉得我的咖啡店梦想变得触手可及，不再是遥不可及的幻想，而是可以一步步实现的具体目标。
“咖啡店梦想实践手册”，这个名字本身就传递出一种积极主动、充满行动力的信号，而这本书的内容也完全印证了这一点。它让我明白，开一家咖啡店，绝不仅仅是关于找到一个好地段，采购一些优质的咖啡豆，然后等待顾客上门。这本书更像是一个全方位的指南，将创业过程中可能遇到的各种挑战和机遇都做了细致的梳理。我特别喜欢书中关于“风险评估与应对策略”的部分。它并没有回避创业中的困难，而是鼓励读者提前思考可能出现的各种问题，比如市场竞争加剧、租金上涨、甚至突发事件等等，并提供了一系列具有前瞻性的应对方案。这让我不再对未知感到过度焦虑，反而多了一份从容和准备。它还深入探讨了如何在保证产品品质的同时，优化供应链，降低成本，这对于一个初创企业来说至关重要。这本书让我意识到，成功的创业，是热情与理性的完美结合，而这本书，正是帮助我找到这种平衡的绝佳工具。
我一直相信，一个成功的咖啡店，不仅仅是靠一杯好咖啡，更重要的是它所承载的故事和情感。而《咖啡店梦想实践手册》这本书，正是将这种“软实力”的构建放在了非常重要的位置。它让我意识到，一家咖啡馆的灵魂，在于它如何与顾客建立连接，如何成为他们生活的一部分。书中关于“社区互动与品牌忠诚度培养”的部分，给了我很多启发。它不仅仅是关于举办一些促销活动，更是关于如何通过公益合作、文化沙龙、甚至是一个精心设计的留言板，来拉近咖啡馆与周边社区的距离，让它成为一个有温度、有归属感的地方。我喜欢它提出的“故事营销”概念，鼓励店主挖掘自己的品牌故事，以及顾客在店里的故事，并通过各种渠道分享出去，形成一种情感上的共鸣。这种方式，比单纯的广告宣传更能打动人心，也更能让顾客产生认同感和归属感。读完这部分，我脑海里已经勾勒出许多可以与顾客互动的场景，期待着我的咖啡馆能成为大家分享喜怒哀乐的温馨角落。
一直以来，我对创业这件事都抱着一种敬而远之的态度，总觉得那是属于少数“商业头脑”人士的游戏，而我，一个普通上班族，似乎离那样的世界很遥远。然而，《咖啡店梦想实践手册》这本书，用一种极其亲切和接地气的方式，让我看到了创业并非遥不可及的“高山”。它没有用晦涩难懂的商业术语来吓退读者，而是像一位经验丰富的导师，一步一步地引导我认识创业的每一个环节。从最初的商业计划书撰写，到如何有效地进行成本控制和财务管理，再到人力资源的招聘与培训，书中都提供了详尽的解析和实用的工具。我特别欣赏其中关于“现金流管理”的篇章，对于许多小微企业来说，这一点常常是致命的。作者通过生动的案例，让我深刻理解了现金流的重要性，并提供了多种应对策略，让我不再对财务数字感到恐惧，反而觉得它们是有规律可循的。这本书让我明白，创业需要的不仅仅是热情，更需要系统性的知识和严谨的规划，而这本书恰恰满足了我的这些需求，让我对实现我的咖啡店梦想更有信心了。
“咖啡店梦想实践手册”，这个名字本身就带着一股浓郁的香气和无限的可能性，让我还没翻开书页，就已经充满了期待。我一直有个小小的咖啡梦，总觉得开一家自己的咖啡馆，不仅仅是卖咖啡，更是一种生活态度的表达，是为社区注入一份温暖和连接。这本书无疑点燃了我心中这团火苗，并且细心地为我描绘了前行的路径。它没有空洞的口号，而是从最实际的层面出发，比如如何精准定位目标客户群，他们的口味偏好是什么，他们追求的是怎样的氛围？书中对市场调研的方法给出了非常具体的操作指南，让我这种初学者也能清晰地知道该从何下手。更让我惊喜的是，它还探讨了咖啡豆的挑选、烘焙的奥秘，以及如何通过精湛的拉花技术为顾客带来视觉和味觉的双重享受。我尤其喜欢其中关于“打造独一无二的咖啡体验”的章节，它不仅仅是关于产品本身，更是关于如何通过音乐、灯光、甚至店内的香氛来营造一种让人流连忘返的独特氛围，让顾客感受到被用心对待。读完这部分，我仿佛已经看到了自己店里忙碌而快乐的景象，每一个细节都充满了我的个性和对生活的热爱。
我最喜欢北欧和杂货风！
我最喜欢北欧和杂货风！
匆匆翻過，插圖很美。好喜歡乾燥花天花板阿。
我最喜欢北欧和杂货风！
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